紐約華埠老店歷經(jīng)7個(gè)月重開堂食
中國(guó)僑網(wǎng)10月26日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道,,紐約曼哈頓華埠老牌酒樓“金豐大酒樓”,,從3月歇業(yè)到6月底開放外賣及戶外用餐,終于在上周末重新開放堂食,,供顧客在周末可入內(nèi)用餐,,令不少喜愛金豐餐點(diǎn)的食客相當(dāng)開心,。雖紐約市已開放了25%的堂食,不過(guò)為了安全起見,,金豐目前僅接待約10%的顧客,。
疫情使曼哈頓大型酒樓被迫歇業(yè),紐約市于上月底開放25%堂食,,在華埠擁有地標(biāo)性象征的金豐大酒樓未在第一時(shí)間開放,,又經(jīng)過(guò)將近一個(gè)月,金豐終于在上周末恢復(fù)堂食服務(wù),。而原本能容納800人的金豐場(chǎng)地,,為了安全起見,酒樓堂食也僅在周末開放約10%,、共84個(gè)座位,,遠(yuǎn)低于25%容納率的198人,平日則維持戶外用餐,、外賣及外送,。
有別于疫情前員工將裝滿點(diǎn)心的推車一桌一桌推到客人面前供挑選,,在顧客點(diǎn)餐后,員工將食物放在外帶盒中,,并用托盤送至顧客桌,,盡可能減少員工與客人間的接觸。據(jù)了解,,疫情期間以賣點(diǎn)心為主的金豐,,目前營(yíng)業(yè)額約僅有疫情前的15%至20%。(顏嘉瑩)