中國僑網(wǎng)3月10日電 近日,，泰國曼松德孔子學院結(jié)合漢語課程,，把中華飲食文化帶進課堂，讓曼松德大學學生動手,、動嘴,、動腦,，去發(fā)現(xiàn)“中國八大菜系”。

　　曼松德孔子學院教師從泰國人熟知的潮汕名菜“肉炒粿條”到江南水鄉(xiāng)里的“三絲春卷”,，從齊魯大地的“四喜丸子”到林海雪原的“東北亂燉”,，介紹中國八大菜系和各地小吃。泰國學生聽得津津有味,，被形式多樣,、博大精深的中華飲食文化深深吸引。

　　曼松德孔子學院教師把課堂變成小廚房,，教泰國學生做中國菜,。“鍋,、碗,、瓢、盆”等烹飪炊具,， “煎,、炒、烹,、炸”等烹飪方法,，“油、鹽,、醬,、醋”等烹飪佐料，邊做邊教,。師生們做出了色香味俱全的“宮保雞丁”,、“麻婆豆腐”、“醋溜白菜”,、“西紅柿炒雞蛋”,，迫不及待地拿起筷子品嘗，為美味的中國菜點贊,。

　　學生劉婷開心地表示：“麻婆豆腐味道獨特,，麻、辣,、燙,、香、嫩,，我最喜歡,，我要把這道麻辣香鮮的中國菜做給爸媽嘗嘗，讓他們也開開胃,?！?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　經(jīng)過動手做菜實踐和動口品嘗體驗后，泰國學生在中華飲食文化知識競猜中對答如流,，漢語水平也大大提高,。按照曼松德孔子學院教師的安排，泰國學生還以中國美食為題寫作,，記錄此次開心開胃學漢語的活動,。

　　曼松德孔子學院院長溫象羽表示，在漢語課堂舉辦中華飲食文化體驗活動，可以把課堂講解與親身體驗相結(jié)合,，增強學生們對中國飲食文化的了解,，提高泰國學生學漢語的興趣，是漢語教學與文化活動一體化的有益嘗試,。(曼松德孔子學院來稿 詹超)