原題：【過大年 迎新春】秘魯：亞馬孫雨林深處的中國春節(jié)

　　央視網(wǎng)消息：春節(jié)是全世界華人最隆重的節(jié)日,，我們來看看海外的華人如何慶祝春節(jié)。在秘魯境內(nèi)的亞馬孫雨林深處，有一個有著一百多年歷史的華人社區(qū),，春節(jié)的傳統(tǒng)在那里依然代代相傳,。眼下,，他們就在熱熱鬧鬧地慶賀中國農(nóng)歷新年,。

　　秘魯?shù)囊粱兴故凶溆趤嗰R孫河上游，由于被雨林與河水包圍,，是世界上為數(shù)不多的沒有陸路與外界相連的城市,。

　　就是在這里，有一個歷史悠久的華人社區(qū),。每逢春節(jié),，這里的華人都要在建于1930年的中華會館里相聚慶祝，吃年夜飯,，這已經(jīng)成為了一個傳統(tǒng)。

　　當?shù)刂腥A會館會長林文基：這是著名的秘魯烤雞,，味道很香的,。還有烤豬肉，豬年會給我們帶來繁榮,、發(fā)展和財富,。

　　據(jù)林會長介紹，今年春節(jié)的年夜飯是各家各自準備,、然后帶到會館一起分享,。由于雨林環(huán)境的封閉性，這里的菜品,、調(diào)料很少,，年夜飯也是以當?shù)氐囊恍┎褪澈涂救鉃橹?，但餃子是少不了的。在秘魯生活多年的陳偉建和他的妻子凱蒂就正在為年夜飯忙碌,，雖然是秘魯人,，但凱蒂已經(jīng)熟練掌握了包餃子這門手藝。

　　華人社區(qū)居民凱蒂：我最喜歡做餃子了,，這是一種需要大家一起參與制作的美食,，而且很健康油脂少，過水煮成味道十分特別,。

　　目前,，會館里有記錄的在伊基托斯市的華人華僑有將近四百人，其中一些人已經(jīng)完全融入了當?shù)?，但強烈的身份認同感把大家連結(jié)在一起,。

　　當?shù)厝A裔：餃子很香，這個餡兒的之前好像還沒吃過,，很好吃,。

　　央視記者楊探驪：在歷史的漫長歲月中，中華會館從未停止運轉(zhuǎn),，一代又一代的中國移民出錢出力,，對這里進行修繕和維護——因為這里是伊基托斯華人華僑最大的一個家。