還能放心喝可樂吃薯片嗎,?百事回應(yīng),,專家這樣說
中新網(wǎng)客戶端北京6月22日電(謝藝觀)21日,,北京百事食品一分廠8人確診新冠肺炎的消息驚呆一眾網(wǎng)友,畢竟不少人正“左手薯片,、右手可樂”,。
或許為了安撫人心,21日晚間百事連發(fā)三則聲明進(jìn)行回應(yīng),,但不少網(wǎng)友的疑惑仿佛并沒有得到解答,。
可樂、薯片安全,?百事一夜三度回應(yīng)
21日,,北京市疾控中心副主任龐星火在發(fā)布會(huì)上介紹,截至6月20日24時(shí),,大興區(qū)孫村鄉(xiāng)磁魏路1號某食品公司共發(fā)現(xiàn)8例確診病例,其中2人曾到過新發(fā)地市場采購,。

百事公司大中華區(qū)集團(tuán)事務(wù)部企宣總監(jiān)樊志敏隨后介紹,,公司磁魏路分廠出現(xiàn)新冠肺炎確診病例。已經(jīng)第一時(shí)間啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案,,采取停產(chǎn)停工,,產(chǎn)品封存、環(huán)境消殺,、人員隔離等措施,。
消息發(fā)布后,網(wǎng)絡(luò)上“百事可樂還能喝嗎”的聲音泛起,。輿情之下,,21日18時(shí)42分,百事中國官方微博發(fā)布聲明稱,,包括北京百事可樂飲料有限公司在內(nèi)的,、生產(chǎn)百事可樂等飲料產(chǎn)品的全國各百事各灌裝廠迄今為止并未發(fā)現(xiàn)任何新冠肺炎確診病例,生產(chǎn)經(jīng)營一直有序開展,,未曾停產(chǎn)停業(yè),。
據(jù)百事中國介紹,,北京發(fā)布會(huì)通報(bào)發(fā)生疫情個(gè)案的工廠只是位于北京大興區(qū)磁魏路1號的百事食品一個(gè)分廠,該廠從未生產(chǎn)任何飲料產(chǎn)品,。
國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示,,北京市大興區(qū)孫村鄉(xiāng)磁魏路1號為百事食品(中國)有限公司北京分廠的營業(yè)場所。該廠的經(jīng)營范圍包括生產(chǎn)糧食加工品,、薯類和膨化食品等,。
“這意思是可樂還能痛快喝,薯片反而不能吃了,?”網(wǎng)友還在疑惑時(shí),,百事發(fā)了第二則聲明。
21日21時(shí)許,,百事食品公告稱,,目前不幸受到北京新發(fā)地批發(fā)市場疫情影響的只是百事食品在中國7家食品工廠中位于北京磁魏路的一家工廠,該廠只生產(chǎn)小批量的樂事無限罐裝薯片,?!肮旧a(chǎn)、銷售的產(chǎn)品不僅符合中國相關(guān)法律法規(guī)的要求,,也符合世界衛(wèi)生組織(WHO)等國際權(quán)威衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)關(guān)于該類產(chǎn)品安全性的指引,,產(chǎn)品安全無虞?!?/p>
兩度回應(yīng)后,,21日深夜,百事公司再次發(fā)聲,,強(qiáng)調(diào)上述內(nèi)容,,并保證新發(fā)地疫情后的產(chǎn)品均已封存。對于確診的員工,,提供相關(guān)額外保險(xiǎn)服務(wù),。
病毒存活的可能性為零?
百事食品在聲明中稱,,世界衛(wèi)生組織(WHO)以及歐美多國的疾病預(yù)防控制中心均明確指出:由于這些冠狀病毒在物體表面的存活率極低,,從歷經(jīng)了數(shù)日運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品或包裝上感染該病毒的風(fēng)險(xiǎn)極低。
“冠狀病毒通常只通過呼吸或接觸的方式進(jìn)行傳播,。公司產(chǎn)品加工過程均經(jīng)過高溫?zé)崽幚砉ば?,結(jié)合嚴(yán)格的GMP管理體系和實(shí)踐,病毒在整個(gè)產(chǎn)品供應(yīng)鏈過程存活的可能性為零,?!?百事食品強(qiáng)調(diào)。

百事食品“病毒在整個(gè)產(chǎn)品供應(yīng)鏈過程存活的可能性為零”說法是否成立?
中新網(wǎng)記者就此采訪了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅,。其表示,,“現(xiàn)在薯片的生產(chǎn)基本上是自動(dòng)化生產(chǎn),廠家如果嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)人員規(guī)范化管理,,戴口罩和手套,,再加上薯片生產(chǎn)是高溫干燥的,病毒很難藏身其間,?!?/p>
至于病毒是否會(huì)附著在食物或外包裝上,朱毅表示,,新冠病毒確實(shí)有通過沾染在食物或食物包裝表面進(jìn)行傳播的風(fēng)險(xiǎn),,但只要切斷感染人員和食品的接觸,食品被污染的風(fēng)險(xiǎn)就非常小,。
“如果實(shí)在放心不下,,可以把買回來的薯片用酒精擦拭后再開袋。實(shí)在擔(dān)心薯片有病毒,,那么在烤箱中回爐一下,或者選擇少吃也是一種有益健康的選擇,?!敝煲惴Q。
是否涉嫌欺騙消費(fèi)者,?
除了擔(dān)心食品安全,,“火眼金睛”的網(wǎng)友們認(rèn)為百事的回應(yīng)有問題。如,,有網(wǎng)友稱,,“說只生產(chǎn)罐裝薯片,可我剛買的袋裝薯片就是磁魏路生產(chǎn)的,!這樣說是不是在欺騙消費(fèi)者,。”

還有網(wǎng)友質(zhì)疑,,“為什么15日出現(xiàn),,21日才通知,這幾天產(chǎn)品正常在銷售,?另外,,公司有沒有檢測證明,,員工都屬于哪條生產(chǎn)線?具體去新發(fā)地采購的什么食品,?不應(yīng)該說清楚嗎,,就這幾個(gè)文字聲明?”
根據(jù)樊志敏的介紹,,6月15日,,磁魏路分廠首例病例確診。6月15日全部員工居家隔離,,6月16日進(jìn)行全員核酸檢測,,6月20日轉(zhuǎn)運(yùn)480人到集中隔離點(diǎn)隔離,這480人核酸檢測結(jié)果均為陰性,。此外,,6月16日,區(qū)疾控中心對工廠內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行涂抹取樣,,結(jié)果均陰性,。“目前測試產(chǎn)品安全,,同時(shí)保證新發(fā)地疫情后的產(chǎn)品均已封存,。”
中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)專家委員會(huì)成員邱寶昌認(rèn)為,,公司要及時(shí)公布信息,,避免消費(fèi)者食用有可能被污染的食品。如果故意隱瞞,,就可能涉嫌欺詐,。
“公司應(yīng)說明真實(shí)情況,食品是不是被污染了,,工廠生產(chǎn)了哪些食品,,型號、標(biāo)準(zhǔn),、日期,,包括罐裝、袋裝,,都應(yīng)該如實(shí)地披露,,不能只披露一部分?!鼻駥毑?a target='_blank' >中新網(wǎng)記者表示,,如果廠家只披露一部分信息,那就涉嫌隱瞞事實(shí),。(完)