僑鄉(xiāng)溫州文成玉壺:大“咖”云集,,“啡”你莫屬
僑鄉(xiāng)溫州文成玉壺:大“咖”云集,,“啡”你莫屬
沿著蜿蜒的山路,,從浙江省溫州市文成縣驅(qū)車10多分鐘,,就到了百年僑鄉(xiāng)玉壺鎮(zhèn),。對玉壺美食最直觀的感受便是每家每戶的咖啡機,,隨處可見的咖啡廳,。玉壺不盛產(chǎn)咖啡,,卻集聚了世界各地各種口味的咖啡,。
在玉壺鎮(zhèn)光明村,歸國華僑胡元紹介紹起了家中的咖啡及咖啡用具,?!翱Х缺诒仨氁瘢拍鼙4婵Х鹊拇枷??!焙B介紹,每天都要喝上十多杯咖啡,,咖啡已然成為他生活一部分和保持健康的“密碼”,。
從山頂沿著玉泉溪尋香,,來到了慢城的咖啡一條街,沿溪而開的咖啡廳從最初的一家發(fā)展到現(xiàn)在的三十余家,,一個常住人口不到2萬的小鎮(zhèn),,咖啡產(chǎn)業(yè)成為了當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)。
走進玉壺鎮(zhèn)第一家咖啡店—隨意咖啡,,經(jīng)營20多年依然生意火爆,,店主胡群是歸國華僑,他說,,“我們的咖啡是意大利進口的,,每一滴咖啡都是原汁原味,熟客帶新客,,生意才越來越好,,今年我們又開了第二家咖啡廳,靠的就是口碑經(jīng)營,?!?/p>
在這里你能喝到10元的現(xiàn)磨咖啡,點一杯咖啡靜坐在咖啡廳就是一個愜意的下午,??Х葟囊环N飲品變成了當(dāng)?shù)氐囊环N生活態(tài)度,“無咖啡不生活”,。每年4月,、9月、12月都有華僑回國探親,,咖啡廳成為他們休閑娛樂的首選之地,,每逢這段時間,咖啡廳里基本上是座無虛席,。
從最早的第一戶人家喝咖啡,、最早的第一家咖啡店營業(yè),咖啡從“舶來品”逐步本土化,,跟當(dāng)?shù)氐摹皟S韻”國際慢城慢生活,、新時尚理念不謀而合,僑文化帶來了咖啡,,慢文化孕育了咖啡,,咖啡也成就了僑文化、慢文化,。為破解咖啡“低小散”的產(chǎn)業(yè)布局,,玉壺鎮(zhèn)通過“三城聯(lián)創(chuàng)”,整合資源,,將咖啡廳,、酒吧集中引導(dǎo)至玉泉溪兩岸,,形成一條咖啡美食街,推動人氣集聚,,形成集群效應(yīng),。
慢城的咖啡“糖”不要太多,,因為這里的生活已經(jīng)“甜過了頭”,。(趙巧巧)