牙買加禮俗

　　馬保奉

　　中美洲加勒比海國家牙買加,，居民多為非洲裔黑人,，歷史上長時間是英國殖民地,，講英語,，受英國影響較深,。他們在生活中,，既保留了非洲人感情奔放的特點,，又接受了英國人的交際習慣,，如崇尚紳士風度等,。他們最常用的稱呼是先生,、女士、小姐,、夫人等,，同時也習慣稱呼對方的官銜或職稱。

　　出席會議等活動時,，當講話人問候在場者“早上好”“下午好”時,，大家的回應也是同樣的問候語。牙買加人赴宴時,，往往會給主人帶禮物,。不論男女老少都喜歡跳舞，群體對舞,、迪斯科非常流行,。

　　牙買加人的忌諱大致與英國人相同，如不問女士的年齡、不喜歡數(shù)字“13”等,。

　　居 所

　　島國牙買加,，碧海藍天，山川清秀,，自然景色美麗壯觀,，是久負盛名的旅游勝地。

　　城市里高層建筑鱗次櫛比,，沿海旅游區(qū)酒店,、游泳場檔次也很高。在鄉(xiāng)下,，多見用水泥和磚瓦建的房屋,，也能看到非洲式的土造小屋或以椰子葉作屋頂?shù)男÷灭^。村莊一般都有小廣場,，是整個村子的活動中心,，廣場四周分布著村公所、醫(yī)院,、商店,、長途汽車站等。

　　服 飾

　　牙買加人平時穿著比較隨意,，多見的是襯衫,、短褲，只在莊重場合,，男子才穿西裝,、女子穿裙裝。探親訪友時,，他們喜歡戴用麥稈編制的遮陽帽子,。

　　牙買加女子的民族服裝，多為以紅色為主的裙子,，裸露手臂和肚皮,，頭部、胸部,、腰部一般飾有美麗的絲質(zhì)花朵,。

　　飲 食

　　牙買加人的主食是大米、玉米和小麥制品,，副食是肉類,、海鮮、蔬菜等,。蔬菜多需進口,，價格較貴,，家庭餐桌上的蔬菜，多是元白菜,、蔥頭和胡蘿卜等,。牙買加焗雞、熏雞,、咖喱山羊肉以及酢漿草汁,、甜玉米粥等，是當居民愛吃的食物,。

　　牙買加的熱帶水果Ackee,，由西非引種而來,，被稱為牙買加“國果”,，球狀、紅色,，果實分3瓣,，內(nèi)有黑核,，未成熟時有毒不可食，待果實成熟自然裂開后,，與魚一起烹調(diào),，味道鮮美?！皣膑L魚”是牙買加宴會上不可或缺的國菜,。

　　牙買加的風味小吃有番石榴干酪、芭蕉餡餅等,。圣誕節(jié)時,，人們喜歡用深色的水果和蘭姆酒制作黑色蛋糕。

　　首都金斯敦東北部的藍山山脈盛產(chǎn)咖啡,，由于地理位置,、氣象等優(yōu)越條件，使得這里的咖啡味道獨特,，“藍山咖啡”成為舉世公認的極品。

　　牙買加還盛產(chǎn)甘蔗,，居民以此為原料釀造出他們引以為傲的朗姆酒,，在中美洲乃至世界各地享有美譽。

　　短 跑

　　牙買加人以短跑聞名,。他們的爆發(fā)力驚人,，被譽為“閃電”，在100米,、200米項目上處于世界領先地位,，出現(xiàn)了數(shù)位男女“飛人”,。

　　人口不到300萬的牙買加何以如此厲害？科學家研究了牙買加人的身體結(jié)構(gòu),，認為他們腿部,、膝蓋對稱性好，是短跑取勝的關鍵,。也有科學家指出,，這與黑人的遺傳基因有關，在牙買加人體內(nèi)有一種Actinen物質(zhì),，可以改進與瞬間速度有關的肌肉纖維,，促使運動員跑得更快。除此之外,，不可忽視的事實是,，該國人十分重視跑步，學校體育課的主要內(nèi)容就是跑步,。所以說,，再好的先天條件，若缺少刻苦鍛煉,、科學培訓,，也難以成就他們在短跑項目上領先世界的榮譽。

　　單 親

　　牙買加人的性愛觀比較開放,，對于結(jié)婚,、組建家庭，他們并不太看重,。雖然該國也頒布了關于婚姻家庭的法律,，也是一夫一妻制，可是,，往往只有富裕家庭才舉辦婚禮,，而對普通百姓來說，婚禮并不常見,，注冊登記結(jié)婚的家庭不到20%,，因而許多單身母親攜帶子女居住在娘家。

　　牙買加非婚生的孩子很多,，而不少父親不承擔對其子女的撫養(yǎng)責任,，因而在孩子的出生證明文件上，女方常常拒絕填寫孩子父親的名字,。孩子生長在單親家庭,，缺少父愛，教育不完整,，也帶來一些棘手的社會問題,。

　　(作者為外交部禮賓司原參贊)