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運動前后的飲食五大誤區(qū)(2)
2009年08月21日 15:12     

  >誤區(qū)之三:

    有運動就可以不控制飲食,?

  有動就會消耗能量,,也就能不顧飲食的攝取了嗎?

  伍卉苓指出,,這是一大謬誤,。她經常建議病人如果弄不清楚到底是什么原因導致體重飆升,,就不妨嘗試每天紀錄自己所吃進去的食物、每天的運動量,,再從這些日記著手,,找出壞的飲食習慣。

  “只有在找到問題的根源后,,才能慢慢修正過來,。想減肥卻不愿意控制口欲的朋友一般會問:‘只要我每天運動,就不須要控制飲食,,是這樣嗎,?’運動確實能夠幫助提高身體的基礎代謝率,可是運動還是比不上飲食控制來得重要,�,!�

  有些人會在運動后放縱自己大吃大喝,體重不但不下降,,更有飆升的可能,。舉個例子,本地人愛吃的印度煎餅每一片就有317卡路里,,如果一個60公斤重的人要把一片印度煎餅的熱量消耗掉,,他至少要快步走83分鐘。

  無論是為保健而運動,,或者是為了參加比賽而運動,,食物的選擇應該遵循同樣的原則:均衡,多樣化,,低油,、低磷、低鹽和高纖維,。>誤區(qū)之四:

  運動后不吃就會瘦,?

  盡管身體已經連續(xù)發(fā)出多次饑餓的訊息,可是,,有些人運動后還是不肯進食,,就因為擔心身材變胖,。

  伍卉苓說,夢想擁有苗條身材的女生一般都有這樣的心理:在跑步機上跑得那么辛苦,,才消耗那么一點脂肪,,千萬別破戒,要堅持忍下去忍餓,。這樣長期下去,,身體就會變得虛弱,肌肉疲乏等,。

  這是錯誤的觀念,!伍卉苓強調,運動過后要立刻為身體補充營養(yǎng),,尤其是運動超過1小時,。

  她說:“因運動時大量流汗所流失的水分和電解質,和身體所消耗的肝醣(Glycogen),,需要通過進食來補充耗損的營養(yǎng),。此外,進食也是為了修復運動受傷的肌肉和組織,�,!�

  肝醣存在于肌肉和肝臟中,運動時,,肝醣會被釋放到血液里去,,提供熱量給肌肉和身體其他器官。肝醣的存量會在我們運動后顯著地降低,。由于運動后兩個小時內身體合成肝醣的效率最高,,我們應該趁這機會迅速補充體內消耗的肝醣。

  伍卉苓建議,,運動后半小時內,,可吃大概45克至90克的碳水化合物,推薦800毫升運動飲料,、500毫升果汁,、一小碗加入肉類和蔬菜米飯面條,或三片水果,。

  此外也別完全忽略了蛋白質,,比如麥片(碳水化合物)可以搭配低脂牛奶(蛋白質)并加入香蕉,或者是面包(碳水化合物)搭配雞蛋(蛋白質)和一些蔬菜,。>誤區(qū)之五:

  運動喝什么水都一樣,?

  運動前后最重要的是補充水分,因為身體通過運動排汗,,會喪失許多的水分,,可是人體卻極需水分來活命,。

  營養(yǎng)師推薦,要補充多少毫升的水,,最直接的方式就是測量運動前和運動后體重之間的差異,。如果運動后體重下降一公斤的話,就得喝約一公升的水,。

  伍卉苓勸說:“運動后一兩個小時內,發(fā)現尿液的顏色很深,,尿量很少,,這也表示身體依然缺乏水分,必須補充,。不要依賴口渴的感覺來為身體補充水分,。”

  如果你在室外運動超過一個小時,,身體大量流汗,,可選擇運動飲料來補充水分和電解質。假設你在室內運動,,運動時間少于半小時的話,,補充白開水就可以了。

  但記住,,運動后一定要避免含有酒精的飲料和有汽飲料,,以及含有過量咖啡因的飲料,避免更加口渴,,和出現身體脫水的現象,。

  (摘自新加坡《聯合早報》 文/鄭詩慧)

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編輯:王海波】
 
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