中新網(wǎng)客戶端上海11月10日電 題：全球買買買,！進(jìn)口食品折射國(guó)人40年消費(fèi)變遷

　　記者 邱宇

　　在中國(guó)人的餐桌上，一條新鮮的海魚,，可能來自遙遠(yuǎn)的南太平洋,；一顆香甜的椰棗，可能沐浴過中東沙漠的陽(yáng)光,。

　　從1978年改革開放到2001年中國(guó)加入世貿(mào)組織,，再到今天，中國(guó)以越來越開放的姿態(tài)融入世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展,。更多的進(jìn)口食品,，也因此飛入了尋常百姓家。

　　而在40年前,，售價(jià)四毛五一瓶的可口可樂還是奢侈品。

　　跨越四十年的可口可樂

　　1984年,，美國(guó)《時(shí)代》周刊刊登了一期封面：一名普通的中國(guó)小伙手持可口可樂,，面帶微笑站在長(zhǎng)城上，封面標(biāo)題是“中國(guó)新面孔”,。

　　可口可樂是中國(guó)對(duì)外開放的標(biāo)簽,。1979年，一列裝載3000箱可口可樂的火車從香港開往廣州和北京,，那是改革開放后第一批進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地的國(guó)際品牌,。

　　四十年后，2018年11月8日,，來自土耳其的拉凱什·雅吉在上海用微信發(fā)了一條朋友圈,，“可愛的中國(guó)人非常喜歡我們的飲料”。他是土耳其一家食品公司的首席執(zhí)行官,，特意飛來上海參加首屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì),，準(zhǔn)備在中國(guó)市場(chǎng)推廣一款能量飲料,。

　　在今天的中國(guó)市場(chǎng)上，可口可樂身影仍在,，但進(jìn)口飲料品牌早已不只可口可樂一家,。

　　首屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，像雅吉一樣的參展商有上萬(wàn)名,，他們帶來4000多種進(jìn)口食品飲料,。除了百事、雀巢,、達(dá)能,、億滋等世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)，波蘭,、南非,、阿塞拜疆等多個(gè)國(guó)家的企業(yè)也展示出各自的特色飲品。

　　他們看重的是中國(guó)巨大的消費(fèi)市場(chǎng),。中國(guó)人民大學(xué)重陽(yáng)金融研究院發(fā)布的報(bào)告顯示,，中國(guó)進(jìn)口規(guī)模自1978年的109億美元躍升至2017年的18410億美元，增長(zhǎng)高達(dá)169倍,。

　　就在雅吉忙于向中國(guó)交易商介紹產(chǎn)品的時(shí)候,，旁邊的展廳里，京東宣布進(jìn)博會(huì)期間采購(gòu)近1000億人民幣的進(jìn)口商品,，阿里計(jì)劃未來五年完成2000億美元的進(jìn)口額,。

　　四十年前，可口可樂還是奢侈品,；現(xiàn)在,，人們可以通過跨境電商買遍全球。

　　全球買買買,！

　　2018年11月7日,，林芮在進(jìn)博會(huì)的展館里找尋著機(jī)會(huì)，她是一名進(jìn)口食品代理商,。

　　十七年前的2001年,，中國(guó)正式加入世貿(mào)組織,，開啟了全球化進(jìn)程。第二年,，剛在上海一所大學(xué)畢業(yè)的林芮踏入進(jìn)出口貿(mào)易行業(yè),，開始代理銷售國(guó)外的食品和農(nóng)產(chǎn)品。

　　“最初幾年,，進(jìn)口食品以歐美產(chǎn)品里一些包裝漂亮的巧克力,、咖啡和甜點(diǎn)居多，很多人買來當(dāng)作禮物,，真正自己消費(fèi)的并不是太多,。他們不在乎巧克力的口味，也未必喜歡喝咖啡,，買來送禮只是因?yàn)榭雌饋砀叨撕托缕?。”她回憶說,。

　　入世之后,，中國(guó)的貿(mào)易便利化措施不斷完善，進(jìn)口關(guān)稅下調(diào)步伐越來越快,，從2001年到2010年的十年間,，關(guān)稅總水平由15.3%降至9.8%。一些進(jìn)口食品以更低的價(jià)格出現(xiàn)在超市的貨架上,，進(jìn)口來源國(guó)和品牌數(shù)量也大幅增加,。

　　“歐美的奶酪、黃油,、燕麥、意大利面,、紅酒,，以及日韓的各式零食開始進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，很多人買來自己消費(fèi),，但仍處于嘗試階段,。”林芮說,，2009年,，我們?cè)谌珖?guó)舉行了1000場(chǎng)意大利面烹煮和試吃演示，雖然現(xiàn)在看起來方法非常簡(jiǎn)單,，但在當(dāng)時(shí)有些人并不熟悉,。

　　近10年,，隨著電商的快速發(fā)展和收入水平的進(jìn)一步提高，進(jìn)口食品走入尋常百姓家,，代理公司的網(wǎng)點(diǎn)也從北上廣深拓展到三四線城市,。

　　林芮記得，同樣一盒500克的意大利面,，2009年賣15元,，到現(xiàn)在仍然賣15元。而她的收入,，卻從不到4000元漲到現(xiàn)在的上萬(wàn)元,。

