中國僑網(wǎng)4月16日電 據(jù)《歐洲時報》西班牙版報道，2019年6月，西班牙稅務(wù)總局發(fā)現(xiàn)大量華人食品店沒有繳納增值稅(IVA)中的附加稅(Recargo de Equivalencia,，簡寫：R.E,。)，由此引發(fā)一波針對零售業(yè)的罰款,，華人店主普遍表示恐慌。在此事尚未完全結(jié)束的2020年，全球暴發(fā)新冠肺炎疫情,，全國曾一度進(jìn)入封城期。2021年3月底,，數(shù)位接受《歐洲時報》記者采訪的華人食品店主都根據(jù)自身情況談了目前食品店的經(jīng)營狀況和所遇到的難題,。

　　房租與補(bǔ)助皆不易

　　2020年3月開始，西班牙疫情暴發(fā),。大量食品店選擇關(guān)門,。但經(jīng)營生意必然有成本,，一位食品店主解釋稱：“就算天氣寒冷，躲在家里的人,，也會時常去看看店鋪有沒有問題,，店內(nèi)的冷冰是不能關(guān)的，因?yàn)橛斜苛?，房租也是不能不交的,。否則，生意也無法做下去了,?！?/p>

　　說到房租，可以稱得上是疫情封城期間西班牙舉國熱議的話題了,。在Getafe開食品店的唐女士表示說：“在這里開店12年,，和店鋪房東的關(guān)系非常好，他理解我的難處,。疫情封城期間,，我關(guān)店2個月，房東表示,，每月象征性收500歐元,，用于支付他的房貸，等開門營業(yè)之后再恢復(fù)此前的租金,。但住家房東因?yàn)橐咔槭I(yè)沒有給我減免租金,，畢竟大家身處當(dāng)時的情況下，互相理解吧,?！?/p>

　　在2020年嚴(yán)格的封城結(jié)束后，不少華人食品店重新營業(yè),，華人食品店群體已經(jīng)從減免房租的話題轉(zhuǎn)移到了領(lǐng)取補(bǔ)助,。

　　當(dāng)時，西班牙政府出臺了一系列的政策,，為多個行業(yè)提供補(bǔ)助,，幫助他們渡過難關(guān)。許多華人律師樓,、代書事務(wù)所也紛紛表示,，愿意幫助做帳客戶申請補(bǔ)助。但是,，根據(jù)法規(guī)要求,，申請補(bǔ)助者要提供一系列證明。對此,，和《歐洲時報》記者接觸過的一位食品店主表示不屑,，他認(rèn)為當(dāng)下食品店行業(yè)經(jīng)營艱難,，如果有補(bǔ)助最好第一時間申請領(lǐng)取，證明一類的并不重要,。

　　有其他食品店主提出不同看法：西班牙政府手忙腳亂時,，可能對領(lǐng)取補(bǔ)助的申請者把關(guān)不嚴(yán)，但如果證明文件不充足,，政府“緩過神兒”之后,，必然會進(jìn)行執(zhí)法追溯，到時候就說不清楚了,。

　　對此,，馬德里中信法稅律師事務(wù)所的一位工作人員表示：“如果客戶要求本所為他們申請補(bǔ)助，我們將按照法律法規(guī)來執(zhí)行,，但如果后期發(fā)現(xiàn)問題,，政府追查，客戶一定要提供合法合理的證明文件,?！?/p>

　　恢復(fù)營業(yè)后，斷貨退貨皆難題

　　無論是減免房租還是申請補(bǔ)貼,，都是暫時性的,，對于華人食品店而言，長期的穩(wěn)定經(jīng)營才是重中之重,。

　　2020年6月，因封城而暫時停業(yè)的大量食品店開始恢復(fù)營業(yè),，開始叫貨或上貨,。但因?yàn)橐咔榈脑颍靼嘌乐T多品牌生產(chǎn)商,，生產(chǎn)力已下降,，批發(fā)商供貨不足，甚至此前的一些熱銷商品已經(jīng)斷貨,，給重新開門營業(yè)的食品店帶來不小的負(fù)面影響,。

