請(qǐng)明星代言產(chǎn)品很常見(jiàn),，但老板本人給自己產(chǎn)品代言就不多見(jiàn)了,。近日，位于松山湖的(廣東)東莞愛(ài)尚菇食品科技有限公司總經(jīng)理陶紅,，就請(qǐng)人拍攝了一系列“大片”,，用來(lái)給自己公司的產(chǎn)品“菇脆”代言,，在朋友圈引起了極大關(guān)注。

　　成立于2010年9月的愛(ài)尚菇,，立志于深耕食用菌深加工行業(yè),，隨著產(chǎn)品研發(fā)的不斷推進(jìn)和市場(chǎng)的不斷拓展，創(chuàng)始人陶紅給公司定下了目標(biāo)：成為食用菌深加工行業(yè)的第一品牌,。本報(bào)記者蔡惠君

　　“海歸”放棄高管工作自己創(chuàng)業(yè)

　　陶紅,，不僅有著與明星陶虹相近的名字，也有著明星一般的高顏值,，工作上也十分能干,。

　　2004年底,，英國(guó)留學(xué)歸來(lái)的陶紅入職珠海一家上市公司，僅花了三個(gè)月時(shí)間,，就從一個(gè)普通的小主管,，被提升為公司旗下全資藥業(yè)子公司的常務(wù)副總,，主管市場(chǎng),，兼管投融資業(yè)務(wù)。在此期間,，她接觸到了食用菌深加工行業(yè),，并深深地喜歡上了這個(gè)行業(yè)，自己創(chuàng)業(yè)的念頭不時(shí)閃現(xiàn),。

　　在那家公司工作了5年后,，陶紅終于下定決心辭職創(chuàng)業(yè)，當(dāng)時(shí)受到了父母的強(qiáng)烈反對(duì),，在父母看來(lái),，一位留英回國(guó)的碩士“海龜”，不是應(yīng)該坐在窗明幾凈的辦公樓里,，光鮮亮麗的穿著職業(yè)裝么,？怎么能在農(nóng)業(yè)基地，在廠房和市場(chǎng)來(lái)回蹦跶,，風(fēng)塵仆仆呢,？但是，陶紅以“夢(mèng)想”說(shuō)服了父母也說(shuō)服了自己,，“我有夢(mèng)想,，要不停奔跑才行！試過(guò)了,，即便失敗,，也知道自己曾經(jīng)離夢(mèng)想有多近，我不后悔的,?！?/p>

　　就這樣，陶紅義無(wú)反顧地走上了創(chuàng)業(yè)的艱難旅程,。經(jīng)過(guò)大半年的籌備,，2010年9月，陶紅和其他股東投入100萬(wàn)元,，在松山湖留學(xué)生創(chuàng)業(yè)園,，正式成立了愛(ài)尚菇公司，目標(biāo)就是做食用菌深加工這一細(xì)分市場(chǎng),。

　　創(chuàng)業(yè)的道路很艱辛,。由于愛(ài)尚菇選擇從研發(fā)入手,，因此公司成立的前三年，基本上沒(méi)有銷售收入,，“最難的時(shí)候,，公司資金流快斷了，我自己連續(xù)4個(gè)月沒(méi)有發(fā)工資,，但公司其他同事的工資我借錢也從不拖欠,。”回想起創(chuàng)業(yè)初期的艱辛,，陶紅仍不勝唏噓,，但她直言并不后悔走上創(chuàng)業(yè)的道路，“這是一種難得的人生閱歷,?！?/p>

　　從最初創(chuàng)業(yè)的零起點(diǎn)，到現(xiàn)在年銷售額突破千萬(wàn)元,，公司先后被認(rèn)定為“市民營(yíng)科技企業(yè)”和“國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)”,，核心產(chǎn)品“食用菌脆片”也獲得“省高新技術(shù)產(chǎn)品”認(rèn)定，陶紅帶著團(tuán)隊(duì)走過(guò)很多荊棘,，也收獲了很多美好,。

　　“自上而下”穩(wěn)步開(kāi)拓市場(chǎng)

　　愛(ài)尚菇成立之初，核心團(tuán)隊(duì)僅有3人,，資金也不是特別充裕,，但陶紅依然選擇了一條有別于多數(shù)傳統(tǒng)企業(yè)的“自上而下”戰(zhàn)略，即在松山湖公共服務(wù)平臺(tái)的技術(shù)對(duì)接和資本對(duì)接的孵化下,，先將產(chǎn)業(yè)鏈上游的研發(fā)能力穩(wěn)固,，再向銷售和生產(chǎn)環(huán)節(jié)延伸?！拔⑿δＪ健钡倪\(yùn)用讓企業(yè)的發(fā)展始終建立在強(qiáng)大的研發(fā)基礎(chǔ)上,，能夠使產(chǎn)品穩(wěn)健地走向市場(chǎng)。

　　陶紅表示,，在決定上馬食用菌項(xiàng)目前,，她已經(jīng)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了充分的調(diào)查，了解到目前內(nèi)地的食用菌深加工還沒(méi)有成行成市,，食用菌深加工產(chǎn)品和日韓,、臺(tái)灣等地區(qū)相比存在加工粗糙、口味單一和賣相差等缺點(diǎn),。在掌握了市場(chǎng)基本情況后,，愛(ài)尚菇創(chuàng)立之初就有個(gè)明確的目標(biāo)：要成為食用菌深加工的第一品牌。

　　于是，愛(ài)尚菇在研發(fā)方面投入了大量人力物力,。如真空低溫技術(shù)緣起歐美,，在日韓、東南亞,、臺(tái)灣工藝技術(shù)等得到了進(jìn)一步發(fā)展,。愛(ài)尚菇在松山湖科技園內(nèi)的省級(jí)工程技術(shù)中心和廣東省農(nóng)科院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所提供先進(jìn)技術(shù)保障的幫助下，不僅將真空低溫技術(shù)加以掌握,，還將這個(gè)工藝改造和提升,，成為具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的低溫真空脆化技術(shù)，并運(yùn)用到健康食用菌食品的加工中,。

　　經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的研發(fā),，愛(ài)尚菇的主打產(chǎn)品“香菇菇脆”成功研制出來(lái)，目前公司擁有11項(xiàng)專利,。新產(chǎn)品“白玉菇脆”也正式銷售。

　　在研發(fā)的基礎(chǔ)上,，愛(ài)尚菇還在全國(guó)香菇第一產(chǎn)地河南西峽自建了工廠,，2013年開(kāi)始規(guī)模銷售?！爱?dāng)年完成了公司第一個(gè)100萬(wàn)元的銷售,，雖然這個(gè)數(shù)字對(duì)大公司而言不值一提，但對(duì)我們而言卻是歷史性的突破,?！碧占t回憶道。從此公司開(kāi)始高速發(fā)展,。

　　所謂“菇脆”,，就是一種即食食用菌零食。今年以來(lái),，其頻頻亮相央廣購(gòu)物等全國(guó)大型電視購(gòu)物頻道,，迅速打開(kāi)市場(chǎng)，受到消費(fèi)者的歡迎和認(rèn)可,。除了電視購(gòu)物這種新媒體渠道,，愛(ài)尚菇還通過(guò)代理商在傳統(tǒng)商超和淘寶等線上平臺(tái)銷售，今年4月又上線了自家的微商城,，各種渠道全面開(kāi)花,。“這兩年公司銷售逐漸走上快車道,，都是幾倍增長(zhǎng)的,。”陶紅對(duì)公司未來(lái)發(fā)展充滿了信心。