
女兒去日本留學(xué)不久,,就在超市廚房找到一份勤工儉學(xué)的工作,從她的信中我發(fā)現(xiàn),,日本人對(duì)入口的東西的安全和新鮮是何等重視,。
“日本人對(duì)食物是否新鮮非常重視,過(guò)期的食品絕對(duì)不會(huì)拿出來(lái)賣的,。我的工作有一項(xiàng)是給快到期,,還沒(méi)賣出去的東西貼打折的標(biāo)簽。一般壽司是提前半小時(shí)打5折,,就是7點(diǎn)到期的,,6點(diǎn)半開(kāi)始在盒子上貼5折標(biāo)簽,這樣,,一般半小時(shí)內(nèi)就可以全部賣出去,。
“除了壽司,其他東西,,比如沙拉,、涼菜、牛肉餅,、盒飯,、玉米等,到期前3個(gè)小時(shí)左右就開(kāi)始打折,,我一般7點(diǎn)貼9折標(biāo)簽、7點(diǎn)半8折,、8點(diǎn)7折,、8點(diǎn)半這些東西都要全部貼上5折的標(biāo)記了。
“在從前,,日本人很少買這些快到期的食品,,因?yàn)樘^(guò)注重新鮮,,買打折食品的一般都是外國(guó)人。但是現(xiàn)在受金融危機(jī)影響,,買打折食品的人越來(lái)越多,,很多人專門掐著打折時(shí)間來(lái)買東西。過(guò)期的食品,,都是扔掉處理,。我們超市生意很好,基本不會(huì)剩下,。
“日本人習(xí)慣吃國(guó)產(chǎn)的東西,,這出于對(duì)國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品的信賴。日本產(chǎn)和中國(guó)產(chǎn)的一樣價(jià)格的東西,,如果是在中國(guó)超市,,中國(guó)人絕對(duì)選擇日本產(chǎn)的,,而在日本完全相反,,日本人絕對(duì)會(huì)選擇日本產(chǎn)的。在超市工作的時(shí)候,,經(jīng)常會(huì)有人問(wèn),,這個(gè)東西是不是國(guó)產(chǎn)的。意思就是,,除了日本產(chǎn)的東西其他的他們都不要,。
“在日本,農(nóng)民算有錢階層,,而且當(dāng)農(nóng)民也是很自豪的,。國(guó)產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格居高不下,在日本有個(gè)一畝三分地,,就能維持一家的生活開(kāi)支,。但當(dāng)日本農(nóng)民也很辛苦,每天清早起來(lái)去菜地抓蟲(chóng)子,,絕對(duì)不用農(nóng)藥,。
“在日本,絕對(duì)不會(huì)買到生的西瓜,,也絕對(duì)不會(huì)買到打了催熟劑或者色素的西瓜,,但是在日本,一個(gè)西瓜要賣近100元人民幣,,也不是人人都能吃得起的,,可見(jiàn)農(nóng)民的收入多可觀�,!�(李庚道)
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