感恩節(jié)將至 紐約多家華人燒臘店取消代客加工
中國(guó)僑網(wǎng)11月25日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道,,感恩節(jié)來(lái)臨之際,,受供應(yīng)鏈的影響,,火雞等農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格調(diào)漲,,每磅火雞約漲一元,部分華人燒臘店家因人手不足,,今年取消代客加工火雞服務(wù),。但中式烤火雞和感恩節(jié)大餐的訂單不斷,部分店家11月23日表示,,當(dāng)天的火雞已預(yù)定滿額,,顧客只能在感恩節(jié)前排隊(duì)購(gòu)買。
家住皇后區(qū)秋園丘(Kew Gardens)的何尼森(Nathen He,,音譯)23日中午手提解凍的火雞,,趕往法拉盛的一家燒臘店要求店家提供加工火雞的服務(wù)。他說,,前一天突然發(fā)現(xiàn)家中烤箱損壞,,于是走訪多家燒臘店,但被店家告知,今年不再提供加工火雞的服務(wù),。
何尼森說,仍提供烹飪火雞的燒臘店,,價(jià)格都有所調(diào)漲,,腌制火雞價(jià)格約每磅九元,自帶火雞加工價(jià)格從38元到50元不等,,且需至少提前三天將解凍好的生雞交給商家,。
法拉盛東王朝餐廳的林經(jīng)理表示,感恩節(jié)當(dāng)天的堂食席位已被預(yù)定一空,,想要前往光顧的顧客只能在節(jié)日當(dāng)天排隊(duì)等位,。她說,雖然腌制火雞的價(jià)格今年調(diào)漲至每磅九元,,但仍受到民眾青睞,。
如意雞場(chǎng)也針對(duì)感恩節(jié)販賣生的火雞、鵝,、閹雞和番鴨等產(chǎn)品,,員工林女士表示,店鋪也承接代客烤火雞的服務(wù),,不過還是比較多人買生的火雞回家自己烤,,到目前為止已接到比去年還多的訂單,體型較小的閹雞也有不少人預(yù)訂,。(牟蘭,、張晨)