不可錯過

　　赴布拉夫生蠔之約

　　新西蘭的有三種生蠔：聞名世界的布拉夫蠔,，生長在南島馬爾伯勒的馬爾伯勒蠔,，生長在北島的藍珍珠蠔。其中布拉夫蠔是本地野生品種,，產(chǎn)量稀少,，馬爾伯勒蠔和藍珍珠蠔同屬于太平洋蠔種，由于生長水域的水質(zhì)不同,，導致藍珍珠蠔殼薄,，肉小的特點。馬爾伯勒蠔為新西蘭農(nóng)業(yè)部推薦培育的食用專門蠔種,，特殊的培育措施使其在一年12個月都有不斷供應,。

　　布拉夫生蠔是新西蘭極品美味的代名詞，這種口感鮮嫩爽滑到無可比擬的生蠔只在新西蘭布拉夫(Bluff)南緯47°南太平洋冰冷純凈的海水中生長成,，它可讓任何美食家終極味覺享受,。2017年布拉夫生蠔季已于3月2日開始，而今年5月20日,，新西蘭最南小鎮(zhèn)布拉夫又將迎來一年一度的布拉夫生蠔美食節(jié)——Bluff Oyster and Food Festival游客可以穿梭于不同的攤位之間,，品嘗來自不同供應商的新鮮生蠔。這個位于南島盡頭的小漁村是新西蘭的生蠔之都,。品嘗新鮮打撈上來的布拉夫生蠔,，是新西蘭旅游的經(jīng)典項目之一。

　　在這一新西蘭最受歡迎的盛會現(xiàn)場,，海鮮美食,、美酒佳釀、現(xiàn)場樂隊,、撬生蠔比賽……精彩不斷,，現(xiàn)場不僅有帶著厚實的殼、有滿滿南太平洋氣息的鮮布拉夫生蠔,，此外還有做法非常特別的黃油生蠔,、酥炸生蠔、炭烤生蠔等,，味道,、口感有諸多驚艷。

　　不可錯過

　　自駕農(nóng)場嘗新鮮

　　要想完成一場地道的美食之旅,，必須直奔源頭,。許多生蠔養(yǎng)殖場都設有門店,，可供游客購買整盆的生蠔。從奧克蘭出發(fā)驅(qū)車向北一個小時,，即可到達一座以手工農(nóng)貿(mào)市場而聞名的小鎮(zhèn)——馬塔卡納(Matakana),。在那里，馬塔卡納生蠔公司(Matakana Oysters)的“綠色大棚(The Green Shed)”工廠店會以“親民”的價格出售袋裝的生蠔食品,。再向南驅(qū)車二十分鐘,，可以去到瑪胡蘭基生蠔養(yǎng)殖場(Mahurangi Oysters)和古樸的貝殼輪渡(Shuckle Ferry)。游客可乘船游覽,，更可親身體驗生蠔捕撈,、去殼過程，并享用美味生蠔,。

　　從奧克蘭出發(fā)驅(qū)車向南,，不妨在克利夫登海岸生蠔養(yǎng)殖場(Clevedon Coast Oysters)稍作停留，品嘗新鮮生蠔湯,。然后可繼續(xù)一路向南,，去到科羅曼德半島(Coromandel Peninsula)和豐盛灣(Bay of Plenty),，可以在海灘漫步,，更可以在科羅曼德生蠔公司(Coromandel Oyster Company)和奧霍普(Ohope)的奧海瓦生蠔養(yǎng)殖場(Ohiwa Oyster Farm)盡情地享用物美價廉的油炸或煙熏生蠔食品。

　　在南部地區(qū)(Southland),，可以前往位于因弗卡吉爾(Invercargill)的巴恩斯野生布拉夫生蠔(Barnes Wild Bluff Oysters)工廠店,，或在久負盛名的福勒生蠔(Fowler's Oysters)外賣店打包一些布拉夫生蠔。然后前往斯特林角(Stirling Point)——人們普遍將這里認作為新西蘭的最南端,。

　　不可錯過

　　都市名店尋靚蠔

　　奧克蘭是新西蘭最大的城市,。當?shù)氐纳柊杀椴即蠼中∠铮煌ū憬?，許多餐館都步行可及,。屢獲殊榮的德波特生蠔吧餐廳(Depot Oyster Bar and Eatery)是奧克蘭最受歡迎的生蠔吧，由名廚艾爾·布朗(Al Brown)主理,，這間生蠔吧以海邊小屋為主題,，供應各類高檔菜肴和獨具特色的冰鎮(zhèn)生蠔。

