法國超市出現(xiàn)大范圍缺貨 雞蛋面粉供應(yīng)最緊缺

　　海外網(wǎng)5月3日電 法國超市一些基本食品大范圍缺貨,，甚至斷供,。法媒稱，這一現(xiàn)象反映了多種緊張局勢,，包括消費(fèi)者的擔(dān)憂和搶購,、國際沖突持續(xù),、生產(chǎn)成本上升，乃至在當(dāng)前高通脹背景下艱難的貿(mào)易談判,。

　　據(jù)法國BFM電視臺2日報道,，無論是食用油,、面粉還是意大利面，現(xiàn)在都出現(xiàn)短缺跡象,，這令法國家庭困擾,。尼爾森研究所(NielsenIQ)指出，自3月初以來,，一些基本食品供應(yīng)持續(xù)下降,，盡管這一趨勢需要在未來幾周內(nèi)進(jìn)一步證實(shí)。目前法國超市缺貨最嚴(yán)重的是食用油,，其次是冷凍土豆,、面粉、意大利面和雞蛋,。根據(jù)尼爾森研究所的數(shù)據(jù),，自2022年初以來，3.1%的食品一度出現(xiàn)短缺,，平均缺貨時間為四天,，其中60%是雜貨和生鮮產(chǎn)品。

　　造成食用油,、面粉缺貨的主要原因是消費(fèi)者進(jìn)行預(yù)防性采購,。由于擔(dān)心國際沖突會壓低葵花籽油和小麥庫存，法國消費(fèi)者提前加大采購量,，而分銷商的供應(yīng)鏈沒有跟上,。法媒稱，但這并非缺貨的唯一原因,。例如在雞蛋方面,，法國暴發(fā)禽流感以及飼料價格提高，這些也加劇了供應(yīng)緊張形勢,。

　　法國國家食品工業(yè)協(xié)會(ANIA)主席讓-菲利普·安德烈解釋說,，雞蛋70%的成本在于飼料，而當(dāng)前的國際沖突導(dǎo)致雞飼料供應(yīng)緊張和價格上漲,。他補(bǔ)充說,，這種情況也適用于“肉類產(chǎn)品”，尤其是家禽,、豬和牛的飼料價格飆升,。讓-菲利普·安德烈認(rèn)為有必要呼吁法國人“不要恐慌”，但也必須理解整個農(nóng)食品行業(yè)面臨的狀況,，因?yàn)楫?dāng)前供應(yīng)緊張的另一個原因是分銷商在3月1日結(jié)束與食品制造商的年度談判并對進(jìn)貨價上調(diào)后,，在生產(chǎn)成本高通脹的形勢下，制造商正重啟價格談判。

　　法國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者全國工會聯(lián)合會(FSNEA)主席克里斯蒂安·朗貝爾解釋說,，“現(xiàn)在我們以每公斤1.9歐元的價格賣豬,，這比1月份的每公斤1.4歐元有所上升，但隨著成本的增加,，我們正在賠錢,，價格上漲是必要的?！彼赋?，與分銷商的談判非常艱難，并指責(zé)分銷商總想壓低價格,。但分銷商方面把自己定位為“法國家庭購買力的捍衛(wèi)者”,，這一論點(diǎn)很有說服力，購買力是法國人目前最關(guān)心的問題,。法國大型分銷商勒克萊爾集團(tuán)(E. Leclerc)首席執(zhí)行官米歇爾-愛德華·勒克萊爾還指出,，原材料漲價不能是制造商提出加價的唯一原因，他甚至指責(zé)這是“投機(jī)”,。(海外網(wǎng)巴黎 魯佳)