尋根之旅暨大營(yíng)設(shè)中華美食體驗(yàn)課 營(yíng)員巧手做粽子
中國(guó)僑網(wǎng)6月13日電 據(jù)暨南大學(xué)華文學(xué)院網(wǎng)站消息,,近日,,尋根之旅夏令營(yíng)(暨大營(yíng))的營(yíng)員們迎來(lái)了一堂特殊的課程——中華美食體驗(yàn)課,而他們所要學(xué)做的就是粽子,。
對(duì)于粽子,,營(yíng)員和領(lǐng)隊(duì)們都不陌生,,但是要學(xué)包粽子卻都是第一次。來(lái)到擺滿了各式各樣準(zhǔn)備材料的餐廳,,大家都興奮不已,。來(lái)教營(yíng)員們包粽子的師傅都非常有經(jīng)驗(yàn),他們邊說(shuō)邊包,,動(dòng)作麻利干脆,,不一會(huì)就包好了一個(gè)三角粽。在看過(guò)示范后,,營(yíng)員們紛紛去洗手,、拿粽葉,幾個(gè)一組開始學(xué)包粽子,。因?yàn)槎际浅醮螄L試,,有的營(yíng)員餡放太多,粽葉包裹不全,;有的營(yíng)員餡又放少了,,漏了滿桌的米;還有的不知如何包裹粽葉,,只能求助師傅,。
萬(wàn)事開頭難,雖然開始大家包的粽子千形萬(wàn)狀,、形態(tài)各異,但在師傅的指導(dǎo)下,,他們也漸漸掌握了一些方法和訣竅,,包的粽子也越來(lái)越有型。大家交流心得,,討論如何包的更好看,,也互相比較誰(shuí)包的最有型,小小的餐廳變成了歡樂(lè)的海洋,。很快,,營(yíng)員們就包好了滿滿一盆粽子:有豆沙的、有花生的,、也有鮮肉的,,粽子雖小,但都是大家辛苦努力的成果,。
第一次在外過(guò)端午佳節(jié),,和大家一起包粽子、吃粽子,、學(xué)習(xí)端午節(jié)的知識(shí),,營(yíng)員們的思鄉(xiāng)情緒也沒有那么重了,。他們都覺得這個(gè)端午節(jié)過(guò)得非常有意義,也很想把包粽子的手藝帶回自己的國(guó)家,,讓更多的人了解端午佳節(jié),,也能嘗嘗自己親手做的粽子。(楊佳煜)