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不該忘卻的閩都民俗,了解一下,?

2019年04月02日 10:15   來源:福建日報   參與互動參與互動
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中國僑網    福州特有的“菠菠粿” 東南網記者 張立慶 攝
福州特有的“菠菠粿” 東南網記者 張立慶 攝

  原標題 不該忘卻的閩都民俗,,了解一下,?

  清明將至,作為傳統(tǒng)的重大春祭節(jié)日,,人們除了掃墓祭祀,、緬懷祖先,還有放風箏,、蕩秋千,、踢足球、踏青郊游等活動,,“天人合一”的傳統(tǒng)理念在清明節(jié)得到了生動體現,。日前,在福州舉辦的己亥年民族英雄陳文龍春祭祀典,、送狀元船(尚書公)出海省親等各類民俗活動也賺足眼球,。在熱鬧喧囂的儀式活動背后,有多少傳統(tǒng)的習俗正悄悄變得陌生,?東南網記者帶您一同探究不該忘卻的閩都民俗,。

  “菠菠粿”里的春意盎然

  雖然清明未到,但在福州一些面點店和集貿市場,,一種名為“菠菠粿”的綠色帶餡兒面食已經現出蹤影,,不少年輕人“相見不相識”。這種顏色翠綠或淡綠的食品就是人們常說的“清明粿”,,“菠菠粿”是它在福州的名字,。“菠菠粿”是福州特有的清明節(jié)供品,,青綠色賦予它春天的綠意,。

  福州市民陳依姆介紹,以前清明前夕,,大家會上山去采摘菠菠菜,,曬上十多天后搓揉出細絨,,散入米漿中揉成粿皮,,再包上棗泥、豆沙,、蘿卜絲等,。“這種方法做出來的粿皮十分有嚼勁,,香味清淡,!”陳依姆說。

  對于福州民俗專家鄭子端來說,,每年清明祭祀除了必備“菠菠粿”,,還要擇日上山踏青,、掃墓,然后把紙錢壓在墓頂及周圍,,以表飲水思源,,慎終追遠之意。

  在福州話里,,“壓紙”是掃墓的代名詞,,福州人常常會用“你壓紙了嗎?”來詢問親友是否掃過墓,。做子孫的對祖先的墳塋每年至少要看顧一次,,除雜草、整墓埕,、燃香燭,、祭供品,還要“以楮紙覆墓上”,?!皦杭垺钡牧硪粚又匾饬x是告訴別人:此墓有后來人。另外,,福州人還會在清明時放風箏,,將信箋和紙錢粘在風箏上,等到風箏飛高時將其剪斷,,以表達對先人懷念之情,。

  在鄭子端的記憶中,清明祭掃后,,家人還會在墓前擺上幾桌,。他介紹,這個習俗后來衍變?yōu)榧罀吆蟮募易寰鄄?。而祭掃完回家后,,還需折一根松樹梢插在家門口,表明已經對先人表達過緬懷之情,?!扒迕骷罀呒仁菍ο茸姹戆肌⒈M孝道,,也是對傳統(tǒng)習俗的傳承,。”鄭子端認為,,隨著社會的進步,,諸如燒香、“壓紙”等習俗被送鮮花等代替,,這是與時俱進,,很值得提倡,,但“祭掃作為一種家族行為,需要年輕人主動參與,,不論習俗如何演變,,敬老孝親的傳統(tǒng)不能淡化”。

  “狀元船”上的愛國情懷

  傳承中華文明的祭祀文化,,抒發(fā)尊祖敬宗,、繼志述事的道德情懷,清明是傳統(tǒng)春季節(jié)俗的綜合與升華,。而在閩都民俗文化中,,游燈迎神也是福州人春天里的一大節(jié)俗主題。

  3月22日,,福州臺江區(qū)三通路旁的萬壽尚書廟舉行了紀念民族英雄陳文龍誕辰787周年活動,,吸引閩臺陳文龍宮廟負責人及海內外陳文龍信眾、后裔400多人參與,。鼓樂聲中,,祭祀依照奏樂迎神、初獻帛醴,、恭誦祝文等傳統(tǒng)三獻祭禮民俗儀式依次進行?,F場呈現宋朝場景,工作人員身著褙子,、襦裙,、圓領袍等宋代服飾,用規(guī)范的傳統(tǒng)祭祀禮儀,,表達對民族英雄陳文龍愛國愛民精神的崇敬,。

