牙買加禮俗

　　馬保奉

　　中美洲加勒比海國(guó)家牙買加，居民多為非洲裔黑人,，歷史上長(zhǎng)時(shí)間是英國(guó)殖民地，講英語,，受英國(guó)影響較深,。他們?cè)谏钪校缺Ａ袅朔侵奕烁星楸挤诺奶攸c(diǎn),，又接受了英國(guó)人的交際習(xí)慣,，如崇尚紳士風(fēng)度等,。他們最常用的稱呼是先生、女士,、小姐,、夫人等，同時(shí)也習(xí)慣稱呼對(duì)方的官銜或職稱,。

　　出席會(huì)議等活動(dòng)時(shí),，當(dāng)講話人問候在場(chǎng)者“早上好”“下午好”時(shí)，大家的回應(yīng)也是同樣的問候語,。牙買加人赴宴時(shí),，往往會(huì)給主人帶禮物。不論男女老少都喜歡跳舞,，群體對(duì)舞,、迪斯科非常流行。

　　牙買加人的忌諱大致與英國(guó)人相同,，如不問女士的年齡,、不喜歡數(shù)字“13”等。

　　居 所

　　島國(guó)牙買加,，碧海藍(lán)天,，山川清秀，自然景色美麗壯觀,，是久負(fù)盛名的旅游勝地,。

　　城市里高層建筑鱗次櫛比，沿海旅游區(qū)酒店,、游泳場(chǎng)檔次也很高,。在鄉(xiāng)下，多見用水泥和磚瓦建的房屋,，也能看到非洲式的土造小屋或以椰子葉作屋頂?shù)男÷灭^,。村莊一般都有小廣場(chǎng)，是整個(gè)村子的活動(dòng)中心,，廣場(chǎng)四周分布著村公所,、醫(yī)院、商店,、長(zhǎng)途汽車站等,。

　　服 飾

　　牙買加人平時(shí)穿著比較隨意，多見的是襯衫,、短褲,，只在莊重場(chǎng)合，男子才穿西裝,、女子穿裙裝,。探親訪友時(shí),，他們喜歡戴用麥稈編制的遮陽帽子。

　　牙買加女子的民族服裝,，多為以紅色為主的裙子,，裸露手臂和肚皮，頭部,、胸部,、腰部一般飾有美麗的絲質(zhì)花朵。

　　飲 食

　　牙買加人的主食是大米,、玉米和小麥制品,，副食是肉類、海鮮,、蔬菜等,。蔬菜多需進(jìn)口，價(jià)格較貴,，家庭餐桌上的蔬菜,，多是元白菜、蔥頭和胡蘿卜等,。牙買加焗雞,、熏雞、咖喱山羊肉以及酢漿草汁,、甜玉米粥等,，是當(dāng)居民愛吃的食物。

　　牙買加的熱帶水果Ackee,，由西非引種而來,，被稱為牙買加“國(guó)果”，球狀,、紅色,，果實(shí)分3瓣,，內(nèi)有黑核,，未成熟時(shí)有毒不可食，待果實(shí)成熟自然裂開后,，與魚一起烹調(diào),，味道鮮美?！皣?guó)果烹鱈魚”是牙買加宴會(huì)上不可或缺的國(guó)菜,。

　　牙買加的風(fēng)味小吃有番石榴干酪、芭蕉餡餅等,。圣誕節(jié)時(shí),，人們喜歡用深色的水果和蘭姆酒制作黑色蛋糕,。

　　首都金斯敦東北部的藍(lán)山山脈盛產(chǎn)咖啡，由于地理位置,、氣象等優(yōu)越條件,，使得這里的咖啡味道獨(dú)特，“藍(lán)山咖啡”成為舉世公認(rèn)的極品,。

　　牙買加還盛產(chǎn)甘蔗,，居民以此為原料釀造出他們引以為傲的朗姆酒，在中美洲乃至世界各地享有美譽(yù),。

　　短 跑

　　牙買加人以短跑聞名,。他們的爆發(fā)力驚人，被譽(yù)為“閃電”,，在100米,、200米項(xiàng)目上處于世界領(lǐng)先地位，出現(xiàn)了數(shù)位男女“飛人”,。

　　人口不到300萬的牙買加何以如此厲害,？科學(xué)家研究了牙買加人的身體結(jié)構(gòu)，認(rèn)為他們腿部,、膝蓋對(duì)稱性好,，是短跑取勝的關(guān)鍵。也有科學(xué)家指出,，這與黑人的遺傳基因有關(guān),，在牙買加人體內(nèi)有一種Actinen物質(zhì)，可以改進(jìn)與瞬間速度有關(guān)的肌肉纖維,，促使運(yùn)動(dòng)員跑得更快,。除此之外，不可忽視的事實(shí)是,，該國(guó)人十分重視跑步,，學(xué)校體育課的主要內(nèi)容就是跑步。所以說,，再好的先天條件,，若缺少刻苦鍛煉、科學(xué)培訓(xùn),，也難以成就他們?cè)诙膛茼?xiàng)目上領(lǐng)先世界的榮譽(yù),。

　　單 親

　　牙買加人的性愛觀比較開放，對(duì)于結(jié)婚,、組建家庭,，他們并不太看重。雖然該國(guó)也頒布了關(guān)于婚姻家庭的法律,，也是一夫一妻制,，可是,，往往只有富裕家庭才舉辦婚禮，而對(duì)普通百姓來說,，婚禮并不常見,，注冊(cè)登記結(jié)婚的家庭不到20%，因而許多單身母親攜帶子女居住在娘家,。

　　牙買加非婚生的孩子很多,，而不少父親不承擔(dān)對(duì)其子女的撫養(yǎng)責(zé)任，因而在孩子的出生證明文件上,，女方常常拒絕填寫孩子父親的名字,。孩子生長(zhǎng)在單親家庭，缺少父愛,，教育不完整,，也帶來一些棘手的社會(huì)問題。

　　(作者為外交部禮賓司原參贊)