　　在奧克蘭海濱附近的洛克菲勒香檳生蠔吧(Rockefeller Champagne and Oyster Bar)和Oyster and Chop是兩家新餐廳,，供應極富創(chuàng)意的生蠔菜肴,，采用不同方式烹制各種生蠔食品——既有傳統(tǒng)的基爾帕特里克(Kilpatrick)生蠔，也有生蠔酒和培根生蠔餡餅,。如果游客在碼頭附近,，可以搭乘渡輪，約半個小時之后即可到達懷赫科島(Waiheke Island),。這座小島一直被視為全球最佳旅游目的地之一,，有著美麗的海灘與葡萄園,。當?shù)氐腡he Oyster Inn是一家時尚的精品餐廳酒店。世界各地的美食家們匯聚于此,，可在陽臺上邊欣賞海灣美景邊享用生蠔,。

　　在南島，尼爾森(Nelson)的城市生蠔吧餐館(Urban Oyster Bar & Eatery)和基督城(Christchurch)的Harlequin Public House都是品嘗生蠔的不錯選擇,。

　　行程建議

　　品美酒自駕賞秋色

　　每年3月到5月的新西蘭正值金秋時節(jié),，氣候溫和宜人，涼風習習,，有絢麗豐富的色彩,。

　　自駕游是體驗新西蘭的最好方法?？裳刂?jīng)典新西蘭美酒公路(Classic New Zealand Wine Trail)探訪酒莊,，這條經(jīng)典葡萄酒旅游線路是一條全長380公里的自駕游路線，它連接著霍克斯灣,、塔拉魯瓦,、懷拉拉帕、惠靈頓和馬爾堡,。在這條路上,，你可以在多達120個酒窖及葡萄園餐廳和咖啡廳內(nèi)品酒和購物。

　　可在新西蘭暢通,、優(yōu)質(zhì)的公路上盡享駕車之樂,。新西蘭的主要公路均為封閉公路，標識清楚,。越遠離城市的地方,，交通越順暢。一般來說,，租車時間越長,，費用越低。如果只需單程租車,，建議選擇大一些的租車公司,。如果你持有自己國家的有效駕駛證或國際駕駛證(IDP)，可以在新西蘭合法駕車12個月,。

　　交通及住宿攻略

　　可選乘生蠔專機

　　交通方面,，以五月中為例，游客如果從廣州出發(fā)可以選擇搭乘馬來西亞航空,、泰國國際航空中轉(zhuǎn)前往奧克蘭,，往返含稅價格不到4000元,；而如果選擇南航直飛，往返含稅最低價格在約5200元起,。如果搭乘國泰和新加坡航空則略貴,。游客如果選擇從香港往返奧克蘭，價格比從廣州出發(fā)往返奧克蘭還要便宜近1000元,，其中最便宜的是香港航空,，價位在3000元上下。

　　今年5月20日布拉夫生蠔美食節(jié)當天,，新西蘭航空(Air New Zealand)將安排兩架專機由奧克蘭直飛因弗卡吉爾,，同時更有一架專機由惠靈頓直飛因弗卡吉爾。南地大區(qū)旅游局將精心為這部分乘客定制生蠔節(jié)當天的行程及活動,，可在訂票時任意選擇,，讓大家在品味享受美食的同時玩轉(zhuǎn)新西蘭最南城市因弗卡吉爾(Invercargill)和最南小鎮(zhèn)布拉夫(Bluff)。

　　在新西蘭,，可租房車旅行,。房車網(wǎng)站主要有Maui、Backpacker,、Apollo,、Juicy等，Maui最高端,，房車都是九成新的,，Backpacker和Apollo就相對經(jīng)濟,，車輛七八成新,，而Juicy則是面包車改裝的房車，當?shù)睾芏嗄贻p人都會選擇,。提前在網(wǎng)上預訂,，就能有特別優(yōu)惠。

　　新西蘭的旅社聯(lián)盟叫做BBH,，而且各具特色,，尤其是他們的評分系統(tǒng)客觀可信。租房車旅行的好處是可以在車上做飯,，房車上的鍋具餐具樣樣俱全,，還配備了不同型號的紅酒杯，在夜晚不用開車時,，停下來暢飲葡萄酒是件很愜意的事,。晚上住宿可以將車開進營地，新西蘭的營地很發(fā)達,，每人約15元~20元新西蘭幣,，就可以使用營地的電源,、沖涼房、廚房,、休閑吧等設施,。晚上如果不進營地的話，還能找個油站或超市門口過夜,。