英國餐飲業(yè):酒吧行業(yè)告急 印度和中國廚師極為缺少
中國僑網(wǎng)7月26日電 據(jù)歐洲《星島日?qǐng)?bào)》報(bào)道,,英國啤酒和酒館行會(huì)表示,,英脫歐之后,若難請(qǐng)或請(qǐng)不到歐盟勞工,,酒吧業(yè)將承受重創(chuàng),。
英國啤酒和酒館行會(huì)(British Beer & Pub Association,,BBPA)稱,現(xiàn)在餐飲業(yè)人手主要來自歐盟,。外勞供應(yīng)一斷,,廚房首當(dāng)其沖。發(fā)言人表示,,光顧酒吧的每位消費(fèi)者都會(huì)明顯感到人手短缺的問題,。
早前,BBPA向下議院民政事務(wù)委員會(huì)提交一份建議書,,詢問英政府到底打算脫歐后,,實(shí)行怎樣的移民政策。報(bào)告寫道,,“冰凍三尺非一日之寒,,缺人已經(jīng)是這個(gè)行業(yè)一直以來存在的問題。尤其是廚房,,大廚和下手勞工緊缺……酒吧,、酒店和接待行業(yè)的勞工問題,必須成為政府處理‘后脫歐移民政策’的最關(guān)鍵一環(huán),?!?/p>
報(bào)告指出,,在英國,酒吧雇員之中,,有七分一是來自歐盟國家的移民勞工,。在酒吧廚房,外勞數(shù)量更多至四分一,。
由Just Eat發(fā)起的聲援快餐業(yè)的行動(dòng)“British Takeaway Campaign”(BTC),,令餐飲業(yè)提高了對(duì)脫歐前景的信心。BTC發(fā)言人表示,,脫歐能有助引入一套“更公平”的移民系統(tǒng),。BTC指出,目前的外勞政策向歐盟成員國移民傾斜,,變相歧視歐外移民,。發(fā)言人表示,對(duì)許多快餐店和外賣店來說,,印度和中國廚師極為缺少,,希望政府多加關(guān)注。
較早前,,BTC一份提交給政府的報(bào)告寫道,,“British Takeaway Campaign 看到脫歐為英國帶來的大量機(jī)會(huì)。就拿快餐業(yè)來說,,我們希望歐洲勞工和非歐洲勞工享受到同樣的移民政策權(quán)重,。英國應(yīng)關(guān)注國內(nèi)緊缺的技能類型,從而以選擇能力來選擇外勞,,而非像現(xiàn)在這樣,,以國籍來篩選移民?!?div class="y7urfdls5" id="function_code_page">