原標(biāo)題：臺(tái)灣青年在貴州：“兩岸一家親”的交流從美食開始

　　中新網(wǎng)貴陽(yáng)4月12日電(周燕玲)“民以食為天，‘兩岸一家親’的交流從美食開始,?！痹谫F州的臺(tái)灣青年邱智良12日接受采訪時(shí)說,，以食為“媒”促進(jìn)兩岸民眾交流。

　　當(dāng)日,，由邱智良策劃的筑臺(tái)兩地美食節(jié)在貴陽(yáng)開幕，美食節(jié)為期17天,，20多位臺(tái)灣廚師現(xiàn)場(chǎng)制作30余種臺(tái)灣特色小吃,，有蚵仔煎、椒麻雞、臺(tái)灣鳳梨香米飯等美食,。許多民眾為了品嘗臺(tái)灣美食,，在攤位前排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)。

　　在臺(tái)灣做了30多年蚵仔煎的張孚萬(wàn)是第一次來(lái)大陸,，為了讓貴陽(yáng)民眾吃到地道的臺(tái)灣美食,，他提前在臺(tái)灣熬制好醬汁并空運(yùn)到貴陽(yáng)，連蚵仔也是全部從廈門新鮮運(yùn)過來(lái)的,。

　　在張孚萬(wàn)看來(lái),，賺錢是其次，更希望自己的手藝能得到當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)可,。

　　在美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng),，記者看到不少貴陽(yáng)民眾一邊品嘗美食，一邊向臺(tái)灣廚師“取經(jīng)”,，并與他們聊起了臺(tái)灣的文化和旅游,。

　　喜愛美食的貴陽(yáng)女孩李婕在吃完椒麻雞后，向臺(tái)灣商家討教了雞肉的腌制時(shí)長(zhǎng)和配料,，“去年跟朋友去臺(tái)灣玩了一個(gè)星期,，回來(lái)后一直很懷念臺(tái)灣的美食?！?/p>

　　“這個(gè)美食節(jié)籌備了幾個(gè)月時(shí)間,，雖然過程遇到一些困難，但結(jié)果很欣喜,?！鼻裰橇颊f，從在貴陽(yáng)開餐廳之初就有了舉辦美食節(jié)的想法,，目的是促進(jìn)兩岸交流,，同時(shí)也讓臺(tái)灣民眾多了解大陸的發(fā)展。

　　2010年,，邱智良與妻子到貴陽(yáng)創(chuàng)業(yè),。2017年，邱智良與母親開了一家名叫“寶島阿嬤”的臺(tái)灣私房菜餐廳,，為了保證臺(tái)灣菜的原汁原味,，餐廳大部分食材和調(diào)料都是從臺(tái)灣空運(yùn)到貴陽(yáng)。

　　因菜肴可口,，邱智良的餐廳成為了在黔臺(tái)灣青年的聚所,，同時(shí)也是貴陽(yáng)市臺(tái)灣同胞投資企業(yè)協(xié)會(huì)青年事務(wù)委員會(huì)聯(lián)絡(luò)處。

　　“餐廳不僅讓臺(tái)青能吃到家鄉(xiāng)的味道，也讓本地人與臺(tái)青成為了朋友,?！鼻裰橇颊f，除了以美食“搭橋”促進(jìn)兩岸交流外,，還想把更多的臺(tái)灣年輕創(chuàng)業(yè)者引入到大陸來(lái)發(fā)展,，讓“兩岸一家親”從臺(tái)青開始慢慢融合起來(lái)。

　　在邱智良看來(lái),，大陸目前正在快速發(fā)展并且充滿機(jī)遇,，只要臺(tái)青在貴陽(yáng)創(chuàng)業(yè)時(shí)需要幫忙他都會(huì)盡全力去幫助他們，讓他們?cè)诖箨憚?chuàng)業(yè)期間少走彎路,。

　　“當(dāng)?shù)卣苷疹櫤椭匾暸_(tái)青,，為他們申請(qǐng)公租房以及小額貸款等?！鼻裰橇颊f,，目前他們一家5人已在貴陽(yáng)定居，弟弟一家3人也于上個(gè)月底來(lái)到貴陽(yáng)發(fā)展,。(完)