一滋一味總關(guān)“情”,,領(lǐng)略舌尖上的“一帶一路”
【“一帶一路”系列動漫③】一滋一味總關(guān)“情”,領(lǐng)略舌尖上的“一帶一路”
在第二屆“一帶一路”國際合作高峰論壇期間,習(xí)近平主席再次強調(diào),,共建“一帶一路”倡議源于中國,機會和成果屬于世界,。
可以說,,自2013年提出以來,“一帶一路”倡議迎風(fēng)成長,,從理念轉(zhuǎn)化為行動,,成為了推動構(gòu)建人類命運共同體的全球共識,給各國人民帶來了實實在在的幸福感,,也切實影響著人們生活的方方面面,。
民以食為天,。談起“一帶一路”建設(shè),,飲食是其中不可或缺的一個方面。從古至今,,美食的聯(lián)結(jié)從未中斷,。張騫出使西域,,帶回了胡椒、胡蘿卜等食材,;明朝時邊貿(mào)繁榮,,我國又引進(jìn)了玉米、紅薯等作物,。與此同時,,中國的茶葉等也走出國門,來到各國友人的餐桌上,,豐富了世界的飲食文化,,也滋潤著他們的精神世界。
在“一帶一路”倡議的推動下,,各國間交往不斷深入,,中國與沿線國家老百姓的生活都發(fā)生了切實變化,這些變化體現(xiàn)在衣食住行的各個細(xì)節(jié)里,,體現(xiàn)在老百姓的舌尖上,。
隨著“一帶一路”倡議的深入推進(jìn),海外食品代購,、進(jìn)口食品超市等極大地促進(jìn)了中國與沿線國家的美食共享,;商家加大了對“一帶一路”相關(guān)國家美食采購與銷售的力度,跨境業(yè)務(wù)呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢,。2018年,,中國與“一帶一路”沿線國家貨物貿(mào)易進(jìn)出口總額達(dá)1.3萬億美元,同比增長16.3%,,而食品是其中重要組成部分,,超過50個“一帶一路”沿線國家的食品通過電商走進(jìn)了中國。休閑食品,、酒類,、水果、海產(chǎn)是從“一帶一路”沿線國家進(jìn)口銷量最高的品類,。來自各國原產(chǎn)地的食材也成為商品優(yōu)質(zhì)的標(biāo)簽,,如斯里蘭卡的錫蘭紅茶逐步從潮流新品演變成大眾商品。
與此同時,,中國美食與中華飲食文化也正在影響世界,。在2017中國企業(yè)家博鰲論壇上,“舌尖上的‘一帶一路’”食品貿(mào)易指數(shù)發(fā)布,。數(shù)據(jù)顯示,,糖果甜食是“一帶一路”沿線老百姓最愛吃的中國產(chǎn)食品,花生食品,、冷凍蔬菜,、番茄產(chǎn)品,、濃縮果汁等榜上有名。另外,,調(diào)味品,、水果罐頭、蘑菇制品等中國食品也具有較強的競爭力,。
“一帶一路”美食豐,一滋一味總關(guān)“情”,。在舌尖上的“一帶一路”,,各國間特色美食與食材沿著絲路不斷穿梭,不僅促進(jìn)了貿(mào)易暢通,,也推動了民心相通,;不僅豐富著人們的味蕾體驗,也增進(jìn)著不同國家與民族間文化的交流與融合,。無論古代或現(xiàn)代,,飲食文化都是中外交流中亙古不變的重要內(nèi)涵,在“一帶一路”相關(guān)國家多姿多彩的文化中,,美食無疑是最好的潤滑劑,,可以給各國人民帶來愉悅、帶來健康,、帶來機遇,,浸潤著人們的生活,也滋潤著他們的心田,。
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