每到秋冬季節(jié)，柚子的清香就逐漸在江西東北部的一座小城——廣豐,，濃郁起來,。

　　一顆顆大大小小的馬家柚，經(jīng)歷了春夏的繁華,，秋的成熟,，最終在初冬的寒冷中展現(xiàn)出誘人的一面。

　　相比于普通的柚子,，馬家柚的出汁率高達52%，果肉玫紅似番茄,，汁水充盈似西瓜,，晶瑩剔透似美玉，口感絕對可以稱得上是柚子中的“王者”。

　　作為中國八大名柚之一的廣豐馬家柚,，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,，也是中國目前唯一被臨床證實過的Ⅱ型糖尿病患者可以安全食用的水果。

　　從無人知曉鄉(xiāng)間“土柚”,，到備受消費者喜愛的“中華名果”，遠銷東南亞,、歐盟等地,，馬家柚成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的“黃金果”。

　　順著柚子的清香,，讓我們一起走進這座小城,，探索一顆“黃金果”，長成大產(chǎn)業(yè)背后的發(fā)展“密碼”,。

　　鄉(xiāng)間“土柚”到“中華名果”

　　廣豐位于江西東北部，地形以丘陵為主,，林地面積占全境的64%，馬家柚種植歷史悠久,，可追溯到明成化年間,。

　　廣豐馬家柚，屬地方優(yōu)質(zhì)特色水果品種,，原產(chǎn)于廣豐區(qū)大南鎮(zhèn)馬家,，本是當(dāng)?shù)卮迕裢デ霸汉笞苑N自食的鄉(xiāng)間“土柚”。

　　20世紀(jì)80年代中期,，原廣豐縣在進行柚子良種普查選優(yōu)活動時，發(fā)現(xiàn)大南鎮(zhèn)馬家自然村的一柚子樹品質(zhì)優(yōu)良,，后經(jīng)專家不斷選育改良,，“馬家柚”由此而生。

　　其柚以肉質(zhì)細(xì)嫩,、出汁率高,、酸甜可口、清脆潤喉,、風(fēng)味濃郁而遐邇聞名,，深受消費者喜愛，當(dāng)?shù)厝罕姞幭喾N植,，其原枝條大都來自大南鎮(zhèn)馬家自然村數(shù)百年樹齡的馬家柚母本樹,。

　　1991年,，在江西省柚類資源普查總結(jié)及柚子鑒評會上,，原廣豐縣從該柚母本樹上采摘了18個柚果參評,，一舉奪得江西省酸柚類第一名，自此馬家柚享譽各地,。

　　隨著馬家柚知名度的提高，該產(chǎn)品美譽度,、品牌影響力也節(jié)節(jié)攀升,，先后斬獲“國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”和“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護”雙重認(rèn)定。

　　2013年2月,，廣豐馬家柚獲得“中華名果”稱號,，獲得眾多消費者和國際友人的高度贊譽。

　　2023年,，廣豐區(qū)馬家柚產(chǎn)業(yè)種植面積達到20萬畝，年產(chǎn)量20.5萬噸,，引進培育江西日遠等精深加工企業(yè),，綜合產(chǎn)值突破30億元，帶動農(nóng)戶5萬余戶,，年均增收2.8萬元,。

　　科技興柚 產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展

　　中華名果，柚香滿園,。載譽而歸的馬家柚“圈粉”無數(shù),，成為廣豐發(fā)展經(jīng)濟的重點產(chǎn)業(yè)，跑出“土特產(chǎn)”擴量提質(zhì)增效加速度,。

　　近年來，廣豐持續(xù)強化研發(fā)能力和自主創(chuàng)新能力,，打造了全國首個柚類種質(zhì)資源實驗基地,，從源頭上提升品質(zhì)。

　　馬家柚畝產(chǎn)量提升約30%,，整體糖度提高了1°以上,，木質(zhì)化率降低了20%，年生產(chǎn)柚苗達到30萬株,，解決了果農(nóng)育苗難,、良種少問題，將銷路拓寬到全國各地,。

