世界食品博覽會(Anuga)將于2015年10月10-14日在德國科隆召開,，同期舉辦的十個專業(yè)展吸引了大批參展商踴躍報名,。作為全球食品行業(yè)最盛大,、最重要的商務(wù)平臺,， Anuga 展位早在開幕前幾個月已被預(yù)訂一空,。來自世界各地約100個國家,，預(yù)計6800家參展商將出席本屆博覽會,。Anuga 將覆蓋科隆國際展覽中心的所有展覽場地,，總面積將達(dá)到28.4萬平方米,。這一業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的博覽會每兩年在科隆舉辦一次,，為觀眾展示來自全球各地豐富多彩的美食。十個專業(yè)展將匯聚業(yè)內(nèi)各大領(lǐng)軍品牌,。最新加入的斐濟(jì)群島,、格魯吉亞、卡塔爾,、摩爾達(dá)維亞,、沙特阿拉伯和烏克蘭等國家展團(tuán)將進(jìn)一步增強(qiáng)本屆 Anuga 的多元化趨勢并提升國際水準(zhǔn)。2013年 Anuga 共吸引來自187個國家,，約15.5萬名專業(yè)觀眾到場參觀,。

　　“十個專業(yè)展同臺競技” ：先進(jìn)的展區(qū)劃分理念將確保2015年 Anuga 的再次成功，精心設(shè)計的各主題展區(qū)將為觀眾留下良好印象,。備受好評的展品系列與展區(qū)規(guī)劃將彰顯 Anuga 作為全球食品行業(yè)決策信息交流中心和采購平臺的權(quán)威地位,。

　　Anuga 精細(xì)食品展

　　精細(xì)食品展將風(fēng)味熟食、特色美食和基本主食集于一堂,，是本屆 Anuga 規(guī)模最大的專業(yè)展區(qū),，總面積達(dá)8.4萬平方米。精細(xì)食品展區(qū)內(nèi)龐大的國家展團(tuán)將展示來自意大利,、法國,、希臘,、英國、西班牙,、土耳其及其他國家的美食佳肴。

　　Anuga 冷凍食品展

　　冷凍食品展區(qū)占地2.75萬平方米,。來自埃及,、比利時、中國,、法國,、意大利、荷蘭,、波蘭,、葡萄牙、西班牙等國的多家企業(yè)將展示其在各類冷凍食品領(lǐng)域的實(shí)力,，并為大眾餐飲行業(yè)的采購商提供魚類,、肉類、水果,、蔬菜,、預(yù)制食品、散裝食品等選擇,。

　　Anuga 肉類展

　　肉類展將吸引來自約50個國家,，約850家參展商踴躍參展。展廳總面積達(dá)5.5萬平方米,，它不僅是本屆Anuga 規(guī)模最大的專業(yè)展區(qū)之一,，同時也是肉類、香腸,、特色野味及家禽產(chǎn)業(yè)最廣泛的訂單交易平臺和信息共享中心,。肉類展下設(shè)香腸、紅肉和家禽分展區(qū),。

　　Anuga 冷藏食品展

　　5.1號展廳內(nèi)將展出新鮮的方便食品,、新鮮熟食、魚類,、水果和蔬菜,。冷藏食品和熟食均為超市內(nèi)倍受青睞的品類。

　　Anuga 乳制品展

　　乳制品展將薈萃各大知名品牌,，向觀眾展示國際乳制品市場最全面的產(chǎn)品品類,。本屆博覽會上約380家的乳制品展商將令2.35萬平方米的10.1號展廳人氣爆滿。

　　Anuga 面包,、烘焙與熱飲展

　　面包,、烘焙食品和熱飲將在同一個專業(yè)展區(qū)統(tǒng)一展出,，為來自零售業(yè)和餐飲服務(wù)業(yè)的采購商們帶來源源不斷的美食靈感。

　　Anuga 飲料展

　　飲料展將面向飲料零售業(yè)和餐飲行業(yè)的采購商展示各類飲料,，為其呈現(xiàn)酒精飲料和無酒精飲料這兩大目標(biāo)市場的豐富產(chǎn)品選擇,。能量飲料仍是本屆博覽會的重要主題。各類包裝精美的葡萄酒將在名為 世界食品博覽會葡萄酒特別展的專題活動上與觀眾見面,。

　　Anuga 有機(jī)食品展

　　本屆博覽會的有機(jī)食品體現(xiàn)了產(chǎn)地和產(chǎn)品品類都日趨多元化的趨勢,。世界食品博覽會有機(jī)市場專題活動將向零售商巧妙地展示各類有機(jī)產(chǎn)品。有機(jī)食品發(fā)展中心每日還將組織講座,、討論會和信息分享活動,。

　　Anuga 飲食技術(shù)展

　　將餐飲和食品服務(wù)技術(shù)及設(shè)備融于一體。世界食品博覽會廚藝展示每日將在展館內(nèi)舉辦精彩紛呈的美食活動,。這里還將是職業(yè)技能大賽“ 年度最佳廚師”決賽的舉辦場館,。自本年度開始與“年度最佳廚師”大賽同期舉辦的“ 年度最佳糕點(diǎn)師”大賽將吸引更多關(guān)注的目光。其他精彩環(huán)節(jié)還包括：由頂級中國大廚領(lǐng)銜的烹飪節(jié)目和主打素食及地中海風(fēng)味的埃及美食展,。 德國旅館及餐館協(xié)會市場美食展區(qū)還將組織以當(dāng)代美食潮流為主題的 Anuga 系列演講《世界食品博覽會早餐會報(Anuga Power Breakfast)》,。

　　Anuga 零售技術(shù)展

　　德國零售食品貿(mào)易聯(lián)邦協(xié)會(BVLH)舉辦的“ 零售論壇”將對涉及食品零售業(yè)最新發(fā)展趨勢的多個主題進(jìn)行深入討論。為農(nóng)村地區(qū)開設(shè)移動超市的演講將是該專題展的一大亮點(diǎn),。