法國(guó)超市出現(xiàn)大范圍缺貨 雞蛋面粉供應(yīng)最緊缺

　　海外網(wǎng)5月3日電 法國(guó)超市一些基本食品大范圍缺貨,，甚至斷供,。法媒稱，這一現(xiàn)象反映了多種緊張局勢(shì),，包括消費(fèi)者的擔(dān)憂和搶購(gòu),、國(guó)際沖突持續(xù),、生產(chǎn)成本上升，乃至在當(dāng)前高通脹背景下艱難的貿(mào)易談判,。

　　據(jù)法國(guó)BFM電視臺(tái)2日?qǐng)?bào)道,，無(wú)論是食用油、面粉還是意大利面,，現(xiàn)在都出現(xiàn)短缺跡象,，這令法國(guó)家庭困擾。尼爾森研究所(NielsenIQ)指出,，自3月初以來(lái),，一些基本食品供應(yīng)持續(xù)下降，盡管這一趨勢(shì)需要在未來(lái)幾周內(nèi)進(jìn)一步證實(shí),。目前法國(guó)超市缺貨最嚴(yán)重的是食用油,，其次是冷凍土豆、面粉,、意大利面和雞蛋,。根據(jù)尼爾森研究所的數(shù)據(jù)，自2022年初以來(lái),，3.1%的食品一度出現(xiàn)短缺,，平均缺貨時(shí)間為四天，其中60%是雜貨和生鮮產(chǎn)品,。

　　造成食用油,、面粉缺貨的主要原因是消費(fèi)者進(jìn)行預(yù)防性采購(gòu)。由于擔(dān)心國(guó)際沖突會(huì)壓低葵花籽油和小麥庫(kù)存,，法國(guó)消費(fèi)者提前加大采購(gòu)量,，而分銷商的供應(yīng)鏈沒(méi)有跟上。法媒稱,，但這并非缺貨的唯一原因,。例如在雞蛋方面，法國(guó)暴發(fā)禽流感以及飼料價(jià)格提高,，這些也加劇了供應(yīng)緊張形勢(shì),。

　　法國(guó)國(guó)家食品工業(yè)協(xié)會(huì)(ANIA)主席讓-菲利普·安德烈解釋說(shuō)，雞蛋70%的成本在于飼料,，而當(dāng)前的國(guó)際沖突導(dǎo)致雞飼料供應(yīng)緊張和價(jià)格上漲,。他補(bǔ)充說(shuō)，這種情況也適用于“肉類產(chǎn)品”,，尤其是家禽,、豬和牛的飼料價(jià)格飆升。讓-菲利普·安德烈認(rèn)為有必要呼吁法國(guó)人“不要恐慌”,，但也必須理解整個(gè)農(nóng)食品行業(yè)面臨的狀況,，因?yàn)楫?dāng)前供應(yīng)緊張的另一個(gè)原因是分銷商在3月1日結(jié)束與食品制造商的年度談判并對(duì)進(jìn)貨價(jià)上調(diào)后,，在生產(chǎn)成本高通脹的形勢(shì)下，制造商正重啟價(jià)格談判,。

　　法國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者全國(guó)工會(huì)聯(lián)合會(huì)(FSNEA)主席克里斯蒂安·朗貝爾解釋說(shuō),，“現(xiàn)在我們以每公斤1.9歐元的價(jià)格賣豬，這比1月份的每公斤1.4歐元有所上升,，但隨著成本的增加,，我們正在賠錢(qián)，價(jià)格上漲是必要的,?！彼赋觯c分銷商的談判非常艱難,，并指責(zé)分銷商總想壓低價(jià)格,。但分銷商方面把自己定位為“法國(guó)家庭購(gòu)買(mǎi)力的捍衛(wèi)者”，這一論點(diǎn)很有說(shuō)服力,，購(gòu)買(mǎi)力是法國(guó)人目前最關(guān)心的問(wèn)題,。法國(guó)大型分銷商勒克萊爾集團(tuán)(E. Leclerc)首席執(zhí)行官米歇爾-愛(ài)德華·勒克萊爾還指出，原材料漲價(jià)不能是制造商提出加價(jià)的唯一原因,，他甚至指責(zé)這是“投機(jī)”,。(海外網(wǎng)巴黎 魯佳)