談及慕尼黑,，人們往往給出關鍵詞包括,，啤酒,、足球、豬肘和香腸,。每年10月的慕尼黑啤酒節(jié)和德甲“南部之星”拜仁慕尼黑俱樂部,，都為這座被譽為“南德之花”的古老城市吸引了源源不斷的目光。

　　慕尼黑自身所擁有的,，其實還有更多,。這里有舉世聞名的寶馬公司；有令人目不暇接的藝術(shù)展覽,；有巴伐利亞王國遺留的往昔榮光,；有來自世界各地的居民；有口音奇特的南部德語,；還有擅長滑雪的南德少年,。

　　也許你還記得2006年德國世界杯上慕尼黑安聯(lián)球場簡短卻充滿感染力的開幕式。別忘了,，她還曾是1972年第20屆夏季奧運會的主辦城市,。

　　理性與激情，古典與現(xiàn)代,，無論你想要在安靜的花園里聽一曲琴音,，或者在人潮澎湃的安聯(lián)球場揮灑荷爾蒙，慕尼黑都能帶給你,。

　　飽經(jīng)滄桑的古老城區(qū)

　　坐著紅色慢速火車,，從巴伐利亞第二大城市、位于州內(nèi)北部的紐倫堡駛向位于州內(nèi)南部的首府慕尼黑,，我靠著干凈透亮的列車玻璃窗,，呆呆看著窗外緩緩后退的景色。目之所及都是綠色的,，細細密密的綠色趴在綿延起伏的南部丘陵上,，偶爾裂出一道口子，是一彎清可見底的小池塘,。有時窗外掠過一排排高高的樹木,，有時又變成五彩的鄉(xiāng)村居民小屋在陽光下靜靜地與火車上的旅人對望。如果是秋冬季節(jié),，這一路將會變成白雪的世界,，有時，可能還能望見小滑雪場高高懸掛的纜車在緩緩地移動,。轉(zhuǎn)眼到了春日漸暖的日子,，眼前已看不到雪原。但是，別急,，再過一個小時,，離慕尼黑越來越近的時候，你會驚奇地發(fā)現(xiàn),，原來,，冬日之神的腳步，在這里走得要緩慢些,。南德的首府倚靠在阿爾卑斯山腳下,，德國第二大的滑雪場也坐落于這里。

　　慕尼黑的地鐵便捷發(fā)達,，輕軌縱橫交錯,，在新古典主義風格的慕尼黑中央火車站一下火車，便可搭乘地鐵或者輕軌,，方便地到達巴伐利亞首府的任何地方,。密密麻麻的軌道交通圖，鋪滿巨大的一面墻,，似乎每一條線都想擠著穿過中央火車站那一個小小的原點,，我瞇著眼睛看了好一會兒，才把這些調(diào)皮的線路給分辨出來,。

　　像歐洲其他有年頭的大城市一樣,，慕尼黑的地鐵開動起來便會發(fā)出“吭哧吭哧”的聲音，車廂看起來也有些陳舊,，要是趕上天熱,，車廂內(nèi)更是香水、汗液與體味齊飛,。不過,，地鐵的質(zhì)量應當還是很經(jīng)得起考驗的，當拜仁慕尼黑奪冠的時候,，去坐一趟通往球場的6號線,，你便知道了。

　　來到慕尼黑古老的內(nèi)城區(qū),，踩在有些硌腳的石子路上,，望望四周。房子不過五六層高,，除了幾條主街之外,，遍布蜿蜒曲折的小街小巷。不經(jīng)意地一個轉(zhuǎn)彎,，可能你就走進了拉姆,、巴拉克、施魏因斯泰格等德國足球名將愛去的那家小酒館。酒館真的很小,，需要低著頭才能探進門，進了門,，還得下一個高高的臺階,，走進這間忙碌時期轉(zhuǎn)身都怕蹭著陳列物的小地方。

