北紅村的幸福味道:“找北游”讓日子邁上新臺階
新華社哈爾濱8月4日電 題:“中國最北村莊”的幸福味道
新華社記者孫曉宇
黑龍江省漠河市北極鎮(zhèn)北紅村位于東經(jīng)123度17分、北緯53度33分,,被稱作“中國最北村莊”,。近年來,憑借得天獨厚的自然稟賦,,這座位于大興安嶺深處的中俄邊境小村,,大力發(fā)展“找北游”,一批村民因此富了日子,、鼓了腰包,。
在村民趙銀華經(jīng)營的俄式面包房,,中午時分,一股面包的甜香圍滿小屋,,游客被香味所吸引,,紛紛購買、品嘗,。今年53歲的趙銀華做俄式面包靠的是祖?zhèn)魇炙?。“婆婆有俄羅斯血統(tǒng),,我十幾年前就開始跟她學(xué)習(xí)制作俄式面包,。”趙銀華說,。
“面包麥香撲鼻,,藍(lán)莓醬酸酸甜甜,二者結(jié)合,,越嚼越好吃,。”游客楊綠紅一邊咀嚼面包一邊笑著說,。因遵循傳統(tǒng)俄式面包制作技藝,,無任何添加劑,趙銀華制作的面包口感純正,,深受游客歡迎,。
2019年,漠河市民族宗教事務(wù)局爭取資金,,對趙銀華的面包房進(jìn)行了外部改造,,還在面包房右側(cè)修建了長廊。門前舉著列巴面包的“面包大嬸”卡通形象旁,,不時有游客合影留念,。
“游客多時,一天能賣出200多個面包,?!壁w銀華說,靠著經(jīng)營面包房和家庭旅館,,自己一年可以收入四五萬元,,在烤制面包,也在烘焙幸福,。
在距離趙銀華面包房不遠(yuǎn)處,,村民李金華自2013年便開始經(jīng)營家庭旅館。正打掃房間的李金華接到游客電話,,急忙趕到路口迎接,。天津游客周新津和3位朋友自駕來到北紅村,,選擇在李金華的家庭旅館吃住。
迎進(jìn)客人后,,李金華在廚房里忙碌起來,。爐灶里火燒得正旺,一鍋小雞燉蘑菇,,一鍋紅燒細(xì)鱗魚,,白色的霧氣正裹挾著食材的香味不斷升騰。
清香怡人的大興安嶺草蘑和新鮮緊實的雞肉在鍋中燉煮,,翻滾的湯汁浸染雞肉的精華,,釋放蘑菇深藏的濃香;村北黑龍江中捕撈的冷水魚在紅燒過后,,肉質(zhì)細(xì)嫩,,味道鮮美。
“大家看,,這是‘中國最北村莊’的小雞燉蘑菇,,還有紅燒細(xì)鱗魚?!憋埐硕松献篮?,周新津興奮地拿起手機,迫不及待地和家人們分享自己的見聞,。
舟車勞頓的游客們在大快朵頤,。李金華端出自家菜園采摘的黃瓜和小蔥,贈送了一道“蘸醬菜”,。周新津和朋友們蘸著大醬吃著清脆的黃瓜和甜辣的小蔥,在“中國最北村莊”愜意地享受著“慢時光”,。
李金華的家庭旅館共有9個標(biāo)間,,全部配備獨立衛(wèi)浴。去年一年,,她靠經(jīng)營家庭旅館收入7萬余元,。
截至目前,北紅村共開辦家庭旅館70余家,,46戶村民經(jīng)營馬拉爬犁項目,,20戶村民購置了捕魚船,全村366人中有220多人直接從事旅游業(yè),?!罢冶庇巍弊屛挥谧鎳呞锏男〈宄蔀闊狳c,讓村民的日子邁上新的臺階,。
正在忙碌的李金華接到消息,,在今年的中考中,,女兒取得了680分的成績,李金華笑得合不攏嘴,?!懊刻鞆脑缑Φ酵恚m然累,,但心里也舒坦,,日子過得有奔頭?!崩罱鹑A說,,自己要更努力經(jīng)營家庭旅館,更精心準(zhǔn)備美食,,讓幸福的味道長長久久,。