中國(guó)僑網(wǎng)瓊海5月13日電 (記者 張茜翼)第三屆博鰲國(guó)際美食文化論壇開幕式13日在海南瓊海市博鰲舉行,。來(lái)自中國(guó)、法國(guó),、美國(guó),、意大利、西班牙,、丹麥等國(guó)家的餐飲業(yè)內(nèi)外代表,，圍繞餐飲食材行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)+,、電商新零售融合等話題進(jìn)行探討。

　　本次論壇為期三天,，設(shè)有美食文化論壇、有機(jī)生態(tài)食品食材展,、廚藝巡演,、烹飪展示、展商同大采購(gòu)商供需合作洽談會(huì)等板塊,，形式多樣,，內(nèi)容豐富?；顒?dòng)旨在通過(guò)溝通交流,，提升餐飲業(yè)各領(lǐng)域間的創(chuàng)新能力，引導(dǎo)行業(yè)從業(yè)者實(shí)現(xiàn)共贏發(fā)展,。

　　活動(dòng)期間,，與會(huì)代表還分別以“食材產(chǎn)業(yè)鏈”“旅游目的地與美食文化融合發(fā)展”“提升餐飲企業(yè)利潤(rùn)的奇思妙招”“餐飲及有機(jī)生態(tài)食材”為主題，展開充分交流,。

　　論壇開幕式上,，中國(guó)食文化研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)付宣亮表示，中國(guó)美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),。改革開放以來(lái),，中國(guó)社會(huì)發(fā)生了翻天覆地的變化，人們對(duì)美好生活的追求水平越來(lái)越高,，越來(lái)越多樣化,。從簡(jiǎn)單的吃飽吃好到吃環(huán)境、吃有機(jī),、吃綠色,，吃健康,、吃文化。希望通過(guò)此次論壇活動(dòng),，推動(dòng)餐飲業(yè)和食材商之間的融合,，促進(jìn)食文化事業(yè)的發(fā)展。

　　瓊海市副市長(zhǎng)潘艷紅表示,，本屆論壇旨在通過(guò)從地域到產(chǎn)業(yè)的融合,，全面推動(dòng)各地區(qū)特別是貧困市縣美食文化事業(yè)的興旺發(fā)達(dá)，同時(shí)也探索出一個(gè)發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)助推精準(zhǔn)扶貧的新路子,，為采購(gòu)商與貧困市縣企業(yè)搭建重要平臺(tái),。期待通過(guò)與參會(huì)嘉賓碰撞創(chuàng)新思想，促進(jìn)瓊海乃至海南美食文化,、旅游產(chǎn)業(yè)與會(huì)展經(jīng)濟(jì)的融合發(fā)展,。

　　此次活動(dòng)由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心、海南省旅游文化廣電體育廳指導(dǎo),，中國(guó)食文化研究會(huì),、瓊海市人民政府、海南省會(huì)展協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦,。(完)