中國(guó)僑網(wǎng)9月28日電 據(jù)澳洲網(wǎng)編譯報(bào)道，澳大利亞華人William Panlook的父親是一位店主,，19世紀(jì),，在澳大利亞爆發(fā)第一次反華騷亂后，其被迫離開了金礦區(qū),。在父親去世后,，William Panlook在家人的幫助下，經(jīng)營(yíng)了一個(gè)啤酒花花園,。隨著啤酒花產(chǎn)業(yè)興旺,，它不僅構(gòu)建了成功的商業(yè)社區(qū)，也為澳大利亞的啤酒生產(chǎn)留下了持久的遺產(chǎn),。

　　澳廣網(wǎng)近日?qǐng)?bào)道,，19世紀(jì)中期，William Panlook的父親Panlook Snr從中國(guó)來(lái)到澳大利亞淘金,。當(dāng)時(shí),，在維州Buckland Valley擠滿了來(lái)自歐洲、美國(guó),、英國(guó)以及中國(guó)的礦工,，不同團(tuán)體之間的緊張關(guān)系開始加劇,。據(jù)悉，Panlook Snr在Buckland開了一家店,，但是在澳大利亞第一次反華騷亂中倒閉,。對(duì)此，歷史學(xué)家斯威夫特(Andrew Swift)說(shuō)：“歐洲的礦工們來(lái)到山谷,，開始燒毀帳篷,，把中國(guó)人趕下山谷?！蓖瑫r(shí),，Panlook Snr的曾孫女Carol Moore說(shuō)：“媽媽告訴我，曾祖父因?yàn)锽uckland騷亂心碎而死,?！?/p>

　　在父親去世時(shí)，William Panlook才11歲,，還要照顧5個(gè)兄弟姐妹和母親,。針對(duì)祖父William Panlook少年時(shí)期的生活，Carol Moore說(shuō)：“當(dāng)他還是個(gè)小男孩時(shí),，需要背著幾大袋大米走好幾天路,，一路上經(jīng)常需要忍受種族歧視的嘲諷?！?/p>

　　據(jù)了解,，William Panlook一家搬到了Ovens Valley，并在小農(nóng)場(chǎng)里種滿了啤酒花,，其黃綠色花簇是啤酒的調(diào)味劑,。19世紀(jì)90年代，William Panlook和兄弟Ernest建立了Rostrevor啤酒花花園,。隨著啤酒花的產(chǎn)量增加,，勞動(dòng)力需求也增加了。William Panlook每年都會(huì)在墨爾本的報(bào)紙上刊登啤酒花采摘者的招募廣告,?？斓较哪┑臅r(shí)候，近1000名采摘者會(huì)從墨爾本乘坐列車來(lái)到Rostrevor啤酒花花園,。為此,，William Panlook搭建小屋供采摘者們睡覺，同時(shí),，William Panlook還建立了社區(qū)廚房,、學(xué)校以及供娛樂和舞蹈的大禮堂。

　　對(duì)此，Carol Moore說(shuō),，祖父當(dāng)時(shí)的想法很有遠(yuǎn)見：即使用當(dāng)?shù)厣焦鹊钠【苹ê蜕嚼锏那逅勗炱【?。“這就是現(xiàn)在精釀啤酒的全部概念,?！蹦壳埃琑ostrevor啤酒花花園歸Hop Products Australia(HPA)所有,，它是南半球最大的啤酒花農(nóng)場(chǎng),，并還在擴(kuò)建中。(元純靈)