中國僑網(wǎng)7月3日電 據(jù)美國《僑報(bào)》報(bào)道,，洛杉磯華人“趙師母”家的后院很拉風(fēng),，好像“花果山”、“菜園子”,，水果,、蔬菜好收成,，自己吃不完、親朋好友送不完,，要加工成果醬,、果干，每年兒女還能拉著一些果子到農(nóng)貿(mào)市場銷售,。洛杉磯是塊缺水,、控水的干旱地兒，淋淋草都得查查市府有無規(guī)定時(shí)間表,。在這樣的環(huán)境下還能豐收,，肯定是位“后院掘金”的民間高手。風(fēng)風(fēng)火火趕到趙婆婆家,，沒想到,，事實(shí)和傳聞卻有點(diǎn)出入,，因?yàn)橼w師母的“掘金”概念不同：美元是金，健康更是金,。

　　賣水果頂不住看場病

　　趙師母家在洛杉磯縣蒙特利公園市,，一個(gè)非常著名的華裔聚集城市，在很長一段時(shí)間里,，蒙市是華人移民美國的第一站,，中國大陸移民是從上世紀(jì)80年代開始，越來越多的來到蒙市,。趙師母的女兒從五湖地區(qū)大學(xué)畢業(yè)后,，就是在那一段時(shí)期，來到蒙市成家立業(yè),，生活穩(wěn)定之后,，把在北京的父母接到身邊。

　　“剛移民來洛杉磯那會(huì)兒,，總想著給女兒減點(diǎn)負(fù)擔(dān),，做點(diǎn)啥貼補(bǔ)我們老兩口自己的家用。當(dāng)初買的這個(gè)房子后院里有幾顆果樹,，還有很寬敞的空地,。之前在北京都是住‘鴿子籠’，哪里有這么好的條件,，我和老伴都是學(xué)農(nóng)的,，高興得很，琢磨著正好搞點(diǎn)‘農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)’,？”

　　曾經(jīng)聽一位行業(yè)內(nèi)人士提到,，搞農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)最重要是有豐富水源,，對(duì)于家在蒙市的老夫妻來說，即使小打小鬧的“經(jīng)濟(jì)”也架不住水費(fèi)和控水政策,。不過,，做為老一輩土壤專家，夫妻倆都是理論加實(shí)踐型的知識(shí)分子,，很有一套循環(huán)利用現(xiàn)有資源的意識(shí)和各種竅門,，他們后院的作物們，水,、肥從來沒缺過,，幾年間成了“花果山”、“菜園子”,；而他們家的水費(fèi)比周邊鄰居們的從來沒高過,，經(jīng)常低于朋友們的平均支出?？伤麄兊漠a(chǎn)出,，可以高出周邊鄰居們幾十個(gè)百分點(diǎn)都不止?！八麄兌颊f火龍果一般得長個(gè)2,、3年才能結(jié)果兒，我們家第一年種,，第二年就結(jié)得滿滿的果實(shí),。”“您有絕招,？”“多新鮮呀，只要水肥足,，植物哪里有不長的道理,？”

　　這么好的產(chǎn)出能帶來很好的經(jīng)濟(jì)效益吧？趙師母笑了,，“別著急,，你聽我慢慢說。我們附近有定期開放的自由農(nóng)貿(mào)市場,，大家都拿著自己出品的農(nóng)產(chǎn)品去賣,。之前每年女兒女婿有空的時(shí)候，都會(huì)幫我們把水果車過去賣,。我們種的番石榴,，很特別，幾乎沒人賣這種水果,，最受歡迎,。別說,，那些年每年都有個(gè)小收入，雖然不多,，但是證明我們也有價(jià)值,，很開心。不過前幾年開始我們不賣了,?！壁w師母說她生了一場小病，挺長時(shí)間內(nèi)身體恢復(fù)不過來,?！拔覀兡昙o(jì)大了，適應(yīng)性差很多,，可能是移民不習(xí)慣,，也可能心態(tài)和國內(nèi)不一樣，總想著女兒女婿在這里生活不容易,，不要給他們添負(fù)擔(dān),，結(jié)果給自己添了壓力，找病,，最終反而讓孩子們特別揪心,。”趙師母說之后她不怎么上心這些事,，也不許老伴太認(rèn)真,，“就當(dāng)玩，過家家一樣,，有啥出品自己吃,，吃不了的送鄰居，送也送不完的做成醬,，慢慢吃,。”趙師母沒想到,，“慢慢吃果醬”竟吃好了一個(gè)吃藥都去不了根的病,。

　　不賣“狂吃” 不經(jīng)意間出奇效

　　“有個(gè)朋友特別會(huì)做干果、果醬,，我跟她學(xué),。家里最多、吃不完也送不走的是番石榴,。我把番石榴一個(gè)個(gè)洗干凈,，去皮去籽兒，打碎做成醬放在冰箱里,，凝成那種淺綠色的凍兒狀,。這東西不甜,，沒人愛吃，就我吃,，天天堅(jiān)持吃,，最后居然把糖尿病吃好了，再也不用吃藥了,?！?/p>

