紐約華埠一知名中餐酒樓暫停營業(yè) 為重新開業(yè)做準(zhǔn)備
中國僑網(wǎng)3月3日電 據(jù)美國《世界日報(bào)》報(bào)道,,日前,,紐約曼哈頓華埠又一知名中餐酒樓“麒麟金閣”,宣布從3月1日起暫停營業(yè)直至另行通知,。酒樓董事局表示,,將利用歇業(yè)期間安排員工接種新冠肺炎疫苗、修繕并更新設(shè)備,,以順應(yīng)未來室內(nèi)用餐需求,;自新冠肺炎疫情在紐約暴發(fā)已整整一年,,華埠原有的幾大知名大酒樓幾乎無一開業(yè)。
麒麟金閣董事局于2月28日晚通過社群媒體表示,,決定從3月1日起臨時(shí)暫停營業(yè),,直至另行通知,;公告指出,,“紐約市餐飲業(yè)符合接種疫苗的條件,我們將利用這一段時(shí)間,,安排全體員工接種疫苗,。我們還將修繕運(yùn)轉(zhuǎn)多年的廚房,,更換老舊的設(shè)施,以滿足接下來更旺盛的室內(nèi)就餐需求,?!睂τ谖磥碇匦麻_業(yè)后的規(guī)劃,,公告則表示,,將改進(jìn)顧客的預(yù)定流程,,能夠更高效的為客人安排位置和場地,方便客人能夠更簡單快捷的享受美食,。
麒麟金閣自2020年疫情和緩后恢復(fù)營業(yè),,為了增加食客安全,,將點(diǎn)心部搬到一樓店面,提供客人外賣或戶外用餐的選擇,,天氣轉(zhuǎn)涼后更購入多臺暖氣為顧客保暖,,每到假日都吸引不少人前來飲茶;紐約市自2月26日起,,擴(kuò)大餐館堂食客容量至35%,而麒麟金閣當(dāng)時(shí)也宣布,,于隔日重開位于二樓的宴會廳,強(qiáng)調(diào)室內(nèi)宴會廳已重新修繕,,改善空調(diào)系統(tǒng)并加強(qiáng)消毒,沒想到在短短經(jīng)營幾天后,,又再宣布臨時(shí)暫停營業(yè),。
2月華埠另一知名大酒樓“金豐大酒樓”也宣布將永久關(guān)閉位于伊利莎白街的堂食,其他大型酒樓包括新怡東大酒樓,、永泰海鮮酒樓則沒挺過疫情,,永久歇業(yè),喜運(yùn)來大酒家也從疫情開始關(guān)閉至今,。
大型酒樓在疫情期間遇到的困難,,除了堂食備受限制,,人力與租金也是一大問題,,位于勿街上的“東來大酒家”董事長陳子強(qiáng)表示,,華埠酒樓主要靠社團(tuán)派對、宴會等維持收入,,疫情讓這些收入頓失,,而酒樓占地大、房租貴,,零星的外賣根本無法支撐成本,。(顏嘉瑩)