中國(guó)僑網(wǎng)3月24日電 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道，新加坡“好嘢節(jié)”將于3月25日在碧山民眾俱樂(lè)部舉行?，F(xiàn)場(chǎng)安排了粵語(yǔ)小教室,、醒獅與粵劇表演，以及討論早期廣東人聚集地——碧山和恭錫街歷史的文化講座等活動(dòng),。

　　新加坡青年自發(fā)舉辦推廣廣東與客家文化的“好嘢節(jié)”嘉年華,，希望通過(guò)美食、游戲和武術(shù)表演等活動(dòng),，吸引更多年輕人了解這兩個(gè)籍貫的傳統(tǒng)特色,。

　　“好嘢節(jié)”將于25日在碧山民眾俱樂(lè)部舉行，從上午10時(shí)至晚上9時(shí)?，F(xiàn)場(chǎng)除了有廣惠肇三屬的傳統(tǒng)美食和文化展,，也安排了粵語(yǔ)小教室、醒獅與粵劇表演,，以及討論早期廣東人聚集地——碧山和恭錫街歷史的文化講座,。本地“講古大師”李大傻的入室女弟子李瑞霞將擔(dān)任開(kāi)幕典禮司儀。

　　“好嘢節(jié)”發(fā)起人是岡州會(huì)館青年團(tuán)主任黃鈺清(29歲),，她也是去年的宗鄉(xiāng)總會(huì)首屆杰出青年獎(jiǎng)得主,。

　　與人們熟悉的潮州節(jié)和福建文化節(jié)不同，“好嘢節(jié)”并非會(huì)館主導(dǎo)舉辦的文化活動(dòng),，而是黃鈺清等多名熱愛(ài)傳統(tǒng)文化的年輕朋友自發(fā)籌劃,，并獲“愛(ài)新基金”(Our Singapore Fund)和國(guó)家文物局等的撥款資助。

　　黃鈺清接受《聯(lián)合早報(bào)》訪問(wèn)時(shí)說(shuō)：“廣惠肇碧山亭16家會(huì)館的年輕成員常有往來(lái),，去年初聚會(huì)時(shí)就想到舉辦文化節(jié)的點(diǎn)子,。我們當(dāng)時(shí)覺(jué)得，潮州人有潮州節(jié),，福建人也有福建文化節(jié),，我們也應(yīng)該辦一個(gè)大型活動(dòng)，讓更多年輕人認(rèn)識(shí)我們?！?/p>

　　她坦言,，許多會(huì)館有既定運(yùn)作模式，因此不依附會(huì)館舉辦活動(dòng),，能讓他們?cè)诨顒?dòng)內(nèi)容上尋求突破,。

　　靠口耳相傳招義工

　　在缺乏資金的情況下，他們?nèi)靠诙鄠髡心剂x工,，只要感興趣,，無(wú)論籍貫都能參與。他們也得通過(guò)人脈關(guān)系尋找愿意義務(wù)參與表演活動(dòng)的人士,，以及聯(lián)系商家尋求贊助,。

　　選擇在碧山舉行“好嘢節(jié)”也有特殊意義：“碧山”這個(gè)名字源自廣惠肇三屬墳山碧山亭。

　　活動(dòng)另一主要負(fù)責(zé)人,、清遠(yuǎn)會(huì)館總務(wù)李俐儀(44歲)希望“好嘢節(jié)”最終能吸引超過(guò)1000人參與,。她說(shuō)：“為了把觸角伸向更廣大的年輕社群，我們將嘉年華定名為特色鮮明又好記的‘好嘢’,，現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)也會(huì)以華語(yǔ),、英語(yǔ)和廣東話舉行?！?/p>

　　花一年拍短片介紹傳統(tǒng)美食

　　“好嘢節(jié)”上將播放黃鈺清用一年時(shí)間籌備和拍攝的短片《消失的飄香記憶》,，為公眾介紹如今鮮少有人烹煮的四道傳統(tǒng)美食——肇慶裹蒸粽、新會(huì)陳皮鴨,、東坑糖不甩,，以及惠州客家人艾粄背后的故事。

　　由于如今懂得烹煮這些菜肴的人已不多,，且都上了歲數(shù),，尋找合適的拍攝人選并不容易。黃鈺清感嘆拍攝過(guò)程一波三折,，令她深刻體會(huì)到記錄消失中的傳統(tǒng)菜肴的迫切性,。她說(shuō)：“我原本計(jì)劃拍攝順德均安蒸豬的制作過(guò)程，但答應(yīng)幫忙的老先生歐陽(yáng)炳文(新加坡粵劇界唯一男花旦)卻在拍攝前一周心臟病發(fā)入院,，得開(kāi)刀動(dòng)手術(shù),。岡州會(huì)館的理事宋志強(qiáng)也答應(yīng)我煮新會(huì)陳皮紅豆沙，但臨近拍攝日期時(shí),，他不幸被電動(dòng)腳踏車(chē)撞倒,，傷重不治?！?/p>

　　黃鈺清也會(huì)在短片放映后舉辦交流會(huì),，與公眾分享創(chuàng)作心得與幕后點(diǎn)滴。

　　“好嘢節(jié)”免費(fèi)入場(chǎng)。公眾可以在碧山民眾俱樂(lè)部和牛車(chē)水原貌館購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)固本,，用于參加工作坊等活動(dòng),。(林心惠)