中國僑網(wǎng)7月3日電 據(jù)美國《僑報》報道,，洛杉磯華人“趙師母”家的后院很拉風,，好像“花果山”、“菜園子”,，水果、蔬菜好收成,，自己吃不完,、親朋好友送不完,，要加工成果醬、果干,，每年兒女還能拉著一些果子到農(nóng)貿(mào)市場銷售。洛杉磯是塊缺水,、控水的干旱地兒，淋淋草都得查查市府有無規(guī)定時間表,。在這樣的環(huán)境下還能豐收，肯定是位“后院掘金”的民間高手,。風風火火趕到趙婆婆家,，沒想到，事實和傳聞卻有點出入,，因為趙師母的“掘金”概念不同：美元是金,，健康更是金,。

　　賣水果頂不住看場病

　　趙師母家在洛杉磯縣蒙特利公園市，一個非常著名的華裔聚集城市,，在很長一段時間里，蒙市是華人移民美國的第一站,，中國大陸移民是從上世紀80年代開始，越來越多的來到蒙市,。趙師母的女兒從五湖地區(qū)大學畢業(yè)后,，就是在那一段時期,，來到蒙市成家立業(yè)，生活穩(wěn)定之后,，把在北京的父母接到身邊,。

　　“剛移民來洛杉磯那會兒,，總想著給女兒減點負擔，做點啥貼補我們老兩口自己的家用,。當初買的這個房子后院里有幾顆果樹，還有很寬敞的空地,。之前在北京都是住‘鴿子籠’,，哪里有這么好的條件,，我和老伴都是學農(nóng)的，高興得很,，琢磨著正好搞點‘農(nóng)業(yè)經(jīng)濟’？”

　　曾經(jīng)聽一位行業(yè)內(nèi)人士提到,，搞農(nóng)業(yè)經(jīng)濟最重要是有豐富水源，對于家在蒙市的老夫妻來說,，即使小打小鬧的“經(jīng)濟”也架不住水費和控水政策。不過,，做為老一輩土壤專家，夫妻倆都是理論加實踐型的知識分子,，很有一套循環(huán)利用現(xiàn)有資源的意識和各種竅門,，他們后院的作物們,，水、肥從來沒缺過,，幾年間成了“花果山”、“菜園子”,；而他們家的水費比周邊鄰居們的從來沒高過,，經(jīng)常低于朋友們的平均支出?？伤麄兊漠a(chǎn)出,，可以高出周邊鄰居們幾十個百分點都不止,。“他們都說火龍果一般得長個2,、3年才能結(jié)果兒，我們家第一年種,，第二年就結(jié)得滿滿的果實,?！薄澳薪^招？”“多新鮮呀,，只要水肥足，植物哪里有不長的道理,？”

　　這么好的產(chǎn)出能帶來很好的經(jīng)濟效益吧,？趙師母笑了,，“別著急，你聽我慢慢說,。我們附近有定期開放的自由農(nóng)貿(mào)市場,，大家都拿著自己出品的農(nóng)產(chǎn)品去賣,。之前每年女兒女婿有空的時候，都會幫我們把水果車過去賣,。我們種的番石榴，很特別,，幾乎沒人賣這種水果,，最受歡迎,。別說，那些年每年都有個小收入,，雖然不多,，但是證明我們也有價值,，很開心,。不過前幾年開始我們不賣了?！壁w師母說她生了一場小病，挺長時間內(nèi)身體恢復不過來,?！拔覀兡昙o大了,，適應性差很多，可能是移民不習慣,，也可能心態(tài)和國內(nèi)不一樣,，總想著女兒女婿在這里生活不容易,，不要給他們添負擔，結(jié)果給自己添了壓力,，找病，最終反而讓孩子們特別揪心,?！壁w師母說之后她不怎么上心這些事,，也不許老伴太認真，“就當玩,，過家家一樣,，有啥出品自己吃，吃不了的送鄰居,，送也送不完的做成醬，慢慢吃,。”趙師母沒想到,，“慢慢吃果醬”竟吃好了一個吃藥都去不了根的病,。

　　不賣“狂吃” 不經(jīng)意間出奇效

　　“有個朋友特別會做干果,、果醬，我跟她學,。家里最多、吃不完也送不走的是番石榴,。我把番石榴一個個洗干凈,，去皮去籽兒,，打碎做成醬放在冰箱里，凝成那種淺綠色的凍兒狀,。這東西不甜，沒人愛吃,，就我吃,，天天堅持吃,，最后居然把糖尿病吃好了，再也不用吃藥了,。”

