讓你食指大動的十道著名國菜（圖）
和國外朋友聊天,，常常會被他們羨慕,，理由就是我生在中國這樣一個美食王國：除了日常可以吃到各式美味菜肴和點心,，逢年過節(jié)還總會有一兩樣特色食品,，元宵節(jié)的湯圓,，端午節(jié)的粽子，中秋節(jié)的月餅……這些都讓他們在中國的留學生活變得格外難忘,。我有位英國朋友在中國留學一年,，回國時比留學前胖了整整20斤，到家后父母都差點沒認出來,，這應(yīng)該可以算得上是我們中國美食的驕傲了,。
相比而言,，國外的美食不論是品種、式樣還是口味就都不如我們中國多,，不過各國特色的美食,，也常常讓我們出國留學回來的孩子難忘不已。今天我們就來一起看看世界各國最有名的一道菜,，一起來感受它們的風土人情吧,！
1.英國炸魚薯條
在英國任何一個小鎮(zhèn)上，你都可以看到掛著fish&chips招牌的小鋪子,。通常這種小鋪門臉不大,，里面只有一張柜臺。如果走近門口,，你會聞見一股油炸食物的香氣,，其中明顯的是魚的味道。其實炸魚和炸薯條被獨立經(jīng)營了若干年,，直到19世紀60年代才有人把這兩者結(jié)合起來,，成為英國最流行的大眾食品。
2：法國鵝肝醬
說到法國美食,，就不能不提到鵝肝醬,。這種公元前2500年就被古埃及人發(fā)明的食物，在法國人的餐桌上發(fā)展到了登峰造極的地步,。盡管它一直是動物保護人士的最痛,，盡管營養(yǎng)學家認為鵝肝醬并不符合現(xiàn)代健康飲食，但這一美食依然風靡法國直至全球,。
3. 德國香腸火腿
德國人是名副其實的“大塊吃肉,、大口喝酒”的民族——吃豬肉喝啤酒。德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤,，居世界首位,。由于偏好豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉制品,。德國的食品最有名的紅腸,、香腸及火腿。他們制造的香腸種類起碼有1500種以上,，并且都是豬肉制品,。最有名的“黑森林火腿”銷往世界各地，可以切得跟紙一樣薄,，味道奇香無比,。德國的國菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸及火腿；有時用一整只豬后腿代替香腸和火腿。那燒得熟爛的一整只豬腿,，德國人可以面不改色地一人干掉它。
4.墨西哥玉米宴
墨西哥人以玉米為主食,，“托爾蒂亞”是墨西哥一種將玉米面放在平底鍋上烤出的薄餅,，類似中國的春餅，香脆可口,，尤以綠色玉米所制的薄餅最香,。“達科”是包著雞絲,、沙拉,、洋蔥、辣椒,，用油炸過的玉米卷,；最高檔的“達科”以蝗蟲做餡?！斑_瑪雷斯”是玉米葉包裹的玉米粽子,，里面有餡拌雞、豬肉和干果,、青菜,，肉香伴香嫩葉芬芳，吃后齒頰留香,?！芭钏鳌笔怯糜衩琢＜郁~、肉熬成的鮮湯,。
5.烏干達蕉飯
非洲的烏干達,，招待客人自始至終不離香蕉?？腿巳胛?，先敬上一杯鮮美可口的香蕉汁，然后端上烤得焦黃的香蕉點心,。正餐吃一種叫做“馬托基”的香蕉飯,。“馬托基”是以一種不甜的香蕉品種為原料,，剝皮搗成泥狀,，蒸熟后拌上紅豆汁、花生醬,、紅燒雞塊,、咖喱牛肉。吃過“馬托基”的人，普遍稱贊這是“世界上最好吃的飯”,，因而它也成了烏干達國宴的主菜,。烏干達的“國飲”則是以香蕉和高粱面混合發(fā)酵釀成，香甜醇厚,。開宴時,，將酒壇擺在桌上，壇頂插著1米長的草管,，賓主吮管對吸,。
6.日本生魚片
日本人自稱為“徹底的食魚民族”。日本人吃魚有生,、熟,、干、腌等各種吃法,，而以生魚片最為名貴,。國宴或平民請客都以招待生魚片為最高禮節(jié)。
日本人稱生魚片為“沙西米”,。一般的生魚片,，以鰹魚、鯛魚,、鱸魚配制,，最高檔的生魚片是金槍魚生魚片。開宴時,，讓你看到一缸活魚,，現(xiàn)撈現(xiàn)殺，剝皮去刺,，切成如紙的透明狀薄片,，端上餐桌，蘸著佐料細細咀嚼,，滋味美不可言,。不吃生魚的外國人，嘗了一次便想吃第二次了,。
7. 韓國泡菜
在韓國,，看一個女人是不是一個好主婦，主要就看她是否會做一手象樣的泡菜,。隨著韓流來襲,，韓國泡菜如今也成了許多中國年輕人追捧的食品，其實四川的泡菜也不錯呢,！
8.巴西烤牛肉
烤牛肉是巴西民間最受歡迎的一道菜,，也是宴請上等賓客時不可缺的一道菜,。與我們常吃的烤牛肉不同，它不加調(diào)料,，只在牛肉表面撒點食鹽,，表層油脂滲出，外面焦黃,，里面鮮嫩,，有一種特有的香味?？九Ｈ庖啦课挥写笸取⑶巴渭?、后臀尖,、牛峰、牛排,、里脊等十多道,，道道色澤不同，風格各異,。你要吃什么,，服務(wù)員便削什么到你盤中。
9.丹麥“魔鬼太陽”
丹麥人愛吃雞蛋糕與甜點,，做出了風靡世界的丹麥奶酥,。丹麥氣候寒冷，大地是個天然的冷凍箱,，肉類無腐敗之虞,，可以拿來生吃。丹麥最有名的國菜就是用生牛肉剁成泥狀,，上面放一個生蛋黃,，與肉攪勻了用湯匙挖下來一口一口吃掉，這道菜叫“魔鬼太陽”身價不菲,，脾胃虛弱的人看到這道可能作三日嘔,，但是丹麥人吃起這道大餐卻是食之如甘飴。
10.泰國冬陰湯
“冬陰功”湯作為泰國菜的杰出代表,，被稱為泰國的“國湯”,，也是世界十大名湯之一！泰國人以能吃辣著稱,，所以這道菜其實就是一道泰國風味酸辣湯,。有的朋友到了泰國餐廳不知道點什么，沒關(guān)系,，先點一份 “冬陰功”湯吧,。
