原標(biāo)題：有華人的地方,，都應(yīng)有“黃金興”

　　“來(lái)粒咸金棗吧,，消暑解渴還可健脾胃?！苯?，在詔安四海食品有限公司，公司董事長(zhǎng),、省級(jí)(福建)非遺“黃金興”傳承人黃英強(qiáng)未等記者一行坐定,，便笑著推薦他家的產(chǎn)品，“這可是百年產(chǎn)品,，是老一代華僑隨身攜帶的寶物”,。

　　祖宗留下的不能丟

　　“家里經(jīng)常三更半夜來(lái)客人，說(shuō)是老華僑囑咐,，出國(guó)前一定要帶上咸金棗,。”黃英強(qiáng)依然記得小時(shí)候的事,。

　　1814年,，黃英強(qiáng)的曾祖父黃煙支出生于詔安縣太平鎮(zhèn)墩上村。從小,，黃煙支就一邊研讀圣賢書,，一邊跟隨父親到十里八鄉(xiāng)為百姓看病。

　　黃煙支善于鉆研,。他將當(dāng)?shù)靥赜械慕痖?、橄欖,、青梅等水果與10多種中藥配制，研制出咸金棗,、宋陳咸欖,、梅靈丹三種產(chǎn)品，對(duì)調(diào)理腸胃,、化痰止咳等有獨(dú)特功效。1834年,，他借用家族開(kāi)辦的“黃金興醫(yī)館”的名稱,，定產(chǎn)品品牌為“黃金興”。隨著時(shí)間推移,，“黃金興”成為越來(lái)越多百姓家里常備的保健品,。

　　黃來(lái)于是“黃金興”的第二代傳人。他配伍30多種中藥材發(fā)展了“黃金興”,，還配制出不少糕點(diǎn),，供華僑隨身攜帶?！包S金興”產(chǎn)品不僅為華僑解旅途舟車勞頓,、肚腹饑餓之苦，而且成為華僑情牽故土的寄托之物,，是他們遠(yuǎn)行馬來(lái)西亞,、印尼等地的必備品。

　　第三代傳承人黃乾文經(jīng)歷了不少磨難,，但不管身處何等窘迫境地，始終維持咸金棗等產(chǎn)品的生產(chǎn),。2007年,，黃乾文把在香港經(jīng)營(yíng)貿(mào)易，且已定居香港的兒子黃英強(qiáng)叫回,，要兒子接手“黃金興”,。“這不是錢的問(wèn)題,?！S金興’是造福百姓的東西，要是弄丟了,，祖宗是要怪罪的,。”黃乾文對(duì)兒子說(shuō),。

　　好東西就要用心做

　　如何不辜負(fù)父親的囑托,，把“黃金興”傳承發(fā)展,？

　　黃英強(qiáng)認(rèn)為，“黃金興”屬于農(nóng)產(chǎn)品加工范疇,，一頭連著土地,，一頭連著市場(chǎng)。

　　詔安是我省富硒產(chǎn)業(yè)基地,，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的青梅,、金橘品質(zhì)優(yōu)異?！昂脰|西就要用心做,。”黃英強(qiáng)著手抓原材料生產(chǎn)基地建設(shè),，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶深度對(duì)接,，保證原料關(guān)。

　　“除了要保持‘黃金興’的保健功效,，還要拓展‘黃金興’休閑食品產(chǎn)品線,。”黃英強(qiáng)接手?jǐn)?shù)年間,，已經(jīng)開(kāi)發(fā)出果脯蜜餞,、糕點(diǎn)糖果等系列產(chǎn)品，目前正在上新品種——咸金糕的生產(chǎn)線,。他說(shuō),，“黃金興”的消費(fèi)群體不應(yīng)只有老人，還應(yīng)有“80后”“90后”“00后”,。

　　“黃金興”還與漳州片仔癀開(kāi)展深度合作,，其產(chǎn)品進(jìn)入片仔癀實(shí)體店銷售。

　　“眼下,，我想建個(gè)旅游綜合體,，讓它成為詔安的一個(gè)景點(diǎn)?！秉S英強(qiáng)規(guī)劃利用現(xiàn)有廠房等設(shè)施,，建設(shè)觀光工廠，配套餐飲,、住宿,、休閑設(shè)施，這樣既可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增加收入,，又可以讓更多人了解非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。

　　“走出去”的絕佳時(shí)機(jī)

　　近年來(lái)，“黃金興”產(chǎn)品銷量以年均15%的速度增長(zhǎng)。最高峰時(shí),，四海食品收購(gòu)青梅量幾乎占全縣一半,。

　　2008年,，四海食品被評(píng)為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),。2009年，“黃金興”被列入我省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。

　　2014年6月,，“黃金興”產(chǎn)品在馬來(lái)西亞國(guó)際食品展覽會(huì)亮相，大獲好評(píng),。

　　2014年8月,，“黃金興”產(chǎn)品在香港國(guó)際美食博覽會(huì)展出。博覽會(huì)上,，一位老人家說(shuō),，“黃金興”咸金棗在他父輩那一代就風(fēng)靡海外,，可以說(shuō),，有華僑的地方必有“黃金興”。

　　2016年,，中央電視臺(tái)“遠(yuǎn)方的家”欄目攝制組專程到詔安,，采訪“黃金興”咸金棗的制作過(guò)程和發(fā)展歷史。

　　黃英強(qiáng)說(shuō),，“一帶一路”建設(shè)如火如荼,，現(xiàn)在是“黃金興”打入國(guó)際市場(chǎng)的絕佳時(shí)機(jī)。他利用在香港做過(guò)貿(mào)易的優(yōu)勢(shì),，開(kāi)啟了東南亞市場(chǎng),。在他的計(jì)劃中，“黃金興”將在廈門,、福州,、漳州、深圳等地設(shè)立實(shí)體店,；在港臺(tái)地區(qū),，以及馬來(lái)西亞、印尼,、新加坡等地開(kāi)設(shè)分號(hào),。

　　“世界有華人的地方，就應(yīng)有‘黃金興’,！”這是黃英強(qiáng)的目標(biāo),。