　　老城區(qū)最易望見的,，一定是有著雙塔的瑪麗恩教堂,。看著地標雙塔的方向,，不一會兒就能來到這座塔樓造型辨識度極高的天主教堂之下,，有人給那一對圓圓的雙塔取了個可愛的名字，叫“綠色洋蔥頭”?，旣惗鹘烫媒ㄓ?488年,，它不僅是慕尼黑的地標，也是慕尼黑最重要的教堂,。如果不仔細探查的話,，你可能不會想起這里曾遭受過戰(zhàn)爭的重創(chuàng)。和德國很多其他的大城市一樣,，慕尼黑曾是盟軍猛烈轟炸的目標?，旣惗鹘烫靡矝]有幸免，于二戰(zhàn)期間毀于轟炸,，在1953年重建,。整座教堂是后哥特式建筑，由墻磚砌成,?！把笫[型”的塔樓則是建于1525年，由于當時文藝復興風潮傳至巴伐利亞,，哥特尖頂被改為意式圓頂,。推開厚重的側(cè)門，進入教堂,，這座享有累累盛名的教堂,，似乎顯得有些簡陋、寒酸,。但如果你靜靜走在教堂之中,，厚重的木門隔絕了外面大都市的嘈雜喧囂，看著晨光一點點從彩色的玫瑰窗中撒下斑駁光影,，整齊排列的一排排德文書籍,，井然有序的游客和信徒，無不帶給你片刻的寧靜，這不也就夠了么,？

　　兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),，從教堂中推門而出，枯枝落葉襯著淡紅色的教堂外墻磚,，偶有烏鴉或飛掠頭頂或落于枯枝停歇,，佇立500多年的瑪麗恩教堂似乎在靜靜地訴說慕尼黑飽經(jīng)滄桑的故事，有榮耀,、有激情,、有溫馨，也有艱難,、傷痛和蕭索,。

　　另一個慕尼黑的必到之地便是瑪麗恩廣場。廣場上最醒目的建筑要數(shù)新市政廳,，雖然黑漆漆的斑駁墻面可能會讓你不相信這是“新”市政廳,，而廣場側(cè)面那座看起來簇新的建筑物實際上則是“老”市政廳。慕尼黑新市政廳的建造時間從1867年持續(xù)到1904年,，分三個階段建造完成,。新市政廳的鐘樓是整個慕尼黑老城區(qū)除瑪麗恩教堂塔樓外最高的建筑。每天中午正點,，鐘樓上的小木偶人便會隨著鐘聲的敲響,，“吱吱呀呀”地旋轉(zhuǎn)起舞。每當這個時候,，整個廣場便布滿了慕名而來的游客,，全都翹首注視著白色鐘樓上一個個惟妙惟肖的木偶小人和它們充滿意趣的舞蹈,。而廣場東側(cè)的老市政廳,，曾在1874年以前投入使用，其中著名的市政廳大廳建于1392年至1394年間,。在1874年,，市政廳遷往新址。同樣的,，老市政廳在二戰(zhàn)中被損毀,，于上世紀70年代重建修復。這座建筑外表雖然其貌不揚,，但內(nèi)部裝飾卻十分用心,，想必不會讓你失望。

　　拜仁主場與奧林匹亞公園

　　瑪麗恩廣場和新市政廳的陽臺,，常常是慕尼黑人活動歡慶之地,，比如,，德甲豪門拜仁慕尼黑俱樂部慶祝冠軍的儀式，便會在這里舉行,。那時,，整個瑪麗恩廣場化為紅色的海洋，人們揮舞著球隊的旗幟,，喊著“穆勒”“拉姆”等球員響亮的名字,。慕尼黑是一座具有深厚體育傳統(tǒng)的城市，這里有舉世聞名的安聯(lián)球場,，有在建造當時領先科技的奧林匹亞公園,，有德甲巨人拜仁慕尼黑,，還有德國第二大的滑雪場,。

　　賽本納大街，一條不那么起眼的林蔭路,，周圍的居民房安靜到看不到幾間商店,。而這條路的51號，卻是很多足球迷的朝圣地——拜仁慕尼黑的總部和訓練基地所在,。隔著紅色的院墻和透明玻璃大門,，遠遠就看到拜仁的標志，還有“FC BAYERN”的字樣涂在灰色的墻面上,。推門而入,，似乎一切都很安靜，左邊是球迷用品商店(有很好看的紀念T恤),。大院最里面是訓練基地,，迎面而來的是大片的綠，如果在開放日前來,，和喜歡的拜仁球星面對面也不是問題,。

　　安聯(lián)球場是拜仁慕尼黑和德乙球隊慕尼黑1860共同的主場。如果是有比賽的日子,，通往球場的地鐵上擠滿了身著紅色拜仁球衣的擁躉們,，不分男女、老少,，爸爸牽著小女兒的手,，奶奶抱著小孫子，齊齊去球場為拜仁球隊吶喊助威,。而在慕尼黑之外,，巴伐利亞周內(nèi),，每逢重大比賽的日子，在前往慕尼黑的火車上,，也總能見到三五成群穿著拜仁球服的球迷們,，喝著啤酒、唱著隊歌,，一路熱熱鬧鬧地來,，興高采烈地歸。被問及為何喜歡拜仁,、支持拜仁時,，我的一位慕尼黑同學說：“因為生來如此，仿佛你一出生,，便有這樣一種血液,，因為我是巴伐利亞人,?！绷硗庖晃煌瑢W則說：“因為我們(拜仁)是最強的！”

