原標(biāo)題：體驗(yàn)“邊走邊吃”的瑞士老城 開(kāi)啟盧加諾之旅

　　盧加諾是瑞士意大利語(yǔ)區(qū)最大的城市,，也是一個(gè)沿湖而生的城市,。湖岸寬闊,，有長(zhǎng)椅、有林蔭道,，天鵝會(huì)上岸來(lái)在草地里找些吃的。隔著一條馬路,，對(duì)面便是老城,，教堂、畫(huà)廊,、私人銀行,、商業(yè)街聚集在此。

　　我們的導(dǎo)游Cecilia是一位四十歲上下的當(dāng)?shù)嘏?，有著瑞士人的樸素干練,，又有著意大利人的熱情開(kāi)朗，總是笑瞇瞇的,。在帶我們轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)老城的教堂和新建的文化中心等后,，她忽然有些神秘地對(duì)我們說(shuō)：“我們要在這里吃晚餐，不是在某一家參觀,，而是走一路,、吃一路?！?/p>

　　我一眼望去,，我們所在的這條街上并沒(méi)有任何小吃攤，怎么可能走一路,、吃一路,？

　　帶著一點(diǎn)點(diǎn)好奇,，我們和Cecilia停在了一家當(dāng)?shù)夭宛^門(mén)前，Cecilia請(qǐng)我們?cè)诘觊T(mén)口擺放的小吧臺(tái)前稍等,，她和服務(wù)員說(shuō)了幾句意大利語(yǔ),，于是服務(wù)員端上來(lái)了幾大盤(pán)吃的，又給我們每人端來(lái)了一杯白葡萄酒,。Cecilia舉杯宣布我們的美食之旅正式開(kāi)始,。

　　這幾盤(pán)食品，有當(dāng)?shù)氐哪汤?，有類似布朗尼的傳統(tǒng)蛋糕,，還有一種包裹當(dāng)?shù)叵隳c又酥又熱的小面包。這奶酪,，比德語(yǔ)區(qū)的口味清淡,，蛋糕也不似法語(yǔ)區(qū)那樣甜膩，至于酥熱小面包,，簡(jiǎn)直就是熱愛(ài)冷餐的瑞士人民對(duì)全亞洲的特殊善意,。我想大概是因?yàn)楸R加諾受意大利飲食文化的影響，當(dāng)?shù)厥澄锼坪醺现袊?guó)人口味,，畢竟意大利也是“咸,、熱、淀粉”愛(ài)好者嘛,。

　　邊吃邊喝邊聊了一會(huì)兒,，Cecilia又帶我們重新啟程了。

　　在路上,，我好奇地問(wèn)她“美食之旅”究竟是怎樣的一趟旅程,。她熱情地講了起來(lái)：“這是我們當(dāng)?shù)芈糜尉謱⒃?1月推出的全新產(chǎn)品。你知道,，這街上并沒(méi)有所謂的‘小吃攤’,，全是一家家餐廳。之前,，游客只能挑選其中一家餐廳就餐,。而跟著我們呢，可以在每家餐廳里小坐,，吃幾口本店特色菜,，然后‘轉(zhuǎn)戰(zhàn)’下一家?！?/p>

　　聽(tīng)上去有點(diǎn)意思,。尤其是在物價(jià)高昂、沒(méi)有路邊攤的瑞士，這樣的游覽倒是經(jīng)濟(jì)又方便,。

　　說(shuō)著說(shuō)著我們到了第二家,。這是一家高檔酒館，我們?cè)谶@里品嘗到了當(dāng)?shù)氐募t葡萄酒和蜂蜜,。蜂蜜是整罐端上來(lái)的,，看上去憨厚有趣，服務(wù)員又端上來(lái)了一盤(pán)法棍夾火腿,，要把蜂蜜涂在火腿上一起吃,。這火腿肉比普通的西班牙火腿還更肥一些。然而當(dāng)我張大嘴巴將法棍切片,、火腿和蜂蜜一起放進(jìn)嘴里后,，真是一陣幸福感油然而生,。

　　這時(shí)我看Cecilia不停地在她的本子上寫(xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà),，我問(wèn)她在做什么。她說(shuō)她在根據(jù)我們的體驗(yàn)調(diào)整這趟線路,，爭(zhēng)取讓它在11月更加完美地展現(xiàn)在游客面前。

　　我隨口問(wèn)這美食之旅是誰(shuí)的主意,，她忽然提高嗓門(mén),，難掩興奮地說(shuō)：“我啊?！蔽疫@才明白她一路以來(lái)的激動(dòng),、喜悅。她說(shuō),，幾個(gè)月前,，她有位好友來(lái)盧加諾旅行，順便到她家做客,。為了準(zhǔn)備那頓晚餐,，她真是費(fèi)盡心思，恨不得把所有特色的,、好吃的都端上來(lái),。覺(jué)得哪怕朋友只嘗一口，也是值得的,。那頓晚餐之后她就有了美食之旅的想法,。

　　我們的下一家餐廳是直接坐落在街心公園里的，這里的特色菜是“玉米飯”,。古老的做法是將玉米渣放在銅鍋里吊在火上煮,，直到玉米渣粘稠，成“飯狀”,。再在上面澆上用黃油炒制的蘑菇或者其他“山貨”,，既好吃又有營(yíng)養(yǎng),。

　　這家店的酒也很有特色，它是用梅洛葡萄釀造的白葡萄酒,。梅洛葡萄本是一種黑葡萄,，是釀造紅酒的原料。世界上大概只有盧加諾人把梅洛葡萄釀成白葡萄酒,，在釀造之前需要將葡萄去皮,、去籽，這個(gè)過(guò)程非常費(fèi)時(shí)費(fèi)力,，但也使得這款白葡萄酒更加柔和,。

　　從這里出來(lái)天已全黑了，但Cecilia告訴我們還有“最后的驚喜”,，于是我們又在一家宵夜店吃到了當(dāng)?shù)氐暮~(yú),。肉質(zhì)鮮嫩，美味可口,。而這家餐廳真正的特色是威士忌,。這是一種用核桃釀造的威士忌，黝黑黝黑的,。佐在紅莓冰淇淋里一起吃,，真的是回味無(wú)窮。

　　帶著威士忌點(diǎn)點(diǎn)醉意,，和紅莓冰淇淋的香甜,，我們結(jié)束了這趟奇妙的美食之旅。沿湖而行,，Cecilia忽然嚴(yán)肅地,、緩緩地說(shuō)：“這么多年來(lái)，我一直不斷被問(wèn)到盧加諾是瑞士還是意大利,。我總是不斷重復(fù),，盧加諾既不是瑞士的德語(yǔ)區(qū)、法語(yǔ)區(qū),，也不是意大利,，它就是盧加諾。而現(xiàn)在,，我相信我回答不了的這個(gè)問(wèn)題,，美食可以?！?/p>

　　不知為何,，我忽然被這位小城導(dǎo)游語(yǔ)氣中的篤定、自豪所感動(dòng)。