西班牙中餐館老板:做好防護(hù)措施是復(fù)工關(guān)鍵
中國僑網(wǎng)6月3日電 據(jù)《歐洲時(shí)報(bào)》西班牙版微信公眾號(hào)“西聞”編譯報(bào)道,,西班牙3月14日宣布進(jìn)入警戒狀態(tài)后,,除了一些供應(yīng)生活必需品的店鋪外,幾乎所有的店鋪都關(guān)門待業(yè),,包括許多華人店鋪和中餐館,。雪上加霜的是,,華商們在盈利虧損的同時(shí),還要支付大額的費(fèi)用,。目前,,西班牙進(jìn)入警戒狀態(tài)已兩月有余,隨著疫情的逐漸好轉(zhuǎn),,很多行業(yè)都開始復(fù)工,。華商們目前的狀態(tài)究竟如何?《歐洲時(shí)報(bào)》采訪了瓦倫西亞一家中餐館的老板佳奇,,了解旅西華商的復(fù)工情況,。
疫情造成巨額虧損
佳奇從事餐飲行業(yè)已10余年。目前在瓦倫西亞普伊格地區(qū)經(jīng)營著一家名叫美蘭飯店的中餐廳,。由于經(jīng)驗(yàn)豐富,、菜品出色,平日里深受當(dāng)?shù)鼐用竦南矏?,餐廳營業(yè)額一直都非??捎^。
受疫情影響,,佳奇關(guān)門待業(yè)了大約兩個(gè)月,,在接到西班牙政府的復(fù)工許可通知后,便召集員工復(fù)工了,。在提到停工期間產(chǎn)生的種種虧損時(shí),,佳奇說:“停業(yè)這么久,沒有任何收入,,我還多付了近2000歐元的保險(xiǎn),。而且因?yàn)椴恢绬T工們的補(bǔ)助金什么時(shí)候才能發(fā)放下來,,他們又指望著這些錢生活,所以我還墊付了很多工資,。還有一個(gè)支出的大頭就是房租,,還是得按照和以前一樣的標(biāo)準(zhǔn)付錢。那些在停業(yè)之前購置的食材,,也都?jí)牡袅?,這也是一大筆虧損?!?/p>
“生意不太好,,但我知足了”
佳奇說:“目前我已經(jīng)復(fù)工大概1個(gè)月左右,考慮到安全問題,,暫時(shí)沒有開放堂食,,所以我們暫時(shí)就只做外賣。目前的收入只有疫情前的30%,,雖然生意比不上疫情之前,但是我已經(jīng)很知足了,?!?/p>
做好防護(hù)措施是復(fù)工關(guān)鍵
佳奇認(rèn)為,華商們在復(fù)工的時(shí)候必須要做好相關(guān)的防護(hù)措施,,因?yàn)樯杂胁簧?,就可能被罰款,而且罰款金額較高,,很有可能3000歐元以上,。
佳奇說:“我們現(xiàn)在所有的工作人員(包括外賣員),在制作和運(yùn)送食品的時(shí)候,,都非常小心地做好了防護(hù)措施,,護(hù)目鏡、口罩,、手套都必須戴上,。如果是到付訂單,外賣員在收錢的時(shí)候,,會(huì)讓顧客把錢專門放在一個(gè)袋子里,,盡量杜絕外賣員與客人接觸。我們還會(huì)給客人送口罩,,在店門口也備了很多手套,、消毒液之類的防護(hù)用品給來店取餐的客人?!?/p>
在提到巨額罰款的時(shí)候,,佳奇有些無奈地表示:“我有很多開食品店和糖果店的朋友都被罰了,,這讓很多華商寧愿待在家里繼續(xù)虧錢,都不敢開門復(fù)工,。其實(shí)我理解政府的做法,,他們是希望我們能對自己和顧客負(fù)責(zé)。所以,,華商一定要在弄清楚所有防護(hù)相關(guān)的問題后再復(fù)工,,千萬不要存任何僥幸心理?!?/p>
“西班牙人可能對我們有誤解,,但我們要用行動(dòng)來面對”
佳奇說:“其實(shí)這次疫情給很多華商,尤其是餐飲行業(yè)的造成了很大影響,,不僅僅是收入方面,,還有部分人對疫情有誤解,會(huì)產(chǎn)生一些情緒,。我們曾遇到過退單的情況,。所以我們必須做好防護(hù)措施,用實(shí)際行動(dòng)將‘中國人整體防護(hù)意識(shí)很強(qiáng)’這個(gè)觀點(diǎn)傳達(dá)給西班牙人,。這也是我們在這特殊時(shí)期應(yīng)盡到的一份責(zé)任,。”
捐贈(zèng)口罩給當(dāng)?shù)卣途用?/strong>
西班牙疫情爆發(fā)后,,佳奇買了很多口罩捐贈(zèng)給當(dāng)?shù)氐木炀?、診所、藥店甚至是當(dāng)?shù)鼐用?。佳奇現(xiàn)在還會(huì)在外賣訂單里送口罩,。
佳奇說:“讓我感到暖心的是,很多西班牙人會(huì)在網(wǎng)上感謝我們,。這也算是一個(gè)小小的回饋,,讓我知道我們的善舉是被人看見的?!?/p>
受疫情影響,,西班牙各個(gè)行業(yè)都遭到了很大的打擊。好在目前疫情逐漸好轉(zhuǎn),,讓大家看到了經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的希望,。很多華商也逐漸復(fù)工,但希望華商們在復(fù)工時(shí)一定要做好防護(hù)準(zhǔn)備,,對自己和顧客負(fù)責(zé),,也為全球抗疫貢獻(xiàn)出自己的力量。(劉玉婷)