華媒:荷蘭禁挖生蠔,? 華人吃貨和免費海鮮說再見
中國僑網(wǎng)11月7日電 據(jù)荷蘭《華僑新天地》報道,,近日,,荷蘭生蠔協(xié)會負責人Kees van Beveren表示,希望禁止個人隨意挖生蠔,。消息一出,,引發(fā)人們熱議。
吃貨們都熟悉,,在荷蘭的澤蘭省,,海鮮水產(chǎn)豐富,而最有名的就是生蠔,。許多荷蘭華人居民,,都來到這里,拿個小桶在巖石間采挖生蠔,,回家美美地烹調(diào)一頓,,清潔的海水把它滋養(yǎng)得肥美多汁,,甘甜可口!
然而,,并不是所有澤蘭省人都敞開懷抱,歡迎世界各地吃貨來隨意撿海鮮美味,。多年來,,荷蘭生蠔協(xié)會可將此這些隨意挖生蠔的人視為“眼中刺”。
Kees van Beveren表示,,食用生蠔不當可導(dǎo)致非常危險的情況發(fā)生,。
2017年,荷蘭華人深夜抓捕大閘蟹一事也引發(fā)了強烈爭議,。荷蘭華人反映,,由于抓捕了兩桶大閘蟹,結(jié)果被警察抓到,,要求放回去,。
禁挖生蠔,引發(fā)爭議
van Beveren認為,,最好僅由養(yǎng)殖者來獲取生蠔,。他們能夠控制水域的質(zhì)量,避免生蠔的生存環(huán)境受到污染,。而普通民眾卻無法保證這點,。
目前,游客和村莊附近的居民都能夠到海邊隨意來挖,,但只能自用,,且每人不得超過10公斤。
vanBeveren表示,,雖然規(guī)定如此,,沒有專人進行檢查。他曾看到一張照片中,,一家人滿載一車生蠔回家,。“而且我們無法確定這些挖生蠔者的具體身份,,究竟是個人還是餐館,。”
澤蘭省還有其他海產(chǎn),,比如海里或海邊的蔬菜,,如海藻、海蘆筍等,。在每年的這個時候,,持有許可證才可以采摘,。但生蠔卻可以任由民眾隨意來挖,似乎不太公平,。
荷蘭導(dǎo)游Sonja Smit并不認可荷蘭生蠔協(xié)會的看法,,且認為政府無法強制禁止民眾挖生蠔。她經(jīng)常組織旅行團前往澤蘭省,,指導(dǎo)游客挖生蠔,、撿拾貝類。
“生蠔數(shù)量特別多,,壓根沒有必要禁止普通民眾來挖,。在一些地方,生蠔甚至多到泛濫,?!?/p>
荷蘭導(dǎo)游Smit解釋道,那些吃了生蠔感到不適的人來說,,并非因為食物中毒,,或者因為生蠔生存的水質(zhì)有污染。而是因為他們本身對生蠔內(nèi)的蛋白質(zhì)過敏,。
只要提前詳細地告知游客食用生蠔可能產(chǎn)生的危險,,以及恰當?shù)呐腼兎椒ǎ涂梢员苊獯祟愂录l(fā)生,。
目前,,澤蘭省政府尚未對生蠔協(xié)會的提議作出回應(yīng)。相反,,政府正在調(diào)查,,看是否能進一步擴大游客采摘和撿拾貝類的可能性,包括海洋植物,、生蠔等等,。