　　同時，廣豐強化數(shù)字化經(jīng)營與管理，建成馬家柚系列標(biāo)準(zhǔn)果園,，打造馬家柚?jǐn)?shù)字化產(chǎn)業(yè)平臺,，使柚果“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢,、質(zhì)量可追溯”,，廣豐成功實現(xiàn)“會種柚”到“慧種柚”跨越。

　　針對馬家柚質(zhì)量參差不齊這一問題，廣豐成立馬家柚分級檢測中心,，將不同重量,、酸甜度的馬家柚分選定級，依據(jù)市場精準(zhǔn)定價,，實現(xiàn)馬家柚價值最大化,，篩選后的優(yōu)質(zhì)果平均每公斤可溢價8～12元。

　　得益于科技賦能,，馬家柚產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出新的生機與活力。

　　楊枝甘露,、柚子皮,、柚香糖、柚子蜜,、柚子茶、酵素,、精油,、柚香枕……用廣豐當(dāng)?shù)厝说脑捳f，“馬家柚渾身是寶”,，其精深加工產(chǎn)品應(yīng)有盡有,，深受消費者喜愛。

　　據(jù)介紹,，西壇果園牽手阿里巴巴集團，打造江西省首個天貓,、淘寶,、盒馬“三合一”基地，統(tǒng)籌線上線下兩個渠道,，廣豐馬家柚搶“鮮”出圈,。

　　廣豐引進以日遠食品為龍頭的馬家柚精深加工企業(yè)，實現(xiàn)果肉到柚子皮全利用，開發(fā)出了“飲,、食,、健、美,、藥,、料、茶”七大系列100多種產(chǎn)品,，馬家柚鮮果消納能力提高了500多倍,，產(chǎn)品遠銷英國、意大利,、馬來西亞,、新加坡、泰國等地,。

　　助力鄉(xiāng)村振興 帶動農(nóng)民增收

　　強產(chǎn)業(yè)、促振興,。馬家柚作為首要富民產(chǎn)業(yè),，其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅提升了廣豐的知名度和美譽度，更形成了“一個柚子做成一個產(chǎn)業(yè)帶富一方百姓”的喜人局面,。馬家柚,，成為當(dāng)?shù)睾芏嗳诵哪恐械摹爸赂还薄靶腋Ａ帧薄?/p>

　　近年來 廣豐區(qū)積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+”經(jīng)濟發(fā)展新模式,，整合優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈果品入駐各大平臺,，與淘寶、天貓合作,，建立直采直供基地3個,，加大冷鏈物流設(shè)施建設(shè)，完善三級物流服務(wù)體系,，開辟“綠色通道”,，實現(xiàn)24小時內(nèi)江浙滬包郵直達。

　　目前,，廣豐全區(qū)馬家柚種植超20萬畝，綜合產(chǎn)值突破30億元,，帶動5萬戶果農(nóng)實現(xiàn)增收,，年均增收2.8萬元。

　　馬家柚產(chǎn)業(yè)已然成為廣豐特色農(nóng)產(chǎn)品的一張靚麗名片,，對促進農(nóng)民增收致富起著舉足輕重的作用,，為鄉(xiāng)村振興添上了濃墨重彩的一筆,。

　　以“柚”為媒,，憑“柚”出圈。近日,，廣豐區(qū)西壇果園被認(rèn)定為江西省3A級鄉(xiāng)村旅游點,，助推廣豐區(qū)在農(nóng)文旅融合賽道邁上新臺階。

　　一年好景君須記,，最是橙黃橘綠時,。冬日時節(jié)，廣豐區(qū)的20萬畝馬家柚迎來采摘季,。漫山遍野的柚子樹郁郁蔥蔥,，金燦燦的柚果掛滿枝頭，廣豐馬家柚又迎來了以采摘為主的農(nóng)業(yè)觀光旅游業(yè),。

　　柚果飄香鄉(xiāng)村振興示范帶、馬家柚特色小鎮(zhèn),、馬家柚產(chǎn)業(yè)主題館……在廣豐品摘馬家柚,，享受田園風(fēng)光，體驗農(nóng)家生活,，已蔚然成風(fēng),。

　　在這仲冬時節(jié)，讓我們一起相約廣豐,，開啟一場清甜之約,，盡享甜蜜“柚”惑！