　　說起這段“神奇”經(jīng)歷，趙師母最為高興,，因?yàn)檫@病跟著她幾十年,，去不了根兒，沒想到在美國“被迫”吃水果吃好了,。后來趙師母有機(jī)會(huì)就向有此病的人傳授治療秘方,，不過每次她的女兒只要聽到母親的“推廣”必然得加上重要的一句補(bǔ)充：“不過，各位記得不容易學(xué)啊,。首先是做起來特別費(fèi)勁,，一個(gè)個(gè)地剝皮去籽兒。第二,，我媽那是怕浪費(fèi),，怕冰箱里放久了壞掉，天天吃很多,，照‘死’里吃的節(jié)奏,，終見奇效?！?/p>

　　除了番石榴醬，趙師母還和朋友一起“玩”做柿餅,、西紅柿醬,、枇杷醬、無花果醬以及涼拌水果,?！坝信笥烟貏e會(huì)做柿餅,，她教我先把硬柿子切片，放在太陽下曬,，大約陽光充足的情況下,，幾天可以曬干，然后放到烤箱里烘干,，比市場上賣的柿餅好吃又干凈,。我們還試著把甜度高的水果去皮去核兒，打爛做果醬,。有位臺(tái)灣的太太不知道在水果中拌入了什么臺(tái)灣人經(jīng)常使用的調(diào)味粉,，做的‘涼拌番石榴’特別好吃。其實(shí)大家就是玩唄,?！?/p>

　　趙師母說后來玩著玩著又想著要不要做些醬賣，但是她們的產(chǎn)量特別低,，而且因?yàn)樘貏e用心,，很費(fèi)“工時(shí)”，產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價(jià)值就不高了,。

　　“不過對(duì)我們自己有好處,。商場里賣的有機(jī)食品那么貴，肉蛋類食物我們沒有辦法,，素菜水果這些,，我們家是幾乎不用去超市買了，自己吃不完,，還經(jīng)常送給親戚朋友,，這也是一種價(jià)值吧。我們種的西紅柿,，朋友們比較之后告訴我,，說我們的又沙又甜，超市的西紅柿和我們的沒辦法比,，沒有西紅柿味兒,，都不習(xí)慣了?！?/p>

　　全家勞動(dòng) 健康是“金”

　　“‘健康是金’,，這句很簡單的話，經(jīng)常都是要到人生的后期階段才能真正體會(huì)到,，不過往往等到感覺出需要注意的時(shí)候,，已經(jīng)太晚。我現(xiàn)在經(jīng)常督促女兒女婿也去開地、種地,，別整天坐著,，孩子們也得幫忙動(dòng)手，有空就對(duì)著電腦玩游戲,，眼睛也壞掉,，身體也壞掉?！?/p>

　　也許因?yàn)檫@一生經(jīng)常與土壤打交道,，也許因?yàn)樵?jīng)上山下鄉(xiāng)鍛煉過，趙師母老兩口感受到勞動(dòng)和閑著不動(dòng)的區(qū)別,，“老伴閑不住,，但是不愛出去玩，不愛與人交流,，在北京退休之后,，特別悶。大部分時(shí)間只能呆家里,，做做飯,。來美國之后，‘英雄有用武之地’了,，整個(gè)后院成為他展示身手的地方,。搭架子，油漆,，種菜,，修枝剪葉，一天中至少小半天都在院子里搗鼓?，F(xiàn)在這個(gè)歲數(shù),，思維、反應(yīng)不慢,，身手也靈活,。”趙師母還說女婿從事IT行業(yè),，天天坐在電腦前,，經(jīng)常保持一個(gè)姿勢，“現(xiàn)在后輩們,，經(jīng)常年紀(jì)不大肚子挺大,，都是坐的。他們家后院比我這里大兩倍不止,，基本啥也沒種，總說沒時(shí)間,。我就逼著他們種,?！痹诙酱傧拢w師母的女婿很聽話,，拉磚拉肥,，鋪土砌矮花壇，先嘗試種了幾樣蔬菜,，嘗到甜頭,，又種果樹，逐年增加品種,。趙師母女兒說開始很不情愿,，院子大工作量大，不過慢慢嘗到甜頭,。老公明顯減肥成功,，肚子小很多；蔬菜比超市買的好吃,，還省了菜錢,。“我們想多種果樹,，水果貴嘛,，愛吃啥就買樹苗回來?！?/p>

　　如今在趙師母女兒家砌就的一條后院小路上,，從最開端的蘋果樹苗開始，一路走下去,，經(jīng)過的每一株植物都是一棵果樹,。“最快樂是逢年過節(jié),，我們北京人習(xí)慣包餃子,，全家都有分工。爸爸帶著孩子們‘上樹’摘水果,，老公割韭菜,，我和媽媽婆婆和餡、包餃子,，菜不夠時(shí),，招呼一聲老公馬上去菜園子里摘。這樣的好日子,，每年有好幾次,。”趙師母說希望孩子們除了忙工作忙學(xué)習(xí)，也保持和土地的一些聯(lián)系,，沒事兒“下地”干點(diǎn)活兒,，說小可以節(jié)省一些開支，最重要是一種健康的生活方式,。(章寧)