　　“啤酒還好，但某些小吃拿不到貨,，這直接影響了每日營業(yè)額,。”一位店主說,。

　　一家華人批發(fā)倉業(yè)主表示,，在2020年夏季剛開始的時候，倉庫斷貨的情況時有發(fā)生,，因?yàn)樯a(chǎn)廠家沒有庫存,，生產(chǎn)力又下降,。前來進(jìn)貨的零售店主對商品保質(zhì)期又有較高的要求，曾經(jīng)一些快到期的商品只能以低價銷售,?！靶仑涍M(jìn)不來，很多舊貨只能打折銷售,，不少品種又?jǐn)嘭?，除了零售商家，我們批發(fā)商也很難,?！币晃慌l(fā)倉業(yè)主說。

　　除此之外,，斷貨的另一個原因是,，不少業(yè)務(wù)布局在華人食品店的品牌商，業(yè)務(wù)員的到訪率大幅下滑,。

　　在馬德里自治區(qū)的埃納雷斯堡市經(jīng)營食品店的蘇老板說：“通常,，這類品牌業(yè)務(wù)員每周到訪一次，現(xiàn)如今可能每兩周才來一次,。由于疫情的緣故,，我們很多店主現(xiàn)在無法依照此前的規(guī)律補(bǔ)貨，他們來的次數(shù)又少,，難免出現(xiàn)商品不足及斷貨的情況,。而自己開車上貨，油費(fèi),、排隊結(jié)賬,、尋找車位也是金錢和時間成本?！?/p>

　　據(jù)悉,，在疫情發(fā)生后，埃納雷斯堡市幾家大型面包供應(yīng)商發(fā)出聲明：因疫情緣故,，概不接受食品店主的面包退貨,，望諒解。

　　蘇老板解釋道：此前,，每日早晨面包公司送貨,，所有品類的面包如當(dāng)日不能銷售出去，第二天送貨員上門時,，可以將前一天剩余的面包收回，被收回的可以退錢給店主,。

　　“面包的成本價不高,，但如果以月來計算，損失并不小,。”蘇老板說：“數(shù)年前,，早晨銷售面包,，單條的利潤很微薄,，但可能帶動顧客購買火腿腸等其他商品，所以,，面包銷售一直是食品店行業(yè)看重的。但現(xiàn)在面包的銷售下滑,，影響其他商品的銷售，再加上不能退貨,，這方面的銷售收益影響相當(dāng)大?！北M管有些食品店進(jìn)貨是以“面包坯”開始，自己烤制,，但這些店主也坦承：面包的銷售大不如前。

　　不少人認(rèn)為,，從家樂福的便利店大舉進(jìn)軍馬德里零售業(yè)開始,，華人食品店就遭遇了經(jīng)營上的寒冬,。

　　經(jīng)營時間減少讓經(jīng)營更艱難

　　華人食品店的營業(yè)時間或許曾是個優(yōu)勢，但在疫情期間的嚴(yán)格限制下,，最晚不得超過22時,，這對該行業(yè)是個重大打擊,。

　　疫情之前,，除少數(shù)經(jīng)營至凌晨以后的店鋪,，絕大多數(shù)華人食品店的關(guān)門時間介于23時至23時30分左右。葉老板說：“營業(yè)時間被強(qiáng)制縮短,，很多顧客也會規(guī)劃購物時間，他們之前在11點(diǎn)來購物,，但現(xiàn)在或許在白天去超市就將晚上需要的商品買回家了，結(jié)果就是不來店里買東西了,。”不過,，也有食品店主認(rèn)為，時間的強(qiáng)制影響不大,，此前的顧客已經(jīng)知道22時食品店必須關(guān)門，很多人都在這個時間之前來購物,。

　　不過，華人店主一致表示,，營業(yè)時間被限制確實(shí)有不利影響，很多商品往往靠推遲營業(yè)時間才售出,，這也是多年來華人食品店行業(yè)能夠在商業(yè)競爭的浪潮中獲得一席之地的原因,。

　　“中國人賺得都是辛苦錢?！币晃坏曛魅缡钦f,。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，西班牙馬德里自治區(qū)境內(nèi),，華人食品店的數(shù)量為8000家以上,。雖然目前無法獲取目前店鋪的大致數(shù)量，但可以看出，該行業(yè)能夠長期發(fā)展,，自然有其生存的土壤,，但在疫情所引發(fā)的諸多問題和限制之下，未來的華人食品店行業(yè)能否依舊“松柏常青”,，真的是一個未知數(shù),。

　　一位來自中國山東省青島市即墨的店主說：“疫情之后，生意下滑,。不過在下大雪那兩天,，每天的營業(yè)額都超過了800歐元，這是幾年內(nèi)都沒有遇到過的,?！?趙玉)