美國星島日報:舊金山中餐館開拓外賣業(yè)務吸引顧客
中國僑網4月19日電 據美國《星島日報》報道,,美國新冠肺炎疫情尚未得到控制,,餐館、酒吧、影院,、健身房全都停止營業(yè)。舊金山許多中餐館除了和Uber Eat,、DoorDash等第三方外賣軟件合作以外,,也開始使用微信拓展業(yè)務,同時利用自取打折優(yōu)惠,、地區(qū)團購,、下單送口罩等各式各樣的策略吸引顧客,大獲成功,。
疫情期間,,許多中餐館通過微信下單尋找到了出路。近期舊金山爾灣的一家名叫“成都老灶火鍋”的餐廳就在微信上“賣”的紅紅火火。受到疫情影響大家都不敢出門,,但還是有很多居民饞火鍋,,在大家的要求下,“成都老灶火鍋”開始提供火鍋打包服務,。
據客服介紹,,火鍋底料以及蘸料會分開包裝,為了保證蔬菜,、肉類,、海鮮的新鮮,顧客需要預約時間到店取餐,,對于那些家中沒有火鍋設備的顧客,,該店還會提供煤氣爐、煤氣罐和火鍋鍋具,,如果顧客自己上門領取可以享受8折優(yōu)惠,。此外,為了顧客和商家的健康著想,,店家會把食物分號碼留在店門外的餐桌上,,民眾可以自行取貨,避免接觸,。這樣的新型營銷方法頗見成效,,光是該店的麻辣小龍蝦,一日就能賣出50份,。
另外一家連鎖中餐館“眉州東坡”,,一直很受食客喜愛。據客服介紹,,客服會根據顧客所在的地區(qū),,邀請他們進入不同的群組,除了爾灣地區(qū)以外,,眉州東坡在圣蓋博谷和洛杉磯地區(qū)都有分店,,分店3英里以內的顧客下單免費外送,到店自取則可以得到8.8折的優(yōu)惠,。除此之外,,為了吸引更多的顧客,該餐廳還提供送口罩服務,,每下一單就可以領取一袋口罩,,每袋中有1至2枚口罩。這樣的自取打折送口罩活動已經開展三周,,非常受食客歡迎,,光是爾灣地區(qū)群內就有313名成員。(華夏美佳)