中國僑網(wǎng)4月16日電 據(jù)美國《世界日報》報道,，“一想到爸爸擔(dān)心失去經(jīng)營的餐廳而苦惱,，我就心疼?！辩娺B孝自稱是“典型的華裔好學(xué)生”,，從美國史岱文森高中到紐約大學(xué)生物系,，如今23歲的他在西奈山伊坎醫(yī)學(xué)院實(shí)驗(yàn)室擔(dān)任研究員。疫情期間他幫助在曼哈頓華埠經(jīng)營餐廳的父親申請救濟(jì)金,、更換菜單,，“總要有年輕人回到老社區(qū)接手父輩白手起家的事業(yè)，相信未來十年會有更多新血涌入,?！?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　鐘連孝的父親1980年移民到美國，1995年買下位于巴士打街的“Pasteur Grill and Noodles”越南餐廳,，一直經(jīng)營至今,。

　　“每個成功的亞裔餐廳中，都有幾個孩子在一旁寫作業(yè),?！辩娺B孝打趣道，在餐廳的一角有一張一號桌,，食客來來往往,，但他放學(xué)后總是坐在那里寫作業(yè)。

　　鐘連孝和多數(shù)亞裔孩子一樣，父母把教育尊為頭等大事,?！疤厥飧咧醒a(bǔ)習(xí)班、大學(xué)高昂的學(xué)費(fèi),，父母事無大小親力親為,、夜以繼日地經(jīng)營這間小店，就是為了能讓我得到最好的教育,?！彼f。

　　新冠肺炎疫情暴發(fā)后,，華埠仿佛一夜之間陷入黑暗,，有餐館被迫關(guān)閉，防疫限制也使人潮不再,。鐘連孝表示,，他看到父母因?yàn)樯鈶K淡而愁眉不展時，才明白這些年自己在學(xué)業(yè),、事業(yè)上一直奮力向前奔跑,，卻從未停下腳步回看來路，“因?yàn)橐咔椴抛屛殷w會到,，就像華埠,，是我出發(fā)的地方，也是我出發(fā)的理由,?！?/p>

　　自那以后，鐘連孝開始騰出時間幫餐廳申請救濟(jì)金,，修改菜單類目,，整理網(wǎng)站和外賣平臺，甚至開設(shè)社群媒體帳號,，使這家老餐廳展露了千禧一代的新面目,。

　　“我最不想看到的是脫節(jié)，老一輩人越洋移民,，白手起家經(jīng)營餐廳供養(yǎng)我們這一代,；等到我們翅膀硬了，都飛進(jìn)了‘主流社會’,，他們卻因到了退休年紀(jì)而不得不關(guān)閉餐廳,。”鐘連孝說,，小餐廳不但是華埠的支柱,，更是紐約的支柱,，“人要懂得感恩和回饋?！?/p>

　　鐘連孝表示,，相信在未來十年會有更多年輕人回到華埠，刷新并改變?nèi)藗儗先A埠的刻板印象,。他現(xiàn)在每天在學(xué)校和餐館之間穿梭,，當(dāng)父親依舊像小時候?qū)λf“不要擔(dān)心餐廳，要好好學(xué)習(xí)”時,，他會“不自在地”摟一下爸爸肩膀，告訴他“你放心吧”,。

　　他說,，“做醫(yī)生還是接手餐廳？也許未來某一天,，我一定要做出這道單選題,；但如今我告訴自己，趁著年輕,，我可以用熱情使二者兼顧,。”(張晨)