　　人們的消費(fèi)觀念伴隨收入的提升發(fā)生變化，在營(yíng)銷中與健康,、營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的進(jìn)口食品越來越受歡迎,，西班牙橄欖油、墨西哥牛油果,、挪威三文魚開始被更多的人提起,，可口可樂也在中國(guó)上市了零糖或減糖的產(chǎn)品。

　　與此同時(shí),，進(jìn)口食品市場(chǎng)規(guī)模迅速擴(kuò)大,。進(jìn)博會(huì)期間，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)發(fā)布的《2018年中國(guó)進(jìn)口食品行業(yè)報(bào)告》顯示,，2017年,，中國(guó)進(jìn)口食品金額達(dá)到616.5億美元，20年來增長(zhǎng)了15.2倍,。中國(guó)已成為最大的進(jìn)口食品消費(fèi)國(guó),。

　　未來十五年的新機(jī)遇

　　2018年，借助進(jìn)博會(huì)的舞臺(tái),，中國(guó)正以更開放的姿態(tài)融入世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展,。

　　預(yù)計(jì)未來15年，中國(guó)進(jìn)口商品和服務(wù)將分別超過30萬(wàn)億美元和10萬(wàn)億美元,。這意味著今后貨物年均進(jìn)口達(dá)到2萬(wàn)億美元左右,，服務(wù)年均進(jìn)口達(dá)到6.6千億美元左右。

　　一些不為國(guó)人所熟知的外國(guó)企業(yè)開始把觸角伸向中國(guó)市場(chǎng),。

　　2018年11月7日,，上海,，第一次來中國(guó)的阿薩迪在進(jìn)博會(huì)的展臺(tái)里忙著招待來訪的交易商們。他從20年前開始生產(chǎn)橄欖油,，工廠在敘利亞西部港口城市塔爾圖斯,。

　　“無論面積還是人口，中國(guó)都超出了我的想象,?！彼f，敘利亞有9500萬(wàn)棵橄欖樹,，白天充足的陽(yáng)光和夜晚漫山遍野的霧氣給了這些樹木適宜的生長(zhǎng)環(huán)境,，希望在不久的將來，中國(guó)人可以吃到我們的橄欖油,。

　　除了阿薩迪的橄欖油,，進(jìn)博會(huì)上還有超過5000件展品首次進(jìn)入中國(guó)，包括五花八門的食品飲料,。外國(guó)的參展商們?cè)诳吹街袊?guó)巨大市場(chǎng)規(guī)模的同時(shí),，也嘗到了低關(guān)稅帶來的甜頭。

　　自2017年12月1日至2018年11月1日,，中國(guó)4次大范圍,、大幅度地降低關(guān)稅稅率。其中,，食品降稅稅目總數(shù)多達(dá)數(shù)百個(gè),。牛油果稅率降幅高達(dá)70.8%，龍蝦,、蟹,、鮑魚的稅率降幅達(dá)到50%(含)以上。

　　“關(guān)稅的降低減輕了我們進(jìn)口商的壓力”,，來自墨西哥的亞歷山大·里奧戈說。八年前,，他在無錫,、義烏一帶采購(gòu)咖啡機(jī)，帶到墨西哥,；現(xiàn)在,，這個(gè)喜歡喝青島啤酒的小伙回來了，準(zhǔn)備把墨西哥的咖啡帶進(jìn)中國(guó)的超市,。

　　此外,，在進(jìn)博會(huì)上展出的塞浦路斯哈魯米奶酪,、魚尾菊酒；貝寧的腰果,、乳木果油,；加蓬的棕櫚油、酒椰,；阿爾巴尼亞的藥草及香料,、烈酒等等，未來都將進(jìn)入中國(guó)百姓的家庭,。

　　對(duì)外開放帶來的機(jī)遇是雙向的,，中國(guó)企業(yè)也看到了機(jī)會(huì)。

　　在上海凌海國(guó)際水產(chǎn)品貿(mào)易中心董事長(zhǎng)錢炳剛看來,，一些沒有能力出國(guó)采購(gòu)的中小企業(yè),，可以借助進(jìn)博會(huì)的平臺(tái)與國(guó)外供應(yīng)商交流，無需通過中間商,，節(jié)約了時(shí)間,，也降低了成本。

　　關(guān)于擴(kuò)大進(jìn)口給中國(guó)本土企業(yè)帶來的競(jìng)爭(zhēng)壓力,，錢炳剛說,，“雖然從表面上看，大規(guī)模進(jìn)口食品對(duì)國(guó)內(nèi)企業(yè)是一種打擊,。但是,，我們可以借此機(jī)會(huì)引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的冷凍、保鮮技術(shù),，進(jìn)而提升自己的產(chǎn)品質(zhì)量,，反過來跟國(guó)外的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，從而帶來產(chǎn)品的升級(jí),?！?/p>

　　2018年11月9日，拉凱什·雅吉在上海給遠(yuǎn)在伊斯坦布爾的妻子發(fā)了條消息,，“中國(guó)非常棒,，一切順利。”他家附近有一個(gè)很小的進(jìn)口超市,，里面偶爾會(huì)出售中國(guó)綠茶,，雅吉的妻子經(jīng)常買來喝。

　　“不需要15年那么久,。也許再過一兩年,，你就能在網(wǎng)上買到我們的能量飲料，我呢,，也許會(huì)坐在家里,，品品你們的綠茶?！?/strong>雅吉笑著說,。(完)