著裝有講究

　　墨西哥人著名的傳統(tǒng)服裝有“恰魯”和“波婆蘭那”,。前者為男裝,，類似西方騎士服，帥氣,、亮麗,，一般為白襯衣,、黑禮服、紅領結,、大檐帽,、寬皮帶、緊身褲、高統(tǒng)靴,。后者則是女士裙裝,，高貴、大方,，多黑色為底,，金色滾邊，紅,、白,、綠三色繡花，無袖,、窄腰,、長可及地。日常,，男子愛穿格子襯衫,、緊身褲。鄉(xiāng)下男人則是傳統(tǒng)繡花襯衫,、白色或米色長褲,，戴寬邊草帽，脖子上系著紅綢花領巾,，有時還會罩上馬夾或斗篷,。婦女愛穿艷麗的繡花襯衣、長裙,，外出時罩上披肩,。

　　正式場合，男士,、女士才穿西裝,、西式套裙。墨西哥人在公共場合著裝嚴謹,、莊重,，男子不穿短褲，女子必穿長裙,。墨西哥婦女的頭發(fā)喜歡梳得很高,，常常插上花朵裝飾，有的還用五顏六色的羊毛線編織頭發(fā),。

　　玉米蝗蟲宴

　　墨西哥菜自成一體,，頗為有名,。傳統(tǒng)食品是玉米,，國宴盤盤美食，基本由玉米做成,。1,、“托爾蒂亞”：類似中國的春餅,，是在平底鍋上烤出來的玉米面薄餅，香脆可口,；2,、“達科”：即包著雞絲、沙拉,、洋蔥,、辣椒，用油炸過的玉米卷,，而以蝗蟲做餡的“達科”,，最為高檔；3,、“達瑪雷斯”：玉米葉包裹的玉米粽子,，餡內(nèi)有雞肉、豬肉,、干果,、青菜等，味道鮮美,，兼有肉和嫩葉芳香,；4、“蓬索”：玉米粒加魚,、肉熬成的鮮湯,。此外，國宴上的面包,、餅干,、冰淇淋、糖,、酒等,，也是以玉米為主料制成的。墨西哥人還愛吃辣椒,，不僅用來佐餐,，甚至吃水果、喝酒時也離不開辣椒,。還有,，昆蟲，如螞蚱,、螞蟻,、蟋蟀等，也可制成美味佳肴。內(nèi)地居民還常用龜,、蛇,、斑鳩、松鼠,、石雞做菜,。仙人掌與香蕉、菠蘿,、西瓜一樣,，既可當水果吃，也可入菜,。

　　墨西哥人好酒,，一種用龍舌蘭釀成的名為“臺基拉”酒，被譽為國酒,。賓客來訪,，會首先以酒款待，而且常采用手臂交叉的“伊達爾戈”的方式飲酒,，但一般不勸酒,。

　　稱謂與社交

　　墨西哥人姓名由教名、父姓,、母姓3部分組成,，一般場合可只稱其教名和父姓，或姓氏加“先生”,、“小姐”或“夫人”等尊稱,，只有對熟悉的人，才可直呼其名,。對于有社會地位的人稱其頭銜,，諸如“博士”、“教授”,、“醫(yī)生”,、“法官”、“律師”,、“議員”,、“工程師”等，但沒有稱“閣下”的習慣,。

　　見面禮節(jié),，主要是擁抱禮與親吻禮，也流行吻手禮,，不過,，跟陌生人初次相見時,，常常是報以微笑或握手。赴約一般都會遲到一刻鐘甚至半小時,，這被認為是待人的風度和禮貌，并無怠慢之意,。墨西哥人熱情,、文雅、禮貌,、主動,、友好，容易交朋友,。社交場合無論站立或就坐,，喜歡相互距離靠近些。討論問題時打斷別人談話,，不被認為失禮,。舞會上通常是女邀男，而不是西方習慣的男邀女,。

　　日常生活好惡

　　墨西哥人外出時,，丈夫習慣隨行于妻子身后，以示尊重婦女,，是紳士風度的體現(xiàn),。喜歡白色，認為可以驅邪,；厭惡紫色,，認為紫色不吉利，只有棺材才是紫色,。忌將黃色或紅色的花朵送人,，認為前者意味著死亡，后者則會帶給他人晦氣,。十分喜愛仙人掌,，譽為國花，給人帶來幸福和美好,。視雄鷹為英雄化身,，是勇敢、美好的象征,，尊為國鳥,。認為蝙蝠兇惡、殘暴,，是吸血鬼,。認為骷髏象征公正,，不但不懼怕，而且樂意以骷髏圖案進行裝飾,，骷髏藝術盛行全國,，用做成骷髏形狀的糖果進行祭祀，贈送情侶或朋友,。

　　討厭數(shù)字“13”,、“666”與“星期五”。在我國,，人們常以掌心向下比劃孩子身高,，而在墨西哥，這一動作僅可用來表示動物的高度,，若用來比劃人,，有侮辱的意味。在墨西哥不少地方,，客人不應一進門就摘下帽子,，否則含有前來尋仇之意。

　　墨西哥收小費現(xiàn)象普遍,，如行李搬運,、酒店房間保潔、餐廳服務,、汽車加油等,。

　　(作者馬保奉為外交部禮賓司原參贊)