中國(guó)僑網(wǎng)5月20日電 據(jù)《歐洲時(shí)報(bào)》微信公眾號(hào)“向東向西”報(bào)道,，5月19日,，法國(guó)進(jìn)入解封第二階段，即重啟部分經(jīng)濟(jì)生活：餐館、酒吧等開(kāi)放一半露天餐坐,，部分非生活必需用品商店開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè),，一些文化和體育設(shè)施開(kāi)放,，宵禁推遲到晚上9點(diǎn),，允許戶外在遵守防疫規(guī)定的情況下開(kāi)展小型活動(dòng)等。生產(chǎn)廠家對(duì)經(jīng)濟(jì)生活的重啟持歡迎態(tài)度,，但是疫情還在每天近兩萬(wàn)確診的高位徘徊,，疫苗接種人數(shù)不足，變異病毒的擴(kuò)散,，也都為這次開(kāi)封試水埋下隱憂,。對(duì)于華商來(lái)說(shuō)，啟封帶來(lái)了希望,，但恢復(fù)經(jīng)營(yíng)的道路仍然曲折。

　　華人餐飲業(yè)大多沒(méi)有露臺(tái)可迎客

　　據(jù)法國(guó)餐飲協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)的數(shù)字,，全法的亞洲餐飲機(jī)構(gòu)有兩萬(wàn)多家,，其中在大巴黎地區(qū)的就有12000多家。除去小型的外賣店外,，餐館大約有8000家左右,。這類中餐廳，包括部分華人經(jīng)營(yíng)的日餐廳,、東南亞風(fēng)味餐廳和韓餐廳等,，在巴黎市內(nèi)的大多數(shù)沒(méi)有露天座位，在郊區(qū)的大多數(shù)是經(jīng)營(yíng)“wok”自助餐廳，很多建在大型商業(yè)區(qū),，有的沒(méi)有露臺(tái),，即使有露臺(tái)也沒(méi)法讓餐廳經(jīng)營(yíng)起來(lái)。

　　法國(guó)青田同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)葉旭群經(jīng)營(yíng)著多家大型自助餐廳,，現(xiàn)在只能是望著解封的政策興嘆,。他說(shuō)，餐廳大多數(shù)有幾百個(gè)座位,，廚房也是為這樣的人流而準(zhǔn)備的,，開(kāi)業(yè)的成本可想而知?？墒遣蛷d的露天座位有的也只是幾十個(gè),，當(dāng)下?tīng)I(yíng)業(yè)帶來(lái)的收益無(wú)法應(yīng)付日常開(kāi)支。開(kāi)業(yè)便是虧損,，不如不開(kāi)業(yè),。而且現(xiàn)在巴黎的天氣一會(huì)兒晴一會(huì)兒雨，餐廳的戶外用餐區(qū)沒(méi)有修建遮雨設(shè)施,，無(wú)法開(kāi)放,。他還在擔(dān)憂感染率，開(kāi)放自助餐也有很多問(wèn)題不可控,，所以希望等到6月9日,，法國(guó)疫情能持續(xù)好轉(zhuǎn)，到時(shí)候看看是不是能開(kāi)放,。

　　法國(guó)亞洲餐飲聯(lián)合總會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃美娜經(jīng)營(yíng)的巴黎“新安江”大酒樓在巴黎共和國(guó)廣場(chǎng)邊上,，人流不少，可是室外沒(méi)有位置,，現(xiàn)在只能等待6月9日,，允許部分開(kāi)放室內(nèi)座位時(shí)再說(shuō)。在巴黎美麗城地區(qū)的大量華商餐館也面臨這種的情況,，而且因?yàn)樵摰貐^(qū)依坡而建,，室外桌子沒(méi)法放平。

　　位于巴黎市中心區(qū)的蜀園餐廳為應(yīng)對(duì)露臺(tái)開(kāi)放的政策,，對(duì)門(mén)口的開(kāi)放地帶進(jìn)行了重新整修,，搭建了防雨棚，鋪設(shè)了防雨的露臺(tái),。蜀園店主孫文雄表示,，雖然短期開(kāi)放露臺(tái)的收入可能還不夠收回裝修的成本，可是能給顧客帶來(lái)信心,，為今后開(kāi)放餐館打下基礎(chǔ),。由于地位置佳,，孫文雄對(duì)餐飲業(yè)的重振充滿了信心。利用封城的時(shí)間,，他還租下了蜀園所在大樓的二層(法國(guó)一樓),，裝修成充滿地方民族文化特色的火鍋店“蜀宗三味老火鍋”，等待餐飲業(yè)重新開(kāi)放室內(nèi)場(chǎng)所,。