　　說起這段“神奇”經(jīng)歷,，趙師母最為高興,，因為這病跟著她幾十年,，去不了根兒,，沒想到在美國“被迫”吃水果吃好了。后來趙師母有機會就向有此病的人傳授治療秘方,，不過每次她的女兒只要聽到母親的“推廣”必然得加上重要的一句補充：“不過，各位記得不容易學啊,。首先是做起來特別費勁，一個個地剝皮去籽兒,。第二,，我媽那是怕浪費,，怕冰箱里放久了壞掉，天天吃很多,，照‘死’里吃的節(jié)奏，終見奇效,。”

　　除了番石榴醬,，趙師母還和朋友一起“玩”做柿餅,、西紅柿醬、枇杷醬,、無花果醬以及涼拌水果,。“有朋友特別會做柿餅,，她教我先把硬柿子切片，放在太陽下曬,，大約陽光充足的情況下,，幾天可以曬干,，然后放到烤箱里烘干，比市場上賣的柿餅好吃又干凈,。我們還試著把甜度高的水果去皮去核兒,，打爛做果醬,。有位臺灣的太太不知道在水果中拌入了什么臺灣人經(jīng)常使用的調(diào)味粉,，做的‘涼拌番石榴’特別好吃,。其實大家就是玩唄?！?/p>

　　趙師母說后來玩著玩著又想著要不要做些醬賣,，但是她們的產(chǎn)量特別低,，而且因為特別用心，很費“工時”,，產(chǎn)品經(jīng)濟價值就不高了。

　　“不過對我們自己有好處,。商場里賣的有機食品那么貴，肉蛋類食物我們沒有辦法,，素菜水果這些，我們家是幾乎不用去超市買了,，自己吃不完，還經(jīng)常送給親戚朋友,，這也是一種價值吧,。我們種的西紅柿,，朋友們比較之后告訴我,，說我們的又沙又甜，超市的西紅柿和我們的沒辦法比,，沒有西紅柿味兒，都不習慣了,。”

　　全家勞動 健康是“金”

　　“‘健康是金’,，這句很簡單的話，經(jīng)常都是要到人生的后期階段才能真正體會到,，不過往往等到感覺出需要注意的時候,，已經(jīng)太晚。我現(xiàn)在經(jīng)常督促女兒女婿也去開地,、種地，別整天坐著,，孩子們也得幫忙動手，有空就對著電腦玩游戲,，眼睛也壞掉，身體也壞掉,。”

　　也許因為這一生經(jīng)常與土壤打交道,，也許因為曾經(jīng)上山下鄉(xiāng)鍛煉過，趙師母老兩口感受到勞動和閑著不動的區(qū)別,，“老伴閑不住,，但是不愛出去玩,，不愛與人交流，在北京退休之后,，特別悶。大部分時間只能呆家里,，做做飯,。來美國之后,，‘英雄有用武之地’了，整個后院成為他展示身手的地方,。搭架子，油漆,，種菜,，修枝剪葉,，一天中至少小半天都在院子里搗鼓。現(xiàn)在這個歲數(shù),，思維、反應不慢,，身手也靈活,?！壁w師母還說女婿從事IT行業(yè)，天天坐在電腦前,，經(jīng)常保持一個姿勢,，“現(xiàn)在后輩們,，經(jīng)常年紀不大肚子挺大，都是坐的,。他們家后院比我這里大兩倍不止,，基本啥也沒種，總說沒時間,。我就逼著他們種?！痹诙酱傧?，趙師母的女婿很聽話,，拉磚拉肥，鋪土砌矮花壇,，先嘗試種了幾樣蔬菜,，嘗到甜頭,，又種果樹，逐年增加品種,。趙師母女兒說開始很不情愿,，院子大工作量大,，不過慢慢嘗到甜頭。老公明顯減肥成功,，肚子小很多,；蔬菜比超市買的好吃,，還省了菜錢,。“我們想多種果樹,，水果貴嘛,，愛吃啥就買樹苗回來?！?/p>

　　如今在趙師母女兒家砌就的一條后院小路上，從最開端的蘋果樹苗開始,，一路走下去,，經(jīng)過的每一株植物都是一棵果樹?！白羁鞓肥欠昴赀^節(jié)，我們北京人習慣包餃子,，全家都有分工,。爸爸帶著孩子們‘上樹’摘水果，老公割韭菜,，我和媽媽婆婆和餡、包餃子,，菜不夠時，招呼一聲老公馬上去菜園子里摘,。這樣的好日子,，每年有好幾次?！壁w師母說希望孩子們除了忙工作忙學習，也保持和土地的一些聯(lián)系,，沒事兒“下地”干點活兒，說小可以節(jié)省一些開支,，最重要是一種健康的生活方式,。(章寧)