　　其實,，安聯(lián)球場還有一段屬于自己的神話,，與拜仁球隊交織，卻也自成一個篇章,。這里是2006年德國世界杯揭幕戰(zhàn)打響之地,，也是2011-2012賽季歐冠決賽拜仁憾負英超球隊切爾西的地方。安聯(lián)球場能容納75000人,，共有下,、中、上三層看臺,，有大約200個殘疾人座位,，于2002年10月21日始建，2005年4月30日竣工,。初見安聯(lián)球場,，只見簡約的橢圓形外形，半透明的氣墊組成球場的墻體,，自然光下呈現(xiàn)剔透的白色,，于空曠的地平線上生長而出，沒有眼花繚亂的裝飾和花哨的梁柱和頂棚,，卻于純粹的弧度和光影中,，賺得路人一聲聲“好美”的感嘆。體育場由設計師雅克·赫爾佐格和皮埃爾·繆隆設計,，外墻體由2874個氣墊組成,。夜幕降臨,，球場外墻也會亮起燈光，紅色,、藍色或白色,，分別代表拜仁、慕尼黑1860和德國國家隊,。

　　走進球場內(nèi)部,，是看不到過多裝飾的水泥色灰色墻面。在觀眾席的后臺,，分布著幾個可以購買食物和飲料的小商店,，招牌上用可愛的字體寫著“Bratwurst”(烤香腸)，懸掛在后臺的走廊上,，仿佛在對饑腸轆轆的球迷說：“嘿,，這兒有熱乎新鮮的烤香腸哩！”

　　如果有幸在安聯(lián)球場看一場拜仁德甲奪冠的比賽,，你將會看到隨著一聲聲禮炮的響起,，球場邊升起一只只巨型氣球,，每響一發(fā)禮包,，球場內(nèi)便響起一位拜仁球員的名字，全場球迷隨之齊聲喊出那位球員的姓氏,。球場內(nèi)奪冠慶祝儀式的最后,，漫天飛舞著紅白兩色的彩紙碎屑，模糊了視野,，宛如夢幻世界一般,。身邊滿是歡樂的人群，人們舉著1升裝的啤酒杯,，摟著,、笑著、鬧著,，或者因為太高興而拉著不認識的路人強行合影,。

　　在安聯(lián)體育場投入使用之前，拜仁慕尼黑的主場是慕尼黑奧林匹克體育場,。1972年,，慕尼黑舉辦了第20屆夏季奧運會，而整個奧林匹亞公園及33個體育場館,，便是為這屆奧運會而建造,。奧林匹亞公園和體育場由貝尼斯和奧托設計，1968年開始施工,，于1972年建成,。奧林匹克體育場漁網(wǎng)似的屋頂由有機玻璃組成,，覆蓋體育場的半邊，造價超1億馬克,，是建成之時世界上最昂貴,、最大的屋頂。體育場可同時容納8萬人,，2/3的看臺建在地表之下,，1/3在地表之上。除了體育場,，奧林匹亞公園內(nèi)還包括大型水上運動湖,、能容納12000名運動員的奧運村、新聞中心和電視塔等其他奧運配套設施,。公園設計之初,，便充分考慮了對地形的運用，使得體型龐大的體育館藏于地下或小山谷之間,，變得輕靈,。

　　現(xiàn)在,，奧林匹亞公園在完成自己奧運會的歷史使命之后,，已然成功轉(zhuǎn)型為市民喜愛的文娛場所，擁有大片的綠地,，清澈的湖水蜿蜒其間,，小徑穿行于林蔭之中。晴天之時,，在綠草坪上擺開燒烤爐,，來一場美味的德式夏日燒烤非常愜意。在公園還可見到寶馬公司的大樓和高聳的奧林匹克電視塔,。后者是慕尼黑最高的建筑物,，高達290米，其上設有觀光平臺和旋轉(zhuǎn)餐廳,，從此俯瞰,，奧林匹亞公園便如綠色的小盆景一般，讓人贊嘆不已,。如果想鳥瞰整個慕尼黑市,，這兒也是一個不錯的地方，紅色屋頂連綿不絕的老城區(qū),、瑪麗恩教堂的“洋蔥頭”,，皆可盡收眼底。

　　Mia san mia. “我們即是我們”