　　位于巴黎13區(qū)的“帝國(guó)餃子”位于“山東小館”舊址,，保持了山東小館的餐味風(fēng)格，傳承山東餃子館現(xiàn)吃現(xiàn)包的傳統(tǒng),，頗受食客喜愛(ài),。所以很多老食客盼望餐館開(kāi)門(mén)。店主薛超青表示,，雖然露天座位不多,，但可以加上外賣服務(wù)，讓老饕們有了盼頭,。

　　更多的人盼望6月9日的室內(nèi)開(kāi)放,，還要取決于接下來(lái)的兩周法國(guó)疫情發(fā)展的情況。很多華僑華人都積極預(yù)約打疫苗,，為將來(lái)能自由出入做準(zhǔn)備,。 

　　旅游業(yè)重啟還待時(shí)日

　　法國(guó)此次封國(guó)封城，讓旅游業(yè)遭到嚴(yán)重打擊,。法國(guó)出臺(tái)了很多支持旅游業(yè)重振的計(jì)劃,，但對(duì)于華人旅游業(yè)從業(yè)者來(lái)說(shuō)，能夠享受的紅利很少,。華人從業(yè)者大多數(shù)從事中法旅游業(yè),，國(guó)門(mén)不開(kāi)，這些旅游從業(yè)者的生意就難以恢復(fù),。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，很多旅游業(yè)者一開(kāi)始在堅(jiān)守，現(xiàn)在已經(jīng)放棄,。因?yàn)闆](méi)有業(yè)務(wù),，難以負(fù)擔(dān)租賃辦公室的費(fèi)用，很多旅行社開(kāi)始將辦公室退租,。有的剛剛將辦公室裝修好,，但不得不忍痛割愛(ài)。因?yàn)檫@些辦公室大多位置優(yōu)越,，租賃費(fèi)用非常昂貴。

　　旅行社缺生意,，導(dǎo)游也不好過(guò),。很多導(dǎo)游難以享受法國(guó)出臺(tái)的福利援助政策,，只能坐吃山空，很多人另尋他路,。

　　導(dǎo)游姚群曾經(jīng)給很多旅行社打過(guò)工,，這些年跑遍了歐洲，也給游客留下了很深的印象,。姚群從2011年開(kāi)始做導(dǎo)游,，曾帶過(guò)各類考察團(tuán)、影視明星的業(yè)務(wù)團(tuán)等,，但是疫情暴發(fā),，他開(kāi)始為一些平臺(tái)做外賣服務(wù)，但是收入與做導(dǎo)游時(shí)沒(méi)法比,。姚群每天有時(shí)間就在旅游的微信群里開(kāi)直播,，向大家介紹巴黎的景點(diǎn)，希望保持和客戶的聯(lián)系,，等待疫情過(guò)去,。

　　以東南亞旅游業(yè)務(wù)為主的旅行社，在疫情期間保持較好的營(yíng)業(yè)狀態(tài),，航空購(gòu)票保持通暢,，但是旅游業(yè)務(wù)去了一大半。

　　開(kāi)辟當(dāng)?shù)匚幕糜蔚姆▏?guó)文華旅行社,，在疫情期間保持開(kāi)展公益文化講座,，在法國(guó)放開(kāi)戶外距離限制后，開(kāi)始啟動(dòng)徒步等方式的小規(guī)模旅游,。董事長(zhǎng)李曉彤表示,，在5月19日進(jìn)一步解封后，允許組織一些小型的戶外活動(dòng),，此前大家喜歡的“丈量巴黎”項(xiàng)目可以開(kāi)展起來(lái),。但是如果跨國(guó)旅游無(wú)法開(kāi)放，旅行社仍然面臨較大的經(jīng)營(yíng)困難,。

　　作為旅游業(yè)的一部分,，華商吳秦經(jīng)營(yíng)的法國(guó)希泊泰酒店集團(tuán)在疫情期間一直堅(jiān)持營(yíng)業(yè)，但也付出了很大代價(jià),。雖然15家酒店都開(kāi)著,，但入住率不足平時(shí)的30%。員工自愿堅(jiān)持上班,，但是有50%的上班員工感染新冠病毒,，有的還是重癥，不過(guò)令人欣慰的是這些員工最后都挺過(guò)來(lái)了,。吳秦感謝政府對(duì)旅館業(yè)的大力支持和幫助,，不然的話,，酒店很難撐到現(xiàn)在。開(kāi)業(yè)的酒店對(duì)法國(guó)社會(huì)也有很大貢獻(xiàn),。因?yàn)樗麄兘哟拇蠖嗍菆?zhí)勤的警察,、值班醫(yī)護(hù)人員、來(lái)看望親戚的人員以及遭受家暴無(wú)家可歸的人員等⋯⋯