  萬壽尚書廟是陳文龍生前官邸,是省級非物質文化遺產“陳文龍信俗”的發(fā)源地,、福州市級文物保護單位,。臺江萬壽尚書廟負責人盧鑫介紹,值其誕辰787周年之際舉辦民族英雄陳文龍紀念活動,,是為了進一步弘揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和愛國主義精神,,同時增進榕臺民間民俗文化交流,促進兩岸持續(xù)融合,。

  而此前,,在福州陽岐,、萬壽,、竹林、新亭,、龍?zhí)?、洋中等尚書廟都舉行了“送狀元船(尚書公)出海省親”祭祀典儀紀念陳文龍,。這項祭祀典儀至今已有600年的歷史?!盃钤睘榧埓?,仿古“官座船”,船上旗桿懸掛“水部尚書陳”和“宋陳忠肅公”旗號,,有眾多隨從,,四周掛滿各商號或個人敬送的各種袖珍產品,作為尚書公出?;剜l(xiāng)省親時送給家鄉(xiāng)父老的禮物,。

  福州陽岐村當地民俗文化研究者鄭公雨介紹,“送狀元船(尚書公)出海省親”祭祀典儀一般是兩年一次,,還會舉行尚書公出巡廟會活動,。神像起駕出巡本地及西南百余村,最長曾超過一個月,。舊時出巡經鳳崗里三十六宅,、湖里二十四墩和高蓋山、盤嶼,、吳山,、北園、首山,,繞白湖亭,。出行規(guī)制很講究,聲勢浩大,。迎神隊伍行進途中,,居民們紛紛在門前設案張宴,擺設供品果子,,燃放爆竹煙花夾道歡迎,,闔家禮拜,以迎接本境諸神駕臨,,此稱為“接宴”,。

  第十二屆福州市政協文史研究員管柏華等文史專家表示,尚書公的省親之歌,,充滿愛國主義精神,,譜寫著護國佑民的贊歌。

  九案泰山信俗中的鄉(xiāng)愁鄉(xiāng)情

  對于民俗愛好者,、福州80后俞倫倫來說,,古老的民俗儀式承載著濃濃的文化氣息,十分令他著迷。他告訴記者,,福州市區(qū)“迎奶娘”“迎吳顏”“迎尚書公”的民俗歷史都很悠久,,此外,臺江區(qū)非物質文化遺產——一年一度的九案泰山信俗游神活動也是熱鬧非常,。據介紹,,九案泰山信俗是福州鼓樓區(qū)與臺江區(qū)交界的曾經的十三鄉(xiāng)共同的泰山信仰。十三鄉(xiāng)有的一鄉(xiāng)為一案,,有的兩三鄉(xiāng)為一案,,形成九案,統(tǒng)稱九案十三鄉(xiāng),,供奉東岳泰山麾下溫都統(tǒng)與康都統(tǒng),。

  千百年來,九案泰山信仰將分布在鼓樓臺江的十三個鄉(xiāng)捆綁成了一個共同體,。過去鄉(xiāng)里或有爭吵斗毆,,而同屬一個信仰圈的十三鄉(xiāng)則十分團結。每年農歷九月初一開堂,,十二日問杯,,奪馬牌,決定下一年的香案設在哪個鄉(xiāng),。迎送時要巡游十三鄉(xiāng),,保佑村民太平,場面莊嚴肅穆,。十四日進入設案廟宇,,稱為“進宮”。

  參與每一項民俗文化活動,,都讓俞倫倫體會到“人神同悅”的絕妙,。“熱鬧的神誕,、半段,,甚至容納了閩劇、伬唱,、評話這些鮮活的福州地方曲藝,,這正是這些民俗文化被不斷發(fā)掘為非物質文化遺產的重要原因所在?!庇醾悅愓f,。

  東南網記者 張立慶

【責任編輯:陸春艷】
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