火雞價(jià)格飆升 美國感恩節(jié)晚餐費(fèi)同比約漲14%
中新網(wǎng)11月24日電 美國僑報(bào)網(wǎng)報(bào)道,,火雞可能飛不了多遠(yuǎn),,但它的價(jià)格近日可能飆升。同時(shí),,其他節(jié)日主食(如蔓越莓醬和餡餅)的價(jià)格也可能上漲,。
美聯(lián)社報(bào)道,,由于強(qiáng)勁的消費(fèi)需求和勞動(dòng)力短缺,美國感恩節(jié)晚餐也未能幸免地遭遇了價(jià)格上漲,。據(jù)美國農(nóng)業(yè)局(American Farm Bureau)估計(jì),,今年一頓供10人享用的感恩節(jié)大餐,包括紅薯,、面包卷,、蔬菜盤和奶油餡餅,將花費(fèi)53.31美元,,比去年同期上漲14%,。這是一個(gè)不尋常的價(jià)格高峰,因?yàn)樵诮衲曛?,每年感恩?jié)的成本估算自2015年以來一直在下降,。

Butterball總裁兼首席執(zhí)行官杰伊·詹德蘭(Jay Jandrain)表示:“目前的通脹是真實(shí)的,。每個(gè)人都在這么說。每個(gè)人都感受到了,。無論是勞動(dòng)力,、運(yùn)輸、包裝材料還是電力,,一切成本都在增加,。”
位于北卡羅來納州的Butterball供應(yīng)著大約1/3的感恩節(jié)火雞,。今年早些時(shí)候,,該企業(yè)由于難以吸引工人,導(dǎo)致加工處理工作延遲,。在等待處理的過程中,,火雞們越養(yǎng)越大,又令已經(jīng)飛漲的玉米和大豆飼料成本提高,。
不過詹德蘭表示,,勞動(dòng)力短缺的情況目前已經(jīng)有所緩解,企業(yè)能夠保證擁有足夠的卡車將火雞運(yùn)到雜貨店,。因此,,能夠供應(yīng)的火雞數(shù)量將與去年持平,但體量較小的火雞數(shù)量變少了,?!按蠹叶枷矚g感恩節(jié)后留有剩菜,好消息是今年的剩菜更多了,?!?/p>
根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部(U.S.Department of Agriculture)的數(shù)據(jù),在11月中旬,,一只8到16磅冷凍火雞的平均批發(fā)價(jià)為每磅1.35美元,,比一年前上漲了21%。對于其他主食來說,天氣狀況也加劇了勞動(dòng)力短缺的情況,。由于暴雨,、伊利諾伊州(南瓜主要產(chǎn)地)出現(xiàn)的真菌感染情況以及加州的干旱,,南瓜的產(chǎn)量減少了,。據(jù)尼爾森IQ(Nielsen IQ)的數(shù)據(jù)顯示,11月初,,新鮮南瓜的平均價(jià)格為每磅2.72美元,,比一年前上漲5%。青豆價(jià)格上漲4%,,罐裝蔓越莓醬價(jià)格上漲2.5%,。
來自得州達(dá)拉斯(Dallas)的瑞安·鮑耶(Ryanne Bowyer)通常會(huì)為了省錢,在感恩節(jié)后的一兩天購買火雞,。不過今年鮑耶為了省錢,,注冊了一個(gè)免費(fèi)贈(zèng)送火雞的應(yīng)用程序。
盡管如此,,許多面臨自身成本壓力的零售商仍在縮減感恩節(jié)促銷力度,。追蹤畜禽養(yǎng)殖市場的飛躍市場分析(Leap Market Analytics)執(zhí)行董事馬克·喬丹(Mark Jordan)表示,感恩節(jié)前一周,,全美提供火雞特價(jià)商品的商店數(shù)量處于2017年以來的最低水平,。喬丹說:“折扣還是會(huì)有,但一些超值的贈(zèng)品越來越少了,?!?/p>
來自康涅狄格州西哈特福德(West Hartford)的退休人員戴安娜·杰普森(Diana Jepsen)表示,通常她會(huì)為每磅感恩節(jié)火雞支付1美元,。不過今年,,她為23磅的Butterball火雞每磅支付了1.50美元。但她仍然認(rèn)為這是一個(gè)不錯(cuò)的價(jià)格,,特別是與最近的牛肉和雞肉價(jià)格上漲的情況相比較,。
據(jù)詹德蘭推測,火雞價(jià)格上漲可能持續(xù)到2022年,,因?yàn)轱暳铣杀疽约皠趧?dòng)力和運(yùn)輸成本仍在上升,。
而對一些購物者來說,今年最大的擔(dān)憂不是價(jià)格,,而是能不能買到火雞,。來自紐約羅切斯特(Rochester)的經(jīng)濟(jì)學(xué)家勞倫·克納普(Lauren Knapp)因?yàn)閾?dān)心火雞短缺,提前幾周買了兩只冷凍火雞,??思{普說:“華盛頓的朋友們說這將是一個(gè)雞肉感恩節(jié),因?yàn)樗麄兊教幎假I不到火雞?!?完)