　　你是否還記得2014年足球世界杯德國隊奪冠之后,，球星托馬斯·穆勒那幾句難倒翻譯的答記者問,？那些聽著像德語,、卻又聽不懂的“奇怪”語言便是德國南部的巴伐利亞方言。而Mia san mia也許是非巴伐利亞人最熟悉的一句南德方言了吧,。這一句的意思是：“我們即是我們”,，充滿了巴伐利亞式的自豪。巴伐利亞是德國土地面積最大的聯(lián)邦州,，經(jīng)濟最發(fā)達的地方之一,，濃郁的民族特色,，強大的體育傳統(tǒng),，都令巴伐利亞人的民族自豪有理有據(jù),。

　　慕尼黑最著名的美食大概要算大豬肘子,。位于老城區(qū)中心的皇家啤酒屋，是游客不得不去的地方,。巨大的屋頂,，長排的連桌,，穿著民族服裝皮褲和Dirndl連衣裙的男女服務員穿梭于熙熙攘攘的食客之間,，一副巴伐利亞農(nóng)民打扮的幾位大叔在一邊的舞臺上吹拉彈唱。你大概要驚嘆于那位身著粉綠色Dirndl的金發(fā)德國女郎,，到底是如何做到用一只手臂上擺著8杯1升裝啤酒,，還能步履輕盈、一滴不灑的,。除了豬肘和黑啤,，白香腸也是慕尼黑不可不提的美食。我的一位慕尼黑同學自從做了素食主義者之后,，唯一想念流口水的肉類便是那白香腸了,。當?shù)剡€有一個很有趣的傳統(tǒng)，慕尼黑人頑固地認為,，白香腸只能午餐之前食用,。啤酒、白香腸,、撒著大粗鹽粒兒的八字面包,，就是一頓很棒的南德早餐,。

　　每年10月，慕尼黑人都會舉辦一年一度的“十月節(jié)”,，俗稱“啤酒節(jié)”,，連市長也將參與到這一年一度的盛會中去。屆時,，市內(nèi)將搭起幾座大型帳篷,，里面都是長桌，供歡快的市民和游客暢飲,、歡鬧,、觀看樂隊演出。據(jù)說,，每年都有人喝得過于忘我,，而從高處摔下來或者出點其他的小事故。啤酒節(jié)的時候,，你也能看到市民們穿起巴伐利亞的民族服裝,，Dirndl女式連衣裙讓德國女郎身材更顯凹凸有致，修身的皮質(zhì)短褲,、背帶褲則把德國帥哥們的大長腿襯托得更加挺拔性感,。

　　到了飄散著雪花的冬天，慕尼黑還會迎來另一場盛會——遍布于全城大大小小的圣誕市場,。人們冒著寒冷,，在圣誕市場買一杯圣誕甜酒，就著香料,、聽著圣誕爵士樂喝下去,，頓時暖身又暖心。這個時候,，或許你會更加懂得穆勒的那句話“我們即是我們”的個中深意吧,！

　　風物檔案

　　1972年慕尼黑夏季奧運會

　　第20屆奧運會于1972年8月26日-9月11日在德國慕尼黑舉行，共有121個國家和地區(qū)的7134名運動員,，在21個大項的195個小項中進行角逐,。本屆奧運會有諸多可圈可點之處，許多高科技被應用于比賽成績的判定之中,，奧運會從此告別了皮尺和跑表計量成績的年代,。高科技也被運用于場館的建設，比如主體育場的地下鋪設了供暖系統(tǒng),。慕尼黑奧運會還是第一屆為各個體育項目設計象形符號的奧運會,，并且第一次出現(xiàn)了奧運吉祥物——一只名字叫瓦爾迪的德國獵犬。

　　在賽事方面，美國游泳選手馬克·施皮茨表現(xiàn)搶眼,，在100米,、200米自由泳，100米,、200米蝶泳和三個接力賽中均打破世界紀錄,，拿下7枚金牌、打破7個世界紀錄的戰(zhàn)績令世人驚嘆,。聯(lián)邦德國的45歲馬術(shù)運動員林森霍夫在男女混合項目盛裝舞步個人賽中,，成為首位獲得該項目奧運金牌的女選手。16歲的聯(lián)邦德國跳高運動員烏爾里克·邁法特是第一個采用背越式跳高技術(shù)的女選手,，也是當時奧運會歷史上最年輕的個人項目金牌獲得者,。12年之后她又在1984年洛杉磯奧運會上獲得一枚金牌，成為當時年紀最大的跳高奧運冠軍,。(王元姬 文/圖)