中國僑網(wǎng)11月19日電 據(jù)美國《僑報(bào)》報(bào)道,，感恩節(jié)即將來臨,，紐約市不少中餐館抓住商機(jī)推出火雞預(yù)定業(yè)務(wù)，讓不善烤火雞的華人能將熱騰騰的火雞帶回家共慶佳節(jié),。與此同時,，近在眼前的佳節(jié)也帶動了中餐館烤雞,、烤鴨的熱銷,。

　　每年的感恩節(jié)晚宴，飯桌上必不可少的是烤火雞,。而不少華人的確又不擅長烤火雞,，加上工作忙碌，因此多年來紐約市不少中餐館推出預(yù)定火雞業(yè)務(wù),。

　　位于布魯克林八大道的同樂飯店櫥窗上今年也張貼著火雞預(yù)定的廣告,，每磅火雞6.75美元。店內(nèi)的一名工作人員表示,，今年火雞價格和往年一樣,，盡管陸續(xù)有人前來預(yù)定，但可能受節(jié)日還有幾日到來的影響,，預(yù)定數(shù)量有限,，他相信隨著節(jié)日臨近，訂單會增多,。

　　盡管每年感恩節(jié)時一些入鄉(xiāng)隨俗的華人會吃火雞,，但受飲食習(xí)慣的制約，不少華人并不太喜歡個大且難入味的火雞,，因此年年此時不少華人用烤雞和烤鴨來替代感恩節(jié)晚宴上的火雞,，由此也帶動了烤雞烤鴨的熱銷。

    18日,，據(jù)八大道交56街一家中餐館燒臘部的員工李女士表示,，隨著節(jié)日的臨近，該店的燒雞,、烤鴨銷售明顯多于平時,，而節(jié)前一天烤雞烤鴨更會旺銷。

　　盡管火雞不好烤,，但每年都在家為孩子和家人烤制火雞的布魯克林賓臣墟區(qū)李太太又開始躍躍欲試,。她說,，自來美后她年年自己動手烤火雞，這已成了家里過感恩節(jié)必不可少的事情,，尤其每年烤火雞待其香味開始四溢時,，孩子們都非常高興，家里也充滿了溫馨,，即使再辛苦她也感覺幸福,，所以她今年還會繼續(xù)烤，但她要嘗試新的烤法,，在自己這些年積累的經(jīng)驗(yàn)上讓火雞更加入味好吃,。(崔國萁)