中國(guó)僑網(wǎng)2月21日電 據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道,，根據(jù)截至去年12月的年度通貨膨脹率計(jì)算,，2022年全美漲價(jià)幅度最大商品，雞蛋,、奶油,、面粉及乳制品皆位列前十,。受影響最大的當(dāng)數(shù)糕餅烘焙行業(yè)。美國(guó)紐約曼哈頓華埠有許多平價(jià)華人餅店,，業(yè)者感嘆“利潤(rùn)快被漲價(jià)吃光了”,。

　　記者于周末下午稍晚連續(xù)走訪幾家糕餅店，發(fā)現(xiàn)蛋撻已售空,。除因周末客流較大外,，另一原因是店家減少出貨量。格蘭街一餅店店員說,，蛋撻需要大量雞蛋,，而葡撻更精細(xì)，只用蛋黃,，還要加不少牛奶,。蛋奶等原材料又難長(zhǎng)時(shí)間保存，無論價(jià)格都須進(jìn)鮮貨,，“老板說蛋撻已經(jīng)不賺錢了”,。店員對(duì)記者開玩笑道，“你下午只買兩個(gè)蛋撻,，對(duì)我們的生意一點(diǎn)都沒有幫助,。”

　　店員表示,，360枚一箱的雞蛋以前批發(fā)價(jià)約20到30元(美元,，下同)，最高時(shí)甚至飆到150元?，F(xiàn)在價(jià)格稍有回落,，一箱約90元。蛋撻,、蛋糕等產(chǎn)品幾乎無利可圖,，只希望顧客多買面包維持一些利潤(rùn)空間。

　　包厘街的港式雞蛋糕攤主說,，“一份雞蛋糕賣一塊多錢賣了十年”,，靠薄利多銷維持生意，但雞蛋漲價(jià)實(shí)在承受不起,，只好漲價(jià)到兩元,?！安贿^，蛋價(jià)漲了五倍,，我們只漲不到一倍,。”

　　法拉盛的圣瑪莉精致蛋糕坊已經(jīng)營(yíng)20年,，店長(zhǎng)稱最近特別吃力,，“雞蛋漲好多倍，還有牛奶,、面粉,、奶油、水果都漲得厲害”,，相應(yīng)的產(chǎn)品價(jià)格卻沒有等幅調(diào)整,，只因法拉盛烘焙行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。(許君達(dá) 高云兒)