華裔廚師呼吁民眾助振興紐約華埠:別等失去才珍惜
中國僑網(wǎng)1月12日電 據(jù)美國《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道,,新冠肺炎疫情在美國紐約市暴發(fā)至今將滿兩年,,曼哈頓華埠首當(dāng)其沖,如今變種病毒奧密克戎(Omicron)再度來襲,,為社區(qū)帶來新一波威脅,。華裔廚師楊女士表示,對(duì)于華埠的小商業(yè),,直到失去才會(huì)意識(shí)到重要,,她呼吁所有人應(yīng)對(duì)華埠投入更多的愛與關(guān)注,協(xié)助社區(qū)重新站起來,。
新冠肺炎疫情開始后,,曼哈頓華埠部分餐館和小商家就因?yàn)橥饨绲目謶趾脱哉摚獯蠓禄?,針?duì)亞裔的仇恨犯罪也急劇增加,,住在華埠附近的楊女士在當(dāng)?shù)孛襟w10日的報(bào)道中回憶,當(dāng)時(shí)只有餐館服務(wù)生站在空蕩蕩的餐廳里,,華人還害怕在天黑之后出門,。
2020年3月中旬,紐約市開始實(shí)施“居家避疫”,,包括華埠在內(nèi)的其他美國各州亞裔社區(qū),,愈發(fā)冷清,但許多餐館業(yè)者仍然繼續(xù)堅(jiān)持,,與昂貴的外賣平臺(tái)合作,希望能賺取租金和水電費(fèi),,維持生存,。
從小在舊金山華埠長大的楊女士表示,過去她與家人一起到當(dāng)?shù)厝A人餐館飲茶,,覺得華埠的存在是理所當(dāng)然,,“我需要購物或去餐館的時(shí)候,就會(huì)過去”,;但是在疫情之后,,走在空蕩的華埠街頭,她開始擔(dān)心華埠充滿歷史性與文化的街區(qū)可能會(huì)永遠(yuǎn)消失,。
事實(shí)上,,紐約華社并非唯一受到影響的亞裔社區(qū),,全美各地的華人社區(qū)、日本社區(qū),、韓國城和越南社區(qū),,都出現(xiàn)類似問題,雖然在各界的呼吁以及疫苗的普及,、政府的協(xié)助下,,紐約華社開始重現(xiàn)生機(jī),但如今新一波疫情再度襲來,,花費(fèi)好長一段時(shí)間才站穩(wěn)腳步的小商家和餐館,,能否在未完全恢復(fù)的情況下站著挺過這波疫情,仍不得而知,。
在疫情期間不僅捐款,、拍攝紀(jì)錄片,以呼吁大眾重視,、關(guān)懷華埠的楊女士表示,,華埠保存著重要的歷史、文化等,,除了是一種象征外,,也提供這個(gè)城市各種的服務(wù),對(duì)象有華人,,也有外族裔,。
面對(duì)在疫情重創(chuàng)下岌岌可危的華埠,楊女士說:“當(dāng)人們看到像是Trader Joe's的超市在勿街(Mott St.)開業(yè)時(shí),,他們會(huì)說‘我們不知道我們會(huì)失去華埠’,,屆時(shí)他們就會(huì)意識(shí)到這個(gè)地方的重要性”;她說:“你認(rèn)為他們的存在是理所當(dāng)然,,現(xiàn)在他們需要你的愛與關(guān)注,。”(顏嘉瑩)