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主持人：前面咱們說了，陳建生打造出了已失傳多年代卡卓刀,，并且放話敢于挑戰(zhàn)世界名刀,，這話想想是不是真的說的有點滿，可沒想到,，還真招來了比刀的人,。一把卡卓刀，一把世界名刀西班牙叢林王,，兩個看上去不在一個級別的刀,，能比出什么結(jié)果呢？
看著西班牙叢林王刀,，其實陳建生的心里也是忐忑不安,。
陳建生：怎么比？我的刀給你,，你砍鐵,。你的刀給我，我砍鐵,，這樣公平吧,。
陳建生：我的刀砍下去了三刀，沒問題,。
陳建生：他的刀兩千美金的,，我砍了三刀，崩了幾個口子,。
比試過后,，陳建生長長的出了一口氣。比刀的結(jié)果讓他對自己的刀暗自驚喜,�,？蓻]想到,，浙江人的一句話讓他更加欣喜。
陳建生：他就說,，你的刀太好了,，這柜刀全包下了。那一柜有四十多把刀,，平常我要賣,，要賣好長時間，因為剛剛才創(chuàng)牌子,，他全包了,。
主持人：比刀的結(jié)果讓陳建生信心大增。也讓卡卓刀名聲大振,。隨著卡卓刀的名氣不斷擴大,，來香格里拉旅游的人都喜歡買一把卡卓刀來收藏。陳建生年紀不大,，卻因為從事商業(yè)活動很早,，立刻琢磨出了把卡卓刀擴大生產(chǎn)的思路。他吸引了很多愿意從事打刀的青年,，來和他共同擴大卡卓刀的生產(chǎn)規(guī)模,，但是，他自己嚴格掌握著鏨火的關(guān)鍵環(huán)節(jié),。這樣就保證了卡卓刀的質(zhì)量,。很快，卡卓刀隨著產(chǎn)量的增加,，名氣也廣泛的傳播了出去,。但是，陳建生沒有想到,，百密必有一疏,。
2007年的一天，陳建生接待了一位對卡卓刀情有獨衷的旅行社司機師傅,，這位師傅帶來了一車買刀的游客,。陳建生興致勃勃的看著游客試刀。
陳建生：那天也不知道是我倒霉還是什么,，那老爺們沒試刀,，讓他老婆試刀，試了三把刀壞了三把刀,。師傅就翻臉了,，你知道嗎？從麗江夸你夸到這兒�,，F(xiàn)在讓我怎么說話,？當時我心里面想想,，我說我從來沒出過這樣一個刀，而且是一個女人砍的,，怎么把我刀砍壞了,，要是那爺們砍，刀就更壞了
看著手里的壞刀,，這對陳建生來說無疑是晴天霹靂,，他惟恐卡卓刀的名聲壞在自己手里。
陳建生：后來那批刀我回去檢測的時候,，有80%的刀都壞了,，都是壞的。那天幸好沒接著砍,，壞了一把我給他一把,，壞了一把給他一把，三把都壞了,，如果我再繼續(xù)給下去，可能還是壞的
陳建生在打刀房里徹夜難眠,，他發(fā)現(xiàn),，這一批的卡卓刀的刀鋒都沒有問題，但是,，在砍鐵時,，會發(fā)生刀身斷裂的狀況。問題究竟出在哪里呢,？他反復實驗,，把過去的鏨火工藝又研究了一番，可就是沒有找到問題,。
陳建生：我想,，我完了，我實驗了這么長時間,，那一批刀都是壞的,，
問題沒有找到，陳建生堅決要把這批刀毀掉,，這讓妻子以及周圍的工人都很心疼,。
鄒慶梅 陳建生的愛人：：因為當時怎么說呢，自己還是挺心疼的,，因為畢竟這些錢都還是來的很不容易的,。每一把刀它的利潤不是很高的，各方面下來以后,，因為手工制作一把刀的成本是很高的,，全部要手工打磨,，當時覺得還是挺心痛的。
陶占元：當時我們的想法就是說,，現(xiàn)在既然已經(jīng)做成成品的東西了,，咱們就沒必要浪費它，還可以賣,。對于我們來說存在一個僥幸心理,，
主持人： 所有的人都勸說陳建生把這批刀留下來�,？申惤ㄉ鷫焊宦�,。到了還是把這批刀全部毀掉。但是,，幾個不眠之夜過去,，還是沒有找到問題，這一天,，陳建生親自盯著店里的助手鏨火,，突然，看到助手把刀全部淹沒在水中鏨火的動作,，陳建生突然醒悟過來了,。
原來，在卡卓刀的鏨火工藝有其很獨特的方式,。在鏨火中只是局部反復鏨火,。而且鏨火次數(shù)有嚴格的規(guī)定，而這批的打刀師傅卻不是這樣做的,。
陳建生：我們每一把刀都有一個血槽,，我說血槽以下必須是硬鋼，血槽以上是軟鋼,，血槽以上我都在香油里面湛,。下面我在我的藥水里面湛。那天為了圖方便,，全湛成硬鋼了,。雖然硬度好，但是它脆啊,，一砍就崩口了,，口子就跳了，是這樣的,。我們土話說是湛火湛老了,，硬度好了，但是它脆了,。一看刀背,，他連刀背都湛鋼了,，全是硬鋼的，然后質(zhì)量就出問題了
問題找到了,，陳建生從這以后格外重視打刀師傅的制造過程,。
陳建生：每個師傅你們怎么打刀的必須記下來，每年到年底的時候整理一下材料,，到底怎么樣做我們刀鋼更好,，卡卓更完美，每年都是這樣做的,。
從此以后,，卡卓刀很快就在藏族刀具市場成為知名品牌，并先后入選為云南省著名商標和中國知名商標,�,！翱ㄗ康丁钡纳a(chǎn)把給藏刀文化和民族經(jīng)濟的發(fā)展注入了新的活力，有力推動了香格里拉民族工業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展,。
隨后,，陳建生從當年的卡卓藏家特產(chǎn)行，成立了香格里拉卡卓有限責任公司,，目前已經(jīng)發(fā)展成為云南藏區(qū)規(guī)模最大的,，集卡卓刀具、民族工藝品生產(chǎn),、加工、銷售和藏獒保護養(yǎng)殖為一體的企業(yè),。公司總資產(chǎn)近億元,，現(xiàn)有職工125人，公司下屬2個刀具加工廠,，6個專營民族工藝品及刀具的商場,，一個純種藏獒保護養(yǎng)殖基地�,？ㄗ康稁恿水�?shù)鼐蜆I(yè),，目前香格里拉共有生產(chǎn)民族刀具從業(yè)人員達到1800多人，民族工藝品年產(chǎn)值達到五千多萬元,。
陳建生：我這輩子最多要做的還是民俗的東西,，所謂民俗的就是世界的。做民俗的東西,、做文化的東西,，像我現(xiàn)在是卡卓刀，屬于藏刀之類的,。我希望真正的把這品牌做大做強,，能代表有很深厚的文化內(nèi)涵產(chǎn)品,。
主持人：這是一個懂得利用優(yōu)勢資源的青年人成功創(chuàng)業(yè)的故事。陳建生是個很特殊的藏族小伙子,，他有著別人不一樣的經(jīng)歷,。那就是他從小就從賣菜、做服務(wù)員開始,，所以,，這個藏族漢子能夠發(fā)現(xiàn)市場缺口，利用自己的民族特點,，開掘受市場歡迎的民族產(chǎn)品,，并且做到民族性與商業(yè)化結(jié)合，帶動了一方經(jīng)濟,！