　　對(duì)于法國(guó)的解封,，吳秦抱有極大的希望,。他表示，入住率少的一個(gè)直接原因是餐館,、酒吧不開(kāi)放,，住宿的人沒(méi)有吃的。現(xiàn)在餐飲業(yè)逐步開(kāi)放,，對(duì)吸引客人是有好處的,。他更盼望法國(guó)能進(jìn)一步開(kāi)放國(guó)門(mén)，迎來(lái)人口的流動(dòng),，這樣,，旅館業(yè)才能真正興盛起來(lái)。他更盼望中歐能夠在疫苗互認(rèn)上達(dá)成共識(shí),，這樣能夠便利國(guó)家間的往來(lái),，這對(duì)重振旅游業(yè)至關(guān)重要。

　　批發(fā)等行業(yè)恢復(fù)緩慢

　　法國(guó)在第三次封城期間禁止非生活必需品的商店開(kāi)門(mén),，因此華人批發(fā)業(yè)大多只能關(guān)門(mén)歇業(yè)?，F(xiàn)在允許開(kāi)門(mén)后，前景也不容樂(lè)觀,。有華商分析,，一方面是物流仍然困難，造成產(chǎn)品積壓的成本過(guò)高,，一方面由于經(jīng)濟(jì)受挫,，人們的購(gòu)買(mǎi)欲望不高，購(gòu)買(mǎi)力下降,，因此很難指望業(yè)務(wù)在短時(shí)期內(nèi)回復(fù)元?dú)狻?/p>

　　巴黎北郊?xì)W拜赫維利埃市的華人批發(fā)區(qū),，疫情期間也在營(yíng)業(yè)，因?yàn)檎疀](méi)對(duì)批發(fā)業(yè)商家做出特別規(guī)定,?？墒穷櫩秃苌伲偌由戏鈬?guó)了,，國(guó)外的客人更進(jìn)不來(lái),。有華商表示，自己的兩家批發(fā)店加上倉(cāng)庫(kù)，每個(gè)月的租金幾萬(wàn)歐元,，服裝類開(kāi)始過(guò)季了,，積壓著一直賣不出去，清倉(cāng)壓力很大,。他曾試著和房東商量降低疫情期間的租金，但遭到拒絕,。租金既不能少交,，也不能延期，華商表示很無(wú)奈,。也有華商說(shuō),，有開(kāi)明的房東對(duì)租戶的部分租金進(jìn)行了減免，這對(duì)經(jīng)營(yíng)者是很大的支持,。

　　有的華商開(kāi)始試著轉(zhuǎn)型,，看到在批發(fā)區(qū)做餐飲和日常生活用品的商機(jī)，將一些商店改成了食品超市并附帶餐飲,，這樣為批發(fā)區(qū)從業(yè)人員帶來(lái)了很大的方便,。加之之前就是在這個(gè)地區(qū)做批發(fā)生意，了解大家的需求,，因此一開(kāi)門(mén)就生意興隆,。

　　中法友誼互助協(xié)會(huì)永遠(yuǎn)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)張常豹也在這個(gè)地區(qū)做牛仔褲批發(fā)。他對(duì)記者表示,，疫情對(duì)各個(gè)行業(yè)都有很大沖擊,，但批發(fā)業(yè)不止是受疫情沖擊，比如電商興起,，對(duì)這一行業(yè)造成了不小的打擊,。好在華商未雨綢繆，很多人前些年就開(kāi)始接受這些挑戰(zhàn),，作了一些準(zhǔn)備,，也讓損失減少了一些。

　　也有一些華商徹底退出了批發(fā)行業(yè),，到中國(guó)尋求發(fā)展,。 

　　張常豹表示，船到橋頭自然直,，華商不會(huì)被困難嚇倒,，總會(huì)想辦法在哪里跌倒就在哪里爬起來(lái)。疫情過(guò)去后,，還會(huì)迎來(lái)事業(yè)的大發(fā)展,。

　　疫情未過(guò) 防疫不能放松

　　在采訪中，很多華商也談到了對(duì)疫情反彈的擔(dān)心,，強(qiáng)調(diào)了在開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中防疫的重要性,。很多華商已經(jīng)根據(jù)法國(guó)政府接種疫苗的要求,，準(zhǔn)時(shí)去接種了疫苗，堅(jiān)持做好在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的防疫措施,。 

　　根據(jù)法國(guó)政府公布的疫情,，18日法國(guó)新增1.7萬(wàn)多例，仍然處于疫情的高位,，因此防疫一點(diǎn)也不能掉以輕心,。根據(jù)目前的法媒報(bào)道看，很多法國(guó)人把5月19日這一天當(dāng)作了“節(jié)日”,，很多地方出現(xiàn)“報(bào)復(fù)性”消費(fèi),，甚至很多地方出臺(tái)了除掉口罩的措施。商家還是應(yīng)該保持警惕,，經(jīng)營(yíng)防疫兩手抓,，以等待真正“幸福的時(shí)光”的到來(lái)。(黃冠杰)