中國僑網(wǎng)10月10日電 據(jù)美國《世界日報》報道，受疫情影響,，美國紐約曼哈頓華埠及周邊許多中餐廳及商鋪外的招聘啟示隨處可見,，甚至有雇主寫出了“無需經(jīng)驗”的標語；老師傅退休,、物價及運營成本增加,、零工減少、雇員穩(wěn)定性大打折扣都讓業(yè)者頭痛,，業(yè)者表示目前最大的困難不是缺客人,，而是工人不夠。

　　紐約原本15元（美元,，下同）的最低時薪如今似乎根本入不了打工者的眼,，各家餐館紛紛祭出增加薪資、發(fā)簽約獎金,、拓展招聘渠道等方式搶人,，許多單打獨斗的中餐業(yè)者，在資金與后援均缺乏下,，只能拼命號召親朋好友上陣協(xié)助,。

　　一家煎餅店的老板表示，疫情時有員工領取失業(yè)金后就不來上班,，就算來了也不愿意加班,；自從疫情后航線減少，訪客幾乎消失,，臨時工沒有了,。

　　緊隨其后的便是資深中餐廚師的緊缺，業(yè)者表示,，疫情導致大多數(shù)中餐館關門,，許多老師傅失業(yè),，而他們的家人大都在中國，因此大批人選擇回國或直接退休養(yǎng)老,。

　　接著便是通貨膨脹,，許多原料價格翻倍。華埠一家火鍋店的老板陳先生表示,，如今本地原料采購均已翻倍,，燃料、電和氣等價格也在上漲,，過去幾千元,，現(xiàn)在一個月定要上萬。

　　作為經(jīng)典火鍋品牌,，一些原料供應也變得非常緊俏且價格高昂,；他表示，自家餐廳的許多食材都是從中國運來,，疫情導致運費不斷上升,，因此菜品價格也需調整。

　　最后,，許多業(yè)者也反應外賣平臺收費有提高,，因此抬高了菜品的價格；據(jù)了解,，部分平臺抽成較高,，為利潤的20%,，個別外賣平臺傭金甚至高于這個數(shù)字,；且也有素質不高的外賣員偷拿客人菜品，造成經(jīng)濟和名譽的損失,。(張晨)