看品相、查蟲害，果品分揀不再開“盲盒”

　　馬來西亞榴蓮用上中國掃描技術(shù)

　　4月,，正是榴蓮花開的時節(jié)。距離馬來西亞首都吉隆坡兩小時車程的彭亨州勞勿縣,，果農(nóng)忙著為榴蓮樹剪枝,、授粉。90天后,，瓜熟蒂落的榴蓮將被裝船越洋,，走進中國消費者的購物車。

　　與此同時,，3500多公里外,，中國杭州西溪龍湖天街的“榴蓮實驗室”里，榴蓮周邊產(chǎn)品琳瑯滿目,，湯圓,、月餅、千層酥,、提拉米蘇……新奇的口味吸引眾多顧客前來打卡,。

　　2019年，中國開放馬來西亞冷凍榴蓮進口,，當年榴蓮首次超過車厘子,，成為我國進口水果銷冠。

　　嗅到商機,，2021年,，馬來西亞慕驊有限公司成立，開始涉足中馬之間的榴蓮貿(mào)易,?！白畛蹩粗械氖侵袊鴱姶蟮碾娚踢\營能力。我們從當?shù)赜谐隹谫Y質(zhì)的榴蓮工廠直接采購冷凍榴蓮銷往中國,，想盡快在這個巨大的市場里分得一杯羹,。”公司總經(jīng)理王佳強說,。

　　深度介入榴蓮貿(mào)易后,，王佳強卻發(fā)現(xiàn),，業(yè)務受困于行業(yè)的長期痛點——果品分揀篩選的標準化。榴蓮“皮糙肉厚”,，果品分級只能依靠老師傅“手搖”,，整個過程就像開“盲盒”。較高的壞果率不僅增加了貿(mào)易鏈前端的物流損耗,，也使后臺的客戶投訴率上升,。

　　2023年11月，王佳強來上海參加第六屆中國國際進口博覽會,。在安檢設備供應商同方威視承辦的一場配套論壇上,，一個創(chuàng)新想法萌生了：將成像技術(shù)運用于榴蓮商業(yè)化檢測。

　　經(jīng)過雙方一年多的反復調(diào)試,，一套名叫“榴偵探”的復雜水果三維無損檢測系統(tǒng)上線,。“榴偵探”基于計算機斷層掃描與人工智能圖像識別技術(shù),，建立果核大小,、空房率、病蟲害等20項指標評估模型,，通過多角度成像重構(gòu)內(nèi)部結(jié)構(gòu),，為每顆榴蓮生成唯一“品質(zhì)身份證”,?！傲駛商健逼焚|(zhì)分級準確率超過98%，較人工檢測準確率提升40倍,。

　　產(chǎn)業(yè)鏈上的技術(shù)合作不斷延伸：慕驊公司與中檢溯源集團共同構(gòu)建“從樹梢到餐桌”的質(zhì)量追蹤體系,，并推進溯源碼與“榴偵探”身份碼合二為一?！巴ㄟ^這些微小的技術(shù)跨界,，這套系統(tǒng)未來可以擴展到菠蘿蜜、椰子等30余種農(nóng)產(chǎn)品的檢測溯源,，推動東南亞熱帶水果跨境貿(mào)易的標準互認,。”王佳強說,。中國的智能農(nóng)機,、冷鏈技術(shù)也深度融入馬來西亞農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程，見證著中馬兩國攜手在水果產(chǎn)業(yè)鏈上的躍遷,。

　　去年夏天,，慕驊公司在杭州開出第一家線下直營店——“榴蓮實驗室”，目的是現(xiàn)場了解消費者需求并快速開發(fā)新品,。一款與老字號缸鴨狗共同開發(fā)的榴蓮湯圓,，從去年冬至到今年元宵節(jié)期間售出5萬袋,。

　　從貿(mào)易商到品牌商，慕驊公司創(chuàng)建了自己的榴蓮品牌“市舶士”,，努力向跨境農(nóng)業(yè)科技整合者轉(zhuǎn)變,。消費端，提供樹熟榴蓮及深加工制品,，涵蓋整果,、果泥、甜品等品類,。業(yè)務端,，構(gòu)建覆蓋研發(fā)、品控,、供應鏈管理的全鏈條服務體系,，可以向其他品牌商提供原料直采、智能分揀,、冷鏈倉儲等一體化解決方案,。

　　數(shù)據(jù)顯示：2023年馬來西亞對中國冷凍榴蓮出口總額達19.2億元，是2018年的7倍,。而慕驊公司的業(yè)務體量從2021年至2024年增長超5倍,，年均增速超80%。

　　2024年,，中馬建交50周年之際,，中國再次擴大進口范圍，允許馬來西亞鮮食榴蓮輸華,?！斑@讓馬來西亞農(nóng)業(yè)看到更多中國機遇?！蓖跫褟娬f,。

　　面對快速增長的中國訂單，不少馬來西亞農(nóng)民擴大榴蓮種植面積,。通往榴蓮農(nóng)莊的道路,，從泥濘小路變成了水泥大道。榴蓮產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化吸引大量馬來西亞青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，推動種植園智能化改造與電商渠道建設,。當?shù)刭Q(mào)易商對用人民幣結(jié)算的接受度越來越高，多家銀行開發(fā)了人民幣信用證業(yè)務,。

　　“當馬來西亞青年在故鄉(xiāng)操控智能分揀設備,，當區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)讓榴蓮貿(mào)易透明可溯，當人民幣結(jié)算越來越便利,，包容共享的全球農(nóng)業(yè)合作圖景正徐徐展開,?！蓖跫褟妼ξ磥沓錆M信心。

　　本報記者  田  泓

　　《人民日報》(2025年04月15日 第 03 版)