中國僑網(wǎng)8月15日電 據(jù)澳大利亞《星島日報》報道,，澳大利亞新南威爾士州中西部小鎮(zhèn)江都寶連(Condobolin)的第一間，也是唯一的中式餐館在營運超過40年后,，最近宣布光榮結(jié)業(yè),。

　　何氏夫婦Allan and Patricia Ho是這家粵茶餐館的老板,。當(dāng)他們在1976年抵達(dá)小鎮(zhèn)江都寶連時,，發(fā)現(xiàn)該鎮(zhèn)竟然沒有中餐館,。在朋友的鼓舞下，他們決定把握這個難得商機(jī),。在小鎮(zhèn)開設(shè)首間中式外賣兼堂食的餐館Oriental Chinese Restaurant,。

　　來自馬來西亞的華人何老板稱,，當(dāng)時他也有點害怕，因為鎮(zhèn)上只有他們是華人,，當(dāng)他出門時,，“其他居民會看著你,，(好像你)與別不同,。那年代是孤單的，帶著不同的文化,?！辈贿^他們一直堅持下去，在工作40多年及烹調(diào)數(shù)千計的餐單后,，71歲的何老板最后除下圍裙及掛起鐵鍋,，宣布退休，遷到墨爾本與女兒一起生活,。

　　何老板稱,，他在小鎮(zhèn)居住及工作多年，結(jié)交了不少朋友,，真像一個大家庭,。他在鎮(zhèn)上行走時,，人們會說：“你好嗎,？兄弟。你覺得很受歡迎,，不論你是甚么種族,?！?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　他說道，自己若沒有賢內(nèi)助的協(xié)助,，不會成功,。老板娘來自泰國曼谷，但江都寶連鎮(zhèn)只有3500名居民,，街道很安靜,。她初時抵達(dá)時，覺得很孤立,。不過當(dāng)他們?nèi)磺Ы鹣嗬^出生及上學(xué)之后,，生活便很不同。何氏夫婦參加鎮(zhèn)上的體育會,，而何太則在當(dāng)?shù)氐墓に噷W(xué)院(TAFE)縫紉班學(xué)習(xí),，其后又開展另一門生意。

　　在他們努力下,，三個女兒均上大學(xué)及全部順利畢業(yè),，是他們家族首次有人成功大學(xué)畢業(yè),，令他們十分驕傲。他們的長女Cindy回憶說,，她年幼時是在繁忙的餐館,、洋溢著食物香氣的環(huán)境中長大。她只記得要在餐館做功課,，而爸爸媽媽則忙著工作及招呼客人,。

　　在他們餐館對面的發(fā)型屋老板Leanne Anderson說，她記得何太第一次來幫襯她時時,，一句英語也不懂,，但她一直有回來光顧，直到如今,，還帶上其全家人,。Anderson說，何氏家庭及其女兒對該鎮(zhèn)有不少貢獻(xiàn),，所以她已為其安排一個送別派對,，“可能是小小區(qū)欣賞他們，才使作為一員的他們居住了這么久,?！?/p>

　　該小鎮(zhèn)議員Dennis Brady說，很感激何氏夫婦來小鎮(zhèn)開設(shè)中餐館,，他們帶來新口味,，煮的食物也很美味，否則不可能經(jīng)營43年這么長久,。他也樂見何氏夫婦將餐館出售,，“希望新店東會留在這里下一個43年?！?慧明)