中國(guó)僑網(wǎng)3月14日電 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道,，日前,，新加坡麥?zhǔn)客焓持行淖詈笠患依献痔?hào)“中國(guó)街五香貫?zāi)c”后繼無(wú)人,，年邁老板力不從心將縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間,，4月1日起每周只營(yíng)業(yè)四天,。

　　據(jù)悉,，“中國(guó)街五香貫?zāi)c”熟食店從業(yè)近80年,，從路邊攤賣到麥?zhǔn)客焓持行?，多年?lái)以傳統(tǒng)古早味征服饕客，還曾獲頒多個(gè)美食獎(jiǎng)項(xiàng),。

　　第二代傳人黃國(guó)華(65歲)原定在3月退休,，但許多老顧客聞?dòng)嵓娂娗皝?lái)勸阻。與黃國(guó)華共同經(jīng)營(yíng)攤位的哥哥黃國(guó)榮(66歲)透露,，這些老顧客都說(shuō)從小吃到現(xiàn)在子孫滿堂,，攤位賣的不僅僅是食物，還是幾代人兒時(shí)的記憶和味道,。

　　“我們的顧客來(lái)我們的攤位吃東西,，就像是到我們家吃飯一樣，就像是相識(shí)很多年的老友一樣,。如果要結(jié)業(yè),，我們當(dāng)然也覺(jué)得很不舍，所以我們一直都在找人接手,，否則這塊招牌都快80年了,，不傳下去很可惜?！?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　兄弟二人在檔口張貼了自己的聯(lián)絡(luò)號(hào)碼,，讓顧客來(lái)麥?zhǔn)客焓持行某晕逑阖災(zāi)c前撥電確認(rèn)他們是否有營(yíng)業(yè)，以免白跑一趟,。

　　黃國(guó)華說(shuō)：“這里很多的老檔口,，比如賣炸香蕉、海南咖喱飯和油條的檔口都結(jié)業(yè)了,。我們一直在找傳人,，但因?yàn)橐咔橐恢狈捶磸?fù)復(fù)，很多人都不敢接手餐飲業(yè),。我們希望用這樣的方式繼續(xù)下去,，盡快找到合適的人選?！毖劭粗絹?lái)越多麥?zhǔn)客焓持行牡睦险信平Y(jié)業(yè),，黃國(guó)榮希望縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間能讓他們?cè)俪掷m(xù)一段時(shí)間，以在退休前找到接班人,。(盧慧恩)