(抗擊新冠肺炎)疫情下的亞羅街：堅持舊傳統(tǒng) 開辟新市場

　　中新社吉隆坡12月13日電 題：疫情下的亞羅街：堅持舊傳統(tǒng) 開辟新市場

　　中新社記者 陳悅

　　12月12日晚，亞羅街上的紅燈籠在又一個傍晚逐次亮起之際,，亞羅街業(yè)者組織——武吉免登小販商聯(lián)合工會主席薛富豐對中新社記者說,，“在2020年,，亞羅街面臨四十年歷史上最艱難的時期,，面對著前所未有的挑戰(zhàn),?！?/p>

　　亞羅街是吉隆坡的知名美食街,，擁有以華人美食為主的多元文化特色美食。在疫情前,，它不但是中國游客到吉隆坡必去的“網(wǎng)紅”景點,，也吸引來自世界各地的游客。

　　薛富豐說,，疫情暴發(fā)后,，一方面亞羅街失去外國游客這一重要客源；另一方面,，出于防疫考慮,，營業(yè)時間也大大縮短，不復(fù)疫情前幾至通宵達旦營業(yè)的盛況,。這令亞羅街業(yè)者承受巨大經(jīng)營壓力,。雖然亞羅街正在“見步行步”地踏出疫情陰霾，逐漸恢復(fù)生機,，但客流量目前僅恢復(fù)到高峰期三四成,，也有至少兩成商販已關(guān)店或暫未開門營業(yè)。

　　當(dāng)晚八時許,，記者漫步于亞羅街時也看到,，各店家中，食客少至兩三桌,，多至十余桌,，人氣確實在漸漸復(fù)蘇，但疫情前的亞羅街摩肩接踵,，每個店家的餐桌都要一直排到街道上,。如今的亞羅街，街道上多是略顯無聊的各店攬客員工,，一輛輛載著本地食客前來的車輛輕松穿行過街道停在某家店面前時,，方令亞羅街顯出生氣。

　　不過,，記者也注意到,，一家逆勢新開的餐廳頗為引人注目,。這家店裝修頗富中式氛圍，獨占兩層樓店面,，用餐食客也不少,。薛富豐告訴記者，這家店主打潮汕家鄉(xiāng)菜,，希望在以祖籍廣東華人居多的吉隆坡開辟客源,，讓他們嘗到“家鄉(xiāng)的味道”。

　　“這就是亞羅街努力走出疫情的途徑之一,，”薛富豐說,，外國游客短時間內(nèi)肯定無法重返亞羅街，吸引更多本地食客成為業(yè)者努力的目標(biāo),。亞羅街位于吉隆坡市中心黃金地帶,，周邊公司林立。很多亞羅街業(yè)者當(dāng)下將開市時間從傍晚提前到中午,，希望能吸引附近工作的白領(lǐng),。

　　此外，記者也注意到,，不少店家都在顯著位置標(biāo)注支持各大外賣軟件送餐服務(wù),，以適應(yīng)這一疫情下的“新常態(tài)”。

　　在薛富豐看來,，亞羅街要走出疫情低谷，仍應(yīng)保持傳統(tǒng)特色：一是和華人文化相結(jié)合,；二是堅持多元美食風(fēng)格,。

　　他告訴記者，華人美食以及泰國,、印度,、越南等多國美食并存，一直是亞羅街吸引世界各地游客的重要法寶,。另一方面,，自出任武吉免登小販商聯(lián)合工會主席以來,，薛富豐也一直積極推動華人文化傳統(tǒng)尤其是各種節(jié)慶活動和亞羅街經(jīng)營相結(jié)合，令美食街展現(xiàn)更豐富的文化氛圍,。

　　牛年春節(jié)將至,，薛富豐坦言，在疫情影響下,，在亞羅街舉辦大型慶?；顒右巡惶F(xiàn)實。但業(yè)者依然希望馬來西亞華人傳統(tǒng)的“收工酒”“年夜飯”可以為亞羅街帶來更多商機,。

　　薛富豐說,，感謝多年來中國游客對這條美食街的厚愛與支持，也期待能盡快迎回中國游客,。(完)