中國僑網(wǎng)1月8日電 題：臘八：四海同 “粥”,，情暖人間

　　今天是臘八節(jié),。臘八是春節(jié)的序章,，在這天,，人們將紅棗,、花生,、桂圓,、蓮子、核桃,、粳米等和各種豆類合水熬制成粥,。

　　臘八粥盛滿了大家盼豐收、保健康,、祈平安的美好愿望,，也承載著人們對美好幸福生活的無限期許。

　　在海外,，華僑華人將臘八粥帶到世界各地,，他們以不同的方式度過這傳統(tǒng)的節(jié)日。

　　溯源臘八：傳統(tǒng)習(xí)俗與佛教傳說

　　“臘月初八，古代稱為“臘日”,，俗稱“臘八節(jié)”,，也叫“佛成道節(jié)”。

　　在佛教的傳說中,，釋迦牟尼在這一天得道之后,，后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八喝粥以示紀念,，因此臘八粥也叫“佛粥”,。據(jù)悉，從宋代起,，少林寺就開始臘八施粥的活動,。當下，施臘八粥傳統(tǒng)文化已傳播到全球,。

　　在紐約法拉盛,，由紐約少林寺海外總會等舉行的“臘月品粥迎新春,，少林持續(xù)送吉祥”文化活動在臘八前夕舉行，活動中特設(shè)的“臘八福粥”環(huán)節(jié),，為參與者提供熱騰騰的臘八粥,，以傳統(tǒng)美食傳遞溫暖與祝福。象征團圓與吉祥的福粥受到居民們的熱烈歡迎,，為節(jié)日增添了濃濃暖意,。

　　紐約少林寺功夫中心負責人藍超海攜手現(xiàn)場嘉賓，共同參與莊重而溫馨的祈福儀式,，祈福環(huán)節(jié)不僅賦予活動濃厚的文化內(nèi)涵,，還讓現(xiàn)場洋溢著濃烈的節(jié)日氣息。

　　在接受小僑采訪時,，藍超海表示,，臘八節(jié)是重要節(jié)日，象征著豐收,、安康與祥和,，寄托著人們對未來生活的美好期盼。

　　國內(nèi)臘八：溫暖傳遞，古韻新篇

　　年年臘八,，泉州少林寺的施粥傳統(tǒng)雷打不動,，都為民眾送上溫暖。在臘八這天,，泉州的街頭巷尾的早餐店,、小吃攤也紛紛應(yīng)景。一些店鋪門口會支起大鍋,，現(xiàn)熬臘八粥,，吸引上班族、學(xué)生匆忙駐足,。一次性紙杯盛裝,，熱氣騰騰，年輕人邊走邊喝，甘甜軟糯驅(qū)散清晨寒意,，古老習(xí)俗融入快節(jié)奏都市生活,。

　　泉州有些社區(qū)的居民會共同熬制臘八粥，鄰里間分工合作,，洗食材,、看火候，親密無間,。熬好的粥一部分送給社區(qū)內(nèi)的孤寡老人、困難家庭,，讓他們感受節(jié)日溫暖,；另一部分則在社區(qū)活動中心供居民自由領(lǐng)取。在普通家庭,，臘八粥更是承載著家的味道,。

　　海外臘八：異域同俗，思鄉(xiāng)情濃

　　坦桑尼亞福建同鄉(xiāng)會常務(wù)副會長蔡鴻堤在泉州生活了30余年,，多元的歷史文化深深滲進了他的日常生活,。

　　蔡鴻堤告訴小僑,，今年臘八，他在坦桑尼亞過,?！霸诤Ｍ猓覀兊倪^節(jié)方式會更加靈活,。一些僑胞會聚在一起,，熬一鍋臘八粥，不一定是傳統(tǒng)配方,，而是結(jié)合當?shù)氐氖巢?，比如用腰果、花生等代替國?nèi)的堅果,，別有一番風味,。此外，這一天也是一個很好的契機,，促進鄉(xiāng)親之間的交流與團結(jié),，大家會通過聚餐或活動延續(xù)節(jié)日氣氛。”

　　蔡鴻堤說,，無論身在何處,，臘八節(jié)更像是一種對家鄉(xiāng)的回憶，懷念家鄉(xiāng)的味道與習(xí)俗,。

　　稿件來源：中國僑網(wǎng)微信公眾號,；ID：qiaowangzhongguo；記者：徐文欣