受疫情影響 美國波士頓華埠部分餐館只提供外賣服務(wù)
中國僑網(wǎng)3月17日電 據(jù)美國中文網(wǎng)報(bào)道,,3月15日,美國麻州州長查理∙貝克于近期宣布,,麻州從3月17日到4月6日將禁止所有餐館,、酒吧和咖啡廳的堂食服務(wù),,但可以提供外賣服務(wù)。
今年2月,,新冠肺炎疫情在波士頓蔓延以來,,波士頓華埠的許多中餐館都面臨了不小的沖擊,,客流量降低了至少50%,甚至被破關(guān)門歇業(yè),。
目前波士頓華埠已有20%的中餐館在門口貼出了歇業(yè)告示,,重新開業(yè)日期顯示為待定。
一家在華埠經(jīng)營了多年的中餐館經(jīng)理Bobby說,,他們?cè)谔檬辰钚嫉?天前就開始只提供外賣服務(wù)了,。由于疫情的影響,從今年2月開始他們的店一直處于虧本狀態(tài),,一半員工不得不接受被裁員的命運(yùn),,目前只有廚房的少數(shù)廚師和經(jīng)理還在上班。
另外,,Bobby也表示,,目前,他們餐館能提供的菜品也有所減少,,只保留最受歡迎的幾樣菜和主食,。他們也和不少網(wǎng)上送餐的網(wǎng)站合作提供外賣服務(wù),從而減少送餐的勞動(dòng)力成本,。而餐館與網(wǎng)站合作,,每次送餐也要支付給網(wǎng)站至少30%的傭金。(李州)