中國(guó)僑網(wǎng)4月6日電 據(jù)英國(guó)僑網(wǎng)報(bào)道,，3月22日,，由黃土地劇團(tuán)(Yellow Earth)、布萊克現(xiàn)場(chǎng)劇院(Black Theatre Live)及曼徹斯特皇家交易所劇場(chǎng)(Royal Exchange Theatre)聯(lián)合出品,，根據(jù)英國(guó)明星華人大廚謝海倫(Helen Tse)關(guān)于甜甜餐館(Sweet Mandarin)的回憶錄改編,，由得獎(jiǎng)劇作家查在淑(In-Sook Chappell)撰寫,，由珍妮佛·唐(Jennifer Tang)執(zhí)導(dǎo)的話劇《山：郭莉莉的夢(mèng)》(Mountain: The Dreams of Lily Kwok)”在曼徹斯特上演。這部劇由屢獲殊榮的作家In-Sook Chappell創(chuàng)作,，講述了著名曼徹斯特餐廳背后女性的非凡故事,，記載著這段從香港的繁華鬧市來到曼城北區(qū)(Northern Quarter)的歷程。

　　導(dǎo)演珍妮佛·唐曾工作于英國(guó)和世界各地劇場(chǎng)和歌劇院,，她最近執(zhí)導(dǎo)的“我們是你”(We Are You)曾在倫敦新維克劇院(Young Vic)和大英博物館呈現(xiàn),，并曾被選為2013年度JMK導(dǎo)演大獎(jiǎng)的最后入圍者。在此次劇目中,，珍妮佛·唐將在舞臺(tái)上重現(xiàn)劇中一道菜肴的做法,。為何要在舞臺(tái)上進(jìn)行這樣的嘗試呢？這背后又有怎樣的故事,？

　　英國(guó)僑報(bào)(以下簡(jiǎn)稱“英”)：我們知道您有著豐富的話劇導(dǎo)演經(jīng)驗(yàn),，曾工作于英國(guó)和世界各地劇場(chǎng)和歌劇院，曾與Chris Goode & Co合作巡演劇作Weaklings和WANTED,。這一次,，您為什么想要執(zhí)導(dǎo)這部話劇呢？

　　珍妮佛·唐(以下簡(jiǎn)稱“唐”)：這個(gè)原著就非常棒,，而且劇本也很吸引人,。這是一部談?wù)摷彝デ楦械脑拕。⑶以趦?nèi)核中增加了華人自我尋找和認(rèn)同的因素在里面,。該作品講述了隨家人從香港前來曼城的三代婦女的人生,。他們憑借令人敬佩的勇氣，共同面對(duì)困難,、克服難關(guān)的傳奇故事,，也足以讓觀眾感受到香港人足智多謀和不屈不撓的性格。

　　除此之外,，非常能引起我共鳴的是,，這還是一個(gè)描寫華人女性的故事。盡管被那個(gè)時(shí)代的政治和社會(huì)環(huán)境束縛著,，但出身于移民家庭的故事主人公依舊有著遠(yuǎn)大的理想和抱負(fù),，并且想要獲得成功，我認(rèn)為這個(gè)是非常了不起的。因?yàn)檫@是大部分移民人士,、華裔后代都會(huì)經(jīng)歷的一種心路歷程——他們離開了祖輩生活的土地,，來到一個(gè)完全陌生的環(huán)境，只是想為為后代尋求更好的生活,。然而在融入當(dāng)?shù)氐倪^程中,，那種犧牲和失落的感覺又是非常真實(shí)的，在現(xiàn)實(shí)很多移民群體中都能感受到這種存在,。我覺得故事非常打動(dòng)人,，而且一起合作的同事都非常友好。

　　英：據(jù)說甜甜餐館的拿手好菜梅布爾砂煲雞(Mabel's Clay Pot Chicken)也會(huì)在臺(tái)上現(xiàn)場(chǎng)炮制,。但其實(shí)把食物搬上舞臺(tái)是一種比較冒險(xiǎn)的行為,，因?yàn)樽霾说倪^程其實(shí)不好掌握,，有可能還會(huì)出意外,。您為何想到要把這道菜的做法在舞臺(tái)上再現(xiàn)呢？

　　唐：因?yàn)閯”局幸彩沁@樣說(笑),。開個(gè)玩笑,，其實(shí)對(duì)我來說，一出成功的話劇也需要其他多個(gè)感官的觸動(dòng)和配合,。音樂所帶來的聽覺效果,，燈光所營(yíng)造的視覺效果、甚至食物和氣味都可以給觀眾以味覺上的刺激,，這些綜合起來,，都能幫助劇情吸引到觀眾的注意力。

　　從這個(gè)角度來說,，這道菜肴的烹飪,，其實(shí)才是劇目的關(guān)鍵。你知道,，對(duì)于人的大腦構(gòu)造來說,，一些細(xì)節(jié)是可以觸發(fā)過去完整的記憶。當(dāng)你聞到某種香水或當(dāng)你聽到某首歌時(shí),。某些回憶會(huì)因?yàn)檫@些事情而被想起,。而且我認(rèn)為在這個(gè)劇本里，食物對(duì)于觸發(fā)記憶起到了非常重要的作用,。因?yàn)楣适碌闹魅斯蚶虮旧砭褪且幻麖N師,，她重視這些食物，這些食物是她和家人溝通的橋梁,、聯(lián)系的紐帶,，這些食材的氣息提醒著她過去某些時(shí)候的生活。所以當(dāng)郭莉莉聞到這些味道，她的情緒就會(huì)被帶回當(dāng)時(shí)做這件事情時(shí)的記憶,。同時(shí)它也能給觀眾激發(fā)特定的回憶,，就像是看到了一片葉子，但人們能感受到春天的氣息,。所以氣味可以幫助觀眾去觸碰到這部劇的內(nèi)核,，那就是食物。 

　　英：我們知道您自己的長(zhǎng)輩都是來自中國(guó)香港,，可以說和劇中人物的經(jīng)歷有些相似之處,，你在排演話劇的時(shí)候，有什么額外的收獲嗎,？

　　唐：雖然我的家人來自香港,，但我出生在英國(guó)，所以我自己本身是對(duì)香港不了解的,，之前也從來沒有去過香港,，只有從家人的口中聽說過香港是什么樣子。但自從我接手了這個(gè)項(xiàng)目后,，我特意去了香港,，并在那里呆了10天，專門做了關(guān)于話劇“山”的研究,。10多天的調(diào)查讓我發(fā)現(xiàn),，我仿佛找回了骨子里中國(guó)傳統(tǒng)的東西。我對(duì)于自己有中國(guó)人的血統(tǒng)感到非常自豪,。而且你知道,，如果沒有這個(gè)機(jī)會(huì)，我可能不會(huì)去香港,，更不會(huì)在香港呆上十天,。

　　除此之外，我和這部作品磨合的過程,，也帶給我很多啟發(fā),，比如如何在舞臺(tái)上進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)烹飪，還有一些作為導(dǎo)演應(yīng)該需要考慮的事情,。事實(shí)上,，這是我第一次指導(dǎo)巡回演出。所以我必須對(duì)所有的演出有詳盡的安排,，并且懂得如何與大家談?wù)摴?jié)目,，并提出關(guān)于巡回演出的需求。雖然這對(duì)于我來說并不是一個(gè)新的過程,，但顯然每個(gè)劇作家,、演員,、舞美師、燈光師等等的要求都是不同的,，所以我要盡量地去適應(yīng)他們,。

　　英：您也是一名出生在英國(guó)的華裔，您是如何看待中華文化在英國(guó)的發(fā)展,？

　　唐：中國(guó)文化當(dāng)然非常重要,。我們雖然從未到過中國(guó)，到英國(guó)也有很多途徑可以讓我們了解到中國(guó)文化,。我認(rèn)識(shí)一些精通中國(guó)文化的藝術(shù)家,，他們會(huì)在一些慶祝活動(dòng)上做宣傳工作,，從而提高中國(guó)傳統(tǒng)文化的知名度,。但是和其他少數(shù)族裔的文化相比，比如法國(guó),，中國(guó)文化在英國(guó)的傳播相對(duì)會(huì)更短一些,，效果也更弱。以同樣的方式,，因此身為從事藝術(shù)工作者的我們,，需要更好地在一起溝通,，來履行我們的責(zé)任,，提高自己的水平，這樣才能和其他族裔社區(qū)共同進(jìn)步和交流,。我相信只要有足夠的對(duì)話,，就能引起大家的重視。

　　英：之前您在東英格利亞大學(xué)學(xué)習(xí)過導(dǎo)演的課程,，能談?wù)勀鸀楹螘?huì)走上話劇導(dǎo)演這條路嗎,？

　　唐：我小時(shí)候經(jīng)常去劇院，我媽媽和爸爸從小就帶我去看音樂劇,，所以這是我從小的一個(gè)愛好,。之后十三歲起，我就開始學(xué)習(xí)戲劇了,，并且在專門在GCSE的課程中選擇了它,。劇院里的氛圍總是能讓我感受到快樂，舞臺(tái)上的一切人物和擺設(shè),，都能讓我感受到生命的存在,。

　　我在東英格利亞大學(xué)學(xué)的是電影導(dǎo)演的課程。其實(shí)我從來沒有想要導(dǎo)演電影,，當(dāng)時(shí)只是機(jī)緣巧合,，我想從忙碌的媒體工作中解脫出來,，重新找回自己的所愛。正好看到了東英格利亞大學(xué)有這樣的課程,，我想學(xué)習(xí)一下,。不過如果明天派拉蒙公司想要和我簽約，那我可能會(huì)考慮一下(笑),。

　　但我覺得話劇和電影之間有太多不一樣的地方了,，相比之下我更偏向話劇。話劇首先是以演員的姿態(tài),、動(dòng)作,、對(duì)話、獨(dú)白等表演,，直接作用于觀眾的視覺和聽覺,，通過大量的舞臺(tái)對(duì)話戰(zhàn)線劇情、塑造人物和表達(dá)主題的,。其中有人物獨(dú)白,，有觀眾對(duì)話，在特定的時(shí),、空內(nèi)完成戲劇內(nèi)容,。并用化妝、服飾等手段進(jìn)行人物造型,，使觀眾能直接觀賞到劇中人物形象的外貌特征,。這些都是需要助于舞臺(tái)完成的，而電影中是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的,，所以話劇會(huì)更加讓我覺得充滿活力,，而不是暮氣沉沉。

　　英：能談?wù)勛罱淮文阌∠笊羁痰膶?dǎo)演作品嗎,？

　　唐：之前我在大英博物館一起排演了“我們是你”話劇作品,。這是與一群非專業(yè)演員合作的，事實(shí)上,，他們都是來自世界各地的兒童難民,，說這多種不同的語(yǔ)言，我們之間沒有可以一起溝通的工具,，所以這是一個(gè)非常具有挑戰(zhàn)性的項(xiàng)目,，但也正是因?yàn)槿绱耍魳凡拍艹蔀槲覀兯腥酥g共通的語(yǔ)言,。這些男孩都很小,，然而因?yàn)樗麄兊膰?guó)家遭遇著很大的政治動(dòng)蕩，才不得不從敘利亞或者是埃及來到英國(guó),。他們孤身一人,，在倫敦沒有親友,，也沒有家。但通過這個(gè)話劇的排練,，他們?cè)诨顒?dòng)中交到了不少的朋友,，同時(shí)還能找到了一個(gè)社區(qū)夠表達(dá)自己，不再談?wù)撟约旱碾y民身份,，這對(duì)我來說真的非常有意義,。我改變了一群少年對(duì)倫敦、甚至是對(duì)未來的態(tài)度,，他們將更好地融入到這個(gè)國(guó)家里,。同時(shí)，我也開始反思我自己,。我逐漸意識(shí)什么是自己能做的,，什么是我無(wú)法完成。如果能表達(dá)出一個(gè)好作品,，讓大家對(duì)歷史有所了解和反思,，同時(shí)又能帶給別人更多的幫助，對(duì)我來說就是一件很有意義的事情,，將來也會(huì)繼續(xù)朝著這個(gè)方向走,。(曾昊